水煮鸡蛋的做法
2、煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。
3、煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。
4、提前准备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。
煮鸡蛋有什么做法大全
老抽1小勺、盐1小勺做法：1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，
煮鸡蛋怎么煮?
步骤一;将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。 步骤二;为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂,鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。 煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1〜2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。 制作窍门 会不会觉得煮鸡蛋特别简单...
怎么煮鸡蛋出现蛋黄不老很嫩
首先凉水煮鸡蛋，其次用小火煮，另外，水开后焖五分钟即可，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋适量、水适量 制作步骤：1、做水煮鸡蛋之前把鸡蛋洗一下。（即使蛋壳上没有鸡粪，也要洗）2、锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水没过鸡蛋。（这样能使鸡蛋受热均匀）3、一定要用比较小的火慢慢地煮。大火会使鸡蛋...
煮鸡蛋的做法
步骤1 准备食材：鸡蛋6个、红油酱1茶匙、酱油1茶匙、糖10克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2 首先小葱切葱花。步骤3 然后起锅烧水，下入鸡蛋煮上8分钟，取出去掉外壳。步骤4 接着在锅中加入鸡蛋、适量水、酱油、糖、盐小火煮15分钟。步骤5 最后盛出装盘，淋入红油酱，撒上葱花即可。
怎么煮鸡蛋正确的做法,牢记这一步,鸡蛋壳一碰就掉,蛋黄鲜嫩又营养_百 ...
正确煮鸡蛋的制作步骤 1、准备适量鸡蛋，给它装入大碗中，然后加盐、白醋、再加适量清水给它泡一泡，这样就能杀菌消毒的同时，还能软化鸡蛋表面的污垢。2、浸泡10分钟后，准备一张厨房纸巾，然后把鸡蛋的表面给它擦洗干净，接着把鸡蛋再用清水淘洗两遍后，放在一旁备用。3、起锅烧水，准备一口铁锅，往...
煮鸡蛋要煮多久?怎么判断鸡蛋熟了没?
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 500克。一、首先把鸡蛋洗净，放入碗中。二、锅内放入冷水和鸡蛋，点火煮开。三、盖上锅盖，煮开后煮6分钟。四、用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了，熟后关火。五、冷却后拿出，剥壳后即可食用，这样就已经完成了。
煮鸡蛋的做法
准备材料：鸡蛋3个、清水 适量。1、首先用清水把准备好的鸡蛋清洗干净，清洗掉杂质后沥干水分。2、然后锅中加入适量的清水，使用大火把水煮开。3、锅内水煮开之后，放入鸡蛋，换小火煮7分钟。4、鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右。5、放入碗中，这样煮鸡蛋就已经完成了。
电饭煲怎么煮鸡蛋?
（ 1 ）电饭煲煮鸡蛋的做法 食材用料：鸡蛋 5个、餐巾纸 3~4张、水 15毫升。做法步骤：准备一个电饭煲，几张餐巾纸，鸡蛋想煮几个煮几个；把餐巾纸铺好，把要煮的鸡蛋摆在餐巾纸上，加水餐巾纸湿了就可以了；盖好盖子，接上电源，按煮饭键即可，5分钟后电饭煲自动跳到恒温就可以了，可以再焖2...
快速煮鸡蛋小窍门
一、早上快速煮鸡蛋方法 材料：鸡蛋(室温)、清水 做法：1.首先将新鲜鸡蛋洗干净;2.放入电热水壶中;3.加入清水;4.清水一定要没过鸡蛋;5.盖上水壶盖，按下煮水开关，开水煮开后，不要打开盖子，按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法，让鸡蛋在电热水壶焖熟;(我这次煮了4个鸡蛋，一共才焖了30分钟，鸡蛋...
煮鸡蛋的做法
煮鸡蛋具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 适量。一、第一步将鸡蛋洗干净，放一旁备用。二、锅内放入鸡蛋和冷水。三、点火将水煮开，然后继续煮5分钟。四、时间到后，将火关掉。五、取出冷却，剥开即可食用，这样煮鸡蛋就完成了。
衷关欣能： 1、泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2、火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使...
华坪县13547848850： 鸡蛋的煮法 - ？
衷关欣能： 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收.正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
华坪县13547848850： 煮鸡蛋的方法、步骤?？
衷关欣能： 1、鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂. 2、鸡蛋煮熟以后,一定要拿出来,用水冲到表面摸起来不烫手为好,用水冲过的鸡蛋容易剥壳. 从水开始煮沸开始计时,煮到6分钟的时候,我们捞出来看看煮了六分钟的鸡蛋是什么样...
华坪县13547848850： 煮鸡蛋的做法大全,煮鸡蛋怎么做好吃 - ？
衷关欣能： 水煮鸡蛋做法: 1)准备鸡蛋. 2)把鸡蛋刷洗干净. 3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋. 4)放点盐.5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟. 6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃.
华坪县13547848850： 自己在家怎样做煮鸡蛋 - ？
衷关欣能： 材料 鸡蛋,水 做法 步骤1:准备 (1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒.原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃鸡屎汤炖蛋花...
华坪县13547848850： 谁能教我煮水蛋的做法啊 详细的!!! - ？
衷关欣能： 水煮鸡蛋是有技巧的,有的人煮完之后鸡蛋会裂开,而懂得方法的人就不会出现这种情况,首先将凉水和洗好的鸡蛋同时放入锅中,记住是同时.....然后加热,当水开之后,继续加热七至十分钟后将鸡蛋拿出即可.......
华坪县13547848850： 水煮鸡蛋怎么做?？
衷关欣能： 煮鸡蛋最有营养 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下...
华坪县13547848850： 水煮的鸡蛋怎么做好吃 - ？
衷关欣能： 水煮鸡蛋做法如下:一、材料 鸡蛋适量、水适量.二、做法1、先把鸡蛋洗一下.2、锅中放入鸡蛋,再加上没过鸡蛋的凉水.3、不用盖上锅盖,小火慢煮.4、水开,盖上锅盖,关火.焖5分钟捞出鸡蛋即可.三、营养价值 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾.一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
华坪县13547848850： 煮鸡蛋的具体方法？
衷关欣能： 编辑本段煮鸡蛋三部曲 煮鸡蛋看似简单,却很有学问.若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分. 将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开.这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂. 鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可.切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收. 煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮.
