4斤花甲两种做法，香辣花甲和蒜蓉花甲蒸粉丝，大人小孩都抢着吃
花甲的家常做法大全
花甲1.5斤；蚝油1勺；大蒜一大把；小米椒8根；小葱5根；海鲜酱油1大勺；姜5片 做法 每次都忘了拍照，实在是不好意思！制作步骤：1，花甲的处理也很重要，花甲买回来放入流水里面冲洗一下，然后冷水下锅，煮至全部开口以后清水冲洗，多冲洗几遍，在超市买的基本上都有沙，所以一定要冲洗，否则吃起来...
花甲的做法
花甲很多人都喜欢吃，就是不知道怎么去处花甲里面沙子，花甲买回家之后，先用清水泡4个小时，吃的时候在锅中加水稍微煮一下，加点白醋煮最好
花甲的哪几种做法,好吃不贵,简单易做无腥味,家人越吃越上瘾呢?_百度知 ...
第二种：辣炒花甲 花甲买回来以后，同样用上面的方法，直到把花甲弄干净，放在一旁备用，大葱剥皮洗干净切细丝，生姜去皮切细丝。大蒜剥皮洗干净剁碎末，辣椒干切割成段儿，香莱摘洗干净后切割成段儿。出锅滚油，油熟然后放入京葱、姜片、蒜泥、辣椒干煸炒香。随后倒入花甲炒匀，再次倒入适量生抽、米酒...
蒜香味的花甲怎么炒?
材料：花甲1斤，蒜头5-6粒(切碎)，红尖椒1个(切丝切圈都可)，盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉 步骤：1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用;2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下;3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味;4、最后倒入用生抽和生粉调...
花甲的家常做法
花甲的家常做法如下：主料：花甲2斤，青椒1根，红椒1根。辅料：郫县豆瓣酱，葱末，姜末，蒜末，小米辣，料酒，生抽，老抽，糖，耗油，盐，啤酒，鸡精。1、将浸泡过的花甲取出淘洗干净，以外壳摸着光滑为准，放置备用，将葱姜蒜，小米辣切末备用，青红椒切滚刀块备用。2、起锅烧油，放入郫县豆瓣酱，...
爆好吃的香辣花甲
香辣花甲 做法：1.调酱汁，按照图二的方式调，当然如果你买的花甲比较多，要适当的加点生抽或者盐，我这里只有一斤左右的花甲，大概13块 2.要先给花甲焯水，放生姜料酒，等花甲煮开壳了后捞出过凉水，把另外一半的壳去掉 3.重新起锅烧油先放干辣椒和姜丝，再放1勺豆瓣酱，再放一点蒜粒，翻炒好...
花甲的做法是?
步骤：1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。5、热油锅下姜、葱爆香。6、下花甲爆炒。7、调入少许料酒...
花甲的正确吃法步骤
花甲怎么做最好吃？其实说起花甲大家都不陌生，大部分人都有吃过，花甲可以蒸来吃，可以做花甲粉，也可以炒着吃是挺好吃的 我认为最好吃的花甲做法是“”香辣花甲”比较好吃入味 今天我就分享一个“香辣花甲“”送给你，希望对你有帮助 准备食材：2斤花甲，青红辣椒切成圈，大蒜和姜切成末，香菜...
花甲怎么炒好吃又简单的做法
花甲好吃的炒制做法有：爆炒花甲、花甲粉丝、花甲蒸粉丝、花甲粉丝蒸丝瓜等等，这里为您提供其中两种做法：爆炒花甲：1、花甲入水盆中，加入食盐和食用油静置20分钟，吐尽泥沙。2、准备葱姜蒜切末，干辣椒切丝，香菜切碎备用。3、花甲焯水后洗净泥沙备用，锅中入油，爆香葱姜蒜和干辣椒。4、倒入花甲快速...
花甲的正宗做法,花甲怎样做才好吃的做法步骤
韭菜 蚝油 辣椒酱（任意辣椒酱即可）黄豆酱 糖盐干辣椒 水淀粉 香油 爆炒花甲的做法 花甲倒入盆中 加满水 放一勺盐滴几滴香油静置半个小时左右这个步骤是为了让花甲把沙子吐干净 半小时后（时间长点更好）清洗花甲 直到水见清为止 花甲冷水入锅 水刚刚淹过花甲即可 水烧开花甲全都开口后即捞出 ...
戊娇海莫： 配料:花甲一斤,姜数块切成丝,红辣椒两个(要够辣的),蒜头数片.1、煮一锅水,水开后将花甲倒入锅中,猛火煮八分钟,直至花甲壳全打开,将花甲捞起;(注意,一个步骤是最重要的,不同于其它的做法.传统的做法是直接放进油中...
