马兰米粉粑粑怎么做好吃

安徽米粉粑粑的做法~

主料
马兰 (适量)
辅料
盐 (适量)
厨具
平底锅
分类
原味 煎 半小时 普通难度

将马兰洗干净，沥水。备用。

用大锅烧水烧开。转小火。然后将马兰头在开水里面滚烫下，这时候将火开大，10秒钟以内。将火关闭。然后把水挤掉。用刀剁碎。



然后将米粉和马兰放在一起拌均匀，加入开水，让米粉包住马兰头，，水不能放的太多了！

最后在果里刷油煎好，就行了，最少要煎5分钟！

主料 4人份
糯米糕 150克、澄粉15克、艾草粉7克、粘米粉15克
辅料
马兰头400克、豆腐干(香干)60克、松子(炒)15克、生抽2勺、白糖1小勺、精盐少许、鸡粉1小勺、香油1勺、色拉油适量
马兰头青团步骤1

马兰头清洗干净后放人锅中焯水
步骤2

绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒
步骤3

香干切成小粒
步骤4

把马兰头香干一起放人大碗中
步骤5

加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀
步骤6

我还加了点烤熟的松仁一起拌匀
步骤7

取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉
步骤8

加入适量温水和成粉团
步骤9

取下一个小团，大概40克左右，粉团搓圆后用大拇指抠一个孔，然后转动粉团
步骤10

中间放入适量马兰头香干馅
步骤11

用虎口慢慢收口，放入刷上油的粽叶上
步骤12

上笼大火蒸15分钟，蒸好后再刷上一层熟油
步骤13

马兰头青团完成

食材明细
马兰适量
盐适量
原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
马兰米粉粑粑的做法步骤

1
将马兰洗干净，沥水。备用。

2
用大锅烧水烧开。转小火。然后将马兰头在开水里面滚烫下，这时候将火开大，10秒钟以内。将火关闭。然后把水挤掉。用刀剁碎。

3
然后将米粉和马兰放在一起拌均匀，加入开水，让米粉包住马兰头，，水不能放的太多了！

4
最后在果里刷油煎好，就行了，最少要煎5分钟！
小窍门
煎的时间由粑粑的厚度来决定的，

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武功县13278287104： 米粉咸菜粑粑的做法 - ？
长易甲基： 首先得先找到一坨粑粑,然后放上米粉和咸菜就是你心怡的美味了.

武功县13278287104： 黄石米粉粑粑的做法 - ？
长易甲基： 米粉粑粑的做法 主料 糯米粉500g 面粉100g 辅料 油 适量 糖 适量 芝麻 适量 步骤1.备湿糯米粉,2.加点面粉揉匀醒半天,3.备芝麻提香,4.酸好的糯米粉搓成圆,5.油烧至八成热下入做好的粑坯油炸,炸金黄.6.捞出,7.备白糖,8.锅里留少许油倒进白糖,9.炒化,10.再倒进炸好的粑,11.炒至糖全裹在粑上,12.放进芝麻,13.炒匀即可.

武功县13278287104： 大米粉粑粑怎么做好吃 - ？
长易甲基： 大米粑粑的做法1.大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)2.破壁机接通电源,选择研磨功能3.50秒左右大米磨成米粉4.研磨好的米粉5.将大米粉倒入面盆中6.加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀7.盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味8.电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔9.米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅

武功县13278287104： 米粉粑粑放太多碱怎么办 - ？
长易甲基： 能用你也别多放啊,毕竟不是纯天然的东西,吃多对身体不好,也影响口感啊.食用碱在有些地方也被称作小苏打.食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.市场调研报告显示,食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用.

武功县13278287104： 粑粑的做法,大米粑粑怎么做好吃,大米粑粑的家常做法 - ？
长易甲基： 食材 主料 大米260g 清水200g 白糖20g 辅料 酵母2g 步骤1.大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)2.破壁机接通电源,选择研磨功能3.50秒左右大米磨成米粉4.研磨好的米粉5.将大米粉倒入面盆中6....

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长易甲基： 用料粘米粉 克500 水 200克预估预估预估 盐 适量 内馅 肉及各种你想吃的混在一起 粘米粑的做法我用的是淘宝的三象粘米粉.家里没有粘米粉的可以直接拿料理机把大米打碎.下锅炒,炒到有米的香味,但是不能糊. 炒好的粘米粉,加盐加...

武功县13278287104： 欠粉粑粑怎么做好吃 - ？
长易甲基： 材料 新鲜玉米2~3个,白糖根据个人口味适量,糯米粉50G左右,牛奶:喜欢的话,用来替代水,少量即可 做法1、把新鲜玉米的玉米皮小心剥下,洗净沥干水,放在一边备用.2、把玉米的玉米粒剥下,洗净,放入搅拌机,打成糊状就好了.(如不好弄,可稍加一点点水,或爱奶味的,加一点奶不要加水,也可)3、把打好的糊放在一容器里,加上糯米粉,白糖,搅拌匀.4、把成稠糊状的玉米糊用勺子装在事先洗好的玉米皮里,可在上面再加一玉米皮,也可不加.然后放在蒸锅里,蒸15分钟左右就可以了.

武功县13278287104： 马兰拉面的做法 - ？
长易甲基： 材料 主料:面粉,水,碱面,盐.(面水比例约:10:5.5).做法1.将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团,饧30分钟左右备用. 2.将饧好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行一系列的晃动动作,操作至其具有一定的延伸性时,放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作. 3.将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面,用两手分别抓住面团的两端,然后均匀地向,两边抻拉,如此反复抻拉7-8扣左右即完成拉面操作. 4.将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟即可食用.(在煮制时,待面条浮上水面7-8秒左右时要用筷子撑散,以防面条互相粘连).

武功县13278287104： 烙米粑粑怎么做好吃,烙米粑粑的家常做法 - ？
长易甲基： 烙米粑粑的家常做法 食材明细 大米粉120克 面粉30克 干酵母1克 白糖38克 水88克 甜味口味 煎工艺 数小时耗时 简单难度 1 用料:大米粉120克,面粉30克,干酵母1克,白糖38克,水88克2 将粉,糖,酵母放入碗中,3 加入清水,4 搅拌成均匀光滑的面糊,盖上保鲜膜,静置发酵一夜.5 至面糊涨发起泡.6 平底锅烧热,表面刷薄油.7 舀适量面糊在锅底摊开.8 加少许水,9 盖上盖子,小火焖.10 待表面完全凝固成熟,11 铲起,出锅.

武功县13278287104： 米粉做什么粑粑好吃 - ？
长易甲基： 南瓜饼 材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水 做法:1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽).2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀.3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准.4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可.