做豆腐脑时一斤湿黄豆加多少水？
做豆腐脑时一斤湿黄豆加水一般为七斤左右，以下是原因。
1.
豆腐脑的老与嫩,出水的多与少和豆浆的浓度有关系,也就是干豆与水的比例。
2.
根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的。 总体而言,干豆与水的比例大约是1比7。
3.
综上所述,做豆腐脑时一斤湿黄豆的加水比例,一般为七斤左右。【摘要】
做豆腐脑1斤黄豆加多少水【提问】
做豆腐脑时一斤湿黄豆加水一般为七斤左右，以下是原因。
1.
豆腐脑的老与嫩,出水的多与少和豆浆的浓度有关系,也就是干豆与水的比例。
2.
根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的。 总体而言,干豆与水的比例大约是1比7。
3.
综上所述,做豆腐脑时一斤湿黄豆的加水比例,一般为七斤左右。【回答】
出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的做的时候干豆与水的比例大约是1：7.（比如：一两干豆泡开后和七两水打浆）。一般很少用湿黄豆来做标准的，你应该干黄豆的用水量做标准
做豆腐脑时一斤湿黄豆加六斤半到七斤水比较合适。这样的豆腐脑又嫩又好吃。做豆腐脑时一斤湿黄豆加水一般为七斤左右，以下是原因。
1、豆腐脑的老与嫩，出水的多与少和豆浆的浓度有关系，也就是干豆与水的比例。
2、根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。总体而言，干豆与水的比例大约是1比7。
3、综上所述，做豆腐脑时一斤湿黄豆的加水比例，一般为七斤左右。
做豆腐脑斤的石头应该加到四斤的水。要这些水。你的豆浆不出来的。不这样的时候必须问你加水。
做豆腐脑时一斤是黄豆加多少水？这个得问做豆腐的师傅，一般人也都不太懂
做豆腐脑时一斤湿黄豆加多少水?
做豆腐脑时一斤湿黄豆加水一般为七斤左右，以下是原因。1、豆腐脑的老与嫩，出水的多与少和豆浆的浓度有关系，也就是干豆与水的比例。2、根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。总体而言，干豆与水的比例大约是1比7。3、综上所述，做豆腐脑时一斤湿黄豆的加水比例，一般为七斤左右。1...
做豆腐脑时一斤湿黄豆加多少水?
做豆腐脑时一斤湿黄豆加六斤半到七斤水比较合适。这样的豆腐脑又嫩又好吃。
1500克湿黄豆要加多少水做豆腐?
做豆腐脑时一斤湿黄豆加水一般为七斤左右，以下是原因。1.豆腐脑的老与嫩，出水的多与少和豆浆的浓度有关系，也就是干豆与水的比例。2.根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。总体而言，干豆与水的比例大约是1比7。3.综上所述，做豆腐脑时一斤湿黄豆的加水比例，一般为七斤左右。一斤...
做豆腐脑时一斤湿黄豆加多少水
出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的做的时候干豆与水的比例大约是1：7.（比如：一两干豆泡开后和七两水打浆）。一般很少用湿黄豆来做标准的，你应该干黄豆的用水量做标准 ...
做豆腐脑一斤黄豆打的浆得用多少内酯葡萄糖点?
一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯 或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐脑，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯 85--92度是点豆腐脑的最佳温度，内酯用40度温水化开 , 等 约七八分钟-十五分钟左右 就好了 ~!家庭豆腐脑做法 材料 干大豆100克 葡萄糖酸内酯3克 1000ml清水...
做豆腐脑1斤黄豆加多少水
豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀） 豆浆煮开后，晾凉。 把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。 我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。 豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
做豆腐脑一斤豆子放多少内酯多少水?
豆腐脑的主要原料是黄豆，一般来说，一斤黄豆可以做出约两斤左右的豆腐脑。下面是一般的黄豆浸泡和磨浆的配方：1. 将一斤黄豆浸泡在清水中约8小时，使其充分吸水膨胀。2. 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水（一般是黄豆重量的2~2.5倍），然后搅拌成细腻的豆浆。3. 将豆浆倒入锅中，加热至...
...豆腐脑的做法?一斤黄豆加多少水,点豆腐时一斤黄豆加多少内脂呀,卤水...