南湖区17279443801： 香辣烩花甲的做法,香辣烩花甲怎么做好吃,香辣 - ？
戊娇海莫： 主料 花甲500g 辅料 蒜蓉 适量 蒜蓉 适量 生姜 适量 葱花 适量 青辣椒 适量 干辣椒 适量 盐10g 鸡精5g 步骤1.先将花甲绰水,壳张开后捞起2.制作香辣蒜茸酱:冷锅倒入少量油,两成热即可放入蒜茸和干辣椒,改小火慢慢逼出香味,蒜茸变黄色起锅,稍冷后放入盐和味精调味,备用3.下油七成热,下青辣椒、姜蒜、郫县豆瓣炒香,下花甲掂锅两下,下香辣蒜茸酱,迅速翻炒时间不可太久,下料酒,味精,老抽,青葱红椒,最后勾薄芡关火炒匀起锅装盘!小贴士1. 花甲吐沙的绝招是,将花甲倒入炒锅中干烧,烧至花甲开口后捞起来用凉水快速冲洗;2. 温度也越高的时候花甲越肥美,所以每年789月是吃花甲最好的季节.
南湖区17279443801： 蒜蓉花甲的做法 ？
戊娇海莫： 花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底.贝壳较瘦长,是长卵圆形.随着人们对生活品质的追求...
南湖区17279443801： 花甲怎么个炒法 - ？
戊娇海莫： 香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用. 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子. 3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆...
南湖区17279443801： 花甲怎么做最好吃? - ？
戊娇海莫： 方法/步骤1 购买食材:先到附近的菜市场购买一斤花甲和做花甲用的各种配料,花甲要自己认真挑选,尽量避免选到坏的或死的花甲.2 浸泡花甲:花甲买回来后,把花甲放到盐水里浸泡,反复多换几次水,尽量让花甲把壳里的泥沙吐干净,...
南湖区17279443801： 花甲怎么做来吃 - ？
戊娇海莫： 将买回的花甲洗净,放入凉水中,大火煮开,然后用手取出里面的花甲肉放在小盆里.2.把刚刚剩下的煮花甲汤汁倒入到盛放花甲肉的小盆中,对花甲肉进行清洗,然后捞出来沥干水分备用.3.用刀将黄瓜拍碎,然后切成小块,放入盛放花甲肉...
南湖区17279443801： 香辣花甲怎么做?? - ？
戊娇海莫： 把花甲用冷水洗干净 然后放进滚烫的开水里面煮一下 可以放少许的盐2 等花甲都张开嘴巴的时候就可以捞起来了啊 记住 捞起来之后用冷水冲一下 3 准备大料 大蒜头 辣椒面 花椒油 越南辣椒酱 糖 酱油4 放油在锅里烧热 油一定要到冒烟的时候才...
南湖区17279443801： 麻辣大锅煮花甲的做法 - ？
戊娇海莫： 用料:花甲2斤;姜5片;蒜2个;豆瓣酱2勺;蚝油2勺;花椒20粒;生抽2勺;大葱一根;美人椒8根 麻辣花甲的做法 1、买回来的花甲吐沙,然后淘洗几次2、锅里放水烧开,花甲放进去,基本上一分钟左右全部都会开口,然后捞出3、捞出冲洗干净4、少许美人椒切段5、准备以上佐料,大葱切断,大蒜切粒6、油烧5成热,放入大葱,花椒,干海椒,小米辣,生姜,蒜粒翻炒半分钟.然后再小火放入豆瓣酱,翻炒一分钟7、然后放入花甲翻炒,加入美人椒翻炒一分钟,加入料酒,白糖8、放入少许酱油,耗油,少许盐,起锅9、完成
南湖区17279443801： 花甲的做法,麻辣花甲怎么做好吃,麻辣花甲的家常做法？
戊娇海莫： 材料花甲1000G 干辣椒50克 上好的麻椒40G 葱末、姜末少许 郫县豆瓣酱3勺 冰糖20克 蜂蜜50克 料酒100克 老油30克 鱼露30克 盐、味精少许 做法1、花甲 吐沙洗净备用.2、干辣椒用清水泡透沥干水分.3、锅中加油豆油100克、50克纯鸡油,放入葱姜小火扁香.4、放麻椒、郫县豆瓣酱、冰糖,搅锅大火,放辣椒 炒出香味 .5、放入花甲 大火翻炒( 倒入料酒烹锅指的是料酒洒在锅壁上香气四溢),快速翻炒这样去腥.6、加入蜂蜜、老油翻炒.7、加一汤勺水,直至花甲全部张开嘴,滴点鱼露、味精,出锅.
南湖区17279443801： 香辣水煮花甲怎么做好吃 - ？
戊娇海莫： 香辣花甲的做法步骤1. 买回的花甲加一勺盐、放进清水浸泡一会.2. 锅里烧开水,把沥干水的花甲倒进去焯几下,这时花甲的外壳慢慢会爆开,等全部爆开后捞起、用冷水冲洗干净,把另外一边壳扯掉丢弃.3. 热锅倒油,加上姜、葱、蒜蓉、辣椒、大火爆香,倒下花甲爆炒、加上蚝油、鸡粉、料酒、糖调成的酱汁倒下翻炒几下、至酱汁自然收干.4. 最后放下薄荷叶翻炒均匀即可5. 这时香辣美味的花甲可以装盆上餐桌了.
