朝鲜冷面和中国凉面谁好吃，看看网友怎么评价的

朝鲜的美食有哪些？~

香辣牛板筋 辣白菜。猪血米肠 香辣豆皮 粘糕 等等还有以下几种著名的美食：
咸菜咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后切成片，块，丝，用盐卤上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜丝，辣椒面等 多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适口。
泡菜也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好)，萝卜，黄瓜等 新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒，姜末儿，白皮蒜，香菜籽等调料，数日后即可食用。
打糕打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕 。
松饼松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻，枣，糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。
冷面延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械机压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等 佐料，即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。
狗肉汤狗肉是朝鲜族吃的肉食之一，一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，认为热天吃了能滋补身体。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。
朝鲜小吃讲究的是辣，但和四川不同，她的辣从鲜字入手，不像四川那样的麻辣和油性大，朝鲜族的饮食主要 以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食，具有自己独特的饮食风俗。

现在的大家都非常喜欢旅游，喜欢去和自己生活的地方风情不一样的城市，尤其喜欢出国，国外的那些地方吸引游玩者的不只是美景，更重要的还有美食，今天我们就一起来说说朝鲜有什么美食吧！想去朝鲜旅游的小姐姐小哥哥们就不要错过这篇文章啦!
我自己本人是在吉林读的大学，学校里面就有很多小姐姐和小哥哥是来自延吉这个地方，所以我就会了解一些关于朝鲜的美食了。废话不多说，今天我们就来说一下朝鲜的美食啦，大家不要看的流口水了，要是这样的话，心动不如行动，赶紧背起行囊去朝鲜吧！

第一个要提到的就是拌饭了，我们都知道朝鲜和韩国距离很近的，所以在饮食文化这方面也是有所相同的，看电视剧的女生都知道韩国拌饭可是很有名的，也很美味，要是有机会一定要尝一下正宗的韩式拌饭。

接下来要提到的就是大名鼎鼎的辣白菜了，他们这个地方的人比较喜欢吃腌制过的蔬菜，其实这样味道也很美味，辣辣的又有蔬菜的芳香，真的很让人喜欢呢，配着这个菜，能吃好多的米饭。

最后一个要说的就是冷面了。冷面也是很有名的，我来自南方，之前根本不知道这一道菜，来到这里读书之后，就有幸品尝到了这一道菜，感觉口感很棒啊，冰冰凉凉的，很爽口，面条又很劲道。不过这虽说名字叫做冷面，这个做法还是和普通的面条做法是由一定的差别的。

中国的餐饮文化博大精深，即使是面食，也是种类繁多，风味独特。中国有名的面食，有热干面，刀削面，担担面，杂酱面等等。而夏季到了以后，在中国一些城市的大街上，也能见到卖凉面的摊位。

凉面又被称为冷面，因为中国地域宽广，各地文化也存在差异，制作凉面的方法也有所差异。不过，总体而言，中国的凉面大部分佐以芝麻酱、醋、蒜汁、小黄瓜切丝等。如果喜欢吃辣的人，这会加入辣椒油等。

总之，在夏天的时候，吃上一碗凉面，那感觉是非常爽快的。中国的邻居朝鲜百姓也喜欢吃面食，特别是朝鲜的冷面，非常有名。冷面在朝鲜饮食文化中占有重要地位，朝鲜人结婚一般都会吃冷面。

如果你问朝鲜人什么时候结婚，一般会问什么时候请吃冷面。和国内什么时候请喝喜酒一个意思。不少中国网友到朝鲜旅游后，都品尝过朝鲜冷面。有的人网友喜欢吃朝鲜冷面，但有更多的人吃不惯朝鲜冷面。

其中一名吃过朝鲜冷面的中国游客称，和中国凉面比较起来，朝鲜冷面是在难吃。那动词应该归纳到冰激凌一类的食物当中去。因为朝鲜冷面是甜的，有点腻人。除了里面的卤蛋，其他东西实在难以下咽。每个国家的饮食文化都不一样，你吃过朝鲜冷面吗？对这名中国网友的评价，你是怎么看待的？

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喀什地区13972763254： 朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 - ？
望曼甲氧： 中国的餐饮文化博大精深,即使是面食,也是种类繁多,风味独特.中国有名的面食,有热干面,刀削面,担担面,杂酱面等等.而夏季到了以后,在中国一些城市的大街上,也能见到卖凉面的摊位.凉面又被称为冷面,因为中国地域宽广,...

喀什地区13972763254： 吃过朝鲜冷面的南方人请进 - ？
望曼甲氧： 呵呵,我是朝鲜族,我老公是江苏苏州人,他去我家的时候就吃过正宗的延边朝鲜冷面哦,他觉得很好吃,我们生活在南方,我经常和南方朋友在苏州韩国料理店吃冷面,我的感觉是年轻人一般都可以接受,很多人很喜欢吃,但是年纪大的南方人可能不喜欢吧,因为凉么所以可能肠胃觉得不舒服 呵呵

喀什地区13972763254： 朝鲜冷面难道很好吃吗,为什么这么多人问呢? - ？
望曼甲氧： 一个民族有特色的东西自然会引起人的好奇心,冷面的特点是筋道,清爽冰凉,酸甜可口,更适合炎炎夏日,但因人而宜,有些人是不适宜吃的,尤其是一些从不吃冷食的人.

喀什地区13972763254： 朝鲜冷面,东北冷面,韩国冷面,有什么区别 - ？
望曼甲氧： 朝鲜冷面以酸甜为主,东北冷面就是汉族人口味,那属于中国式冷面,韩国冷面是以甜爽为主的,吃着明显不一样的.

喀什地区13972763254： 朝鲜冷面好吃吗?？
望曼甲氧： 棒子抄袭的中国的 但是应该比抄之前好吃 试试 反正就5块嘛

喀什地区13972763254： 正宗韩国冷面汤配方? - ？
望曼甲氧： 韩式冷面 材料(6人份): 荞麦面 白菜泡菜 醋腌萝卜 小黄瓜 水煮蛋 梨子 葱(切成葱花) 红辣椒(切成圆片) 柠檬(切薄片) 综合蔬菜水渍泡菜汤汁 1杯半 汤汁材料: 牛腱肉(我用猪腱替代) 250g 鸡骨架(我用整个带骨鸡胸肉) 1副 蒜5~6...

喀什地区13972763254： 冷面怎么煮好吃 - ？
望曼甲氧： 冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物.现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条...

喀什地区13972763254： 为什么朝鲜冷面比普通面条有劲道 - ？
望曼甲氧： 你好!!我们都知道,朝鲜冷面的面的主料为白面,荞麦面和淀粉,那么,为什么朝鲜冷面的面要比我们普通的面要硬些呢? 也就是通常说的“筋道”.实际上,朝鲜冷面的面是经过加工过了的,大致是这样一个比例:将荞面约四成许、淀粉约六成许混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后揉和好,醒过来就有一定的筋道了.另外,以开水烫的这个过程就是使面变得硬,时间越长,面会越硬.,谢谢!!

喀什地区13972763254： 谁知道正宗的延边冷面配方? - ？
望曼甲氧： 冷面好不好吃.主要看汤,面在水中泡三十分钟左右.不要太久.汤:60斤水,加酱油3斤.醋1斤.甜蜜素.1.2两.味素6两 .桔子粉半袋

喀什地区13972763254： 冷面是什么面做的(烤冷面是什么面做的) ？
望曼甲氧： 冷面是什么面做的?冷面是什么面做的1荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉.冷面是朝鲜族的传统食物之一,冷面的口感是冰冰凉凉的,十分好...