1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机，真的就是不难了。 豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀） 豆浆煮开后，晾凉。 把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。 我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。 豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。 2、剩下来的程序...
1斤黄豆做豆腐脑水和内脂怎么比例?
做豆腐脑一斤黄豆加15克内脂即可，下面是具体做法： 准备材料：黄豆1斤，内酯15克，清水9000毫升 1、黄豆洗净放入容器中浸泡一晚备用。2、将黄豆加水打成豆浆。3、用砂布过滤两遍备用。4、把过滤好的豆浆倒入锅中煮熟。5、内脂用温水化开，倒入豆浆中马上搅拌均匀。6、加盖焖上15分钟。7、15分钟后...
做豆腐脑的比例用内脂做豆腐脑一斤黄豆放都少水多少内脂
一斤干豆，泡发后为三斤湿豆，兑8-10斤水，8-10克内酯为宜。【内脂做豆腐脑的方法】：1、从网上或大超市购买内酯，为白色粉末状。2、用40度以下的温水溶解备用。3、一份500克的黄豆磨出15——18份熟豆浆，加入内酯9--12克左右，搅拌一下，沉淀半小时左右，即成豆腐脑状、搭配喜欢的调料就...
玉邢右归： 出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的,也就是干豆与水的比例.根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的做的时候干豆与水的比例大约是1:7.(比如:一两干豆泡开后和七两水打浆).一般很少用湿黄豆来做标准的,你应该干黄豆的用水量做标准
王益区15690993805： 一斤黄豆能出几碗豆腐脑加几斤水详细点谢谢! - ？
玉邢右归： 据说一斤黄豆最多可以加15斤水,只不过少加点味道会浓一些,豆腐脑的凝固剂是用葡萄糖酸内酯,具体用量根据你买的牌子不同有区别,包装上应该都有标明.能做出几碗就看你用多大的碗了,你可以做一点出来试试.
王益区15690993805： 1斤黄豆放几斤水可以做成豆腐脑? - ？
玉邢右归： 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉. 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀. 比例是700毫升豆浆,加1茶匙豆腐王(即内酯). 豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固.
王益区15690993805： 一斤湿豆做豆脑要几斤水 - ？
玉邢右归： 湿豆 一斤干豆子浸泡6~8小时变成2斤,然后再加10斤水
王益区15690993805： 豆腐脑怎么制作?一斤豆子放多少水?怎么做呀!! - ？
玉邢右归： 我做豆腐脑的比例:50g黄豆+1500ml水+2.5g内酯500ml水大约等于1斤水 以上比例仅供参考,不过自认为做得还是成功的
王益区15690993805： 做豆腐脑的时候1斤豆子需要多少水多少内酯 - ？
玉邢右归： 一斤干豆泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜,8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆 80多度点豆腐,14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯. 扩展资料: 豆腐脑一道著名的中式传统小吃,它就是豆腐花、豆花,依据各地口味不同,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味. 豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别.豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁. 豆腐脑的制作工艺:先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成豆腐脑. 参考资料:豆腐脑-搜狗百科
王益区15690993805： 豆腐脑一斤黄豆加多少水 - ？
玉邢右归： 豆腐脑的老与嫩,出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的,也就是干豆与水的比例.根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的.我在家做的时候干豆与水的比例大约是1:7.(比如:一两干豆泡开后和七两水打浆).这里必须说明的是:泡豆用的水不是这“7”内的.我这么说你能明白吗?知道了这个比例后,你就可以左右调整到你想要的老嫩程度了. 内酯的用量比例大约是:一两干豆放一克内酯.还是那句话,这个比例不是死的,要根据你的实际情况,左右加减.
王益区15690993805： 一斤黄豆加多少水做豆腐脑 - ？
玉邢右归： 十斤水+克内脂
王益区15690993805： 做豆腐脑和水的比例是多少 - ？
玉邢右归： 做豆腐脑黄豆和水的正比例是多少黄豆和水的比例大概1:6左右. 制作方法: 【原料】:黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳. 【制作方法】: 1、黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上; 2、将泡好的黄豆倒入豆浆机中,倒入适量的水,煮好豆浆...
王益区15690993805： 要豆腐脑的一斤黄豆要出多少浆水才算是标准的 - ？
玉邢右归： 一斤干黄豆九斤水!
