有一种海鲜叫先子
呵呵呵，是蚬子，就是蛤蜊。东北人这样叫，主要是产自渤海湾的花蛤。现在物流发达了，广东广西的一些养殖贝类也开始卖到东北，已经远远不止以前的花蛤了，但是习惯上还是叫蚬子。
东北的炒蚬子，其实就是广东的炒花甲，是非常相似的贝类。
这个是 海荸荠，又叫 老牛。 是 一种 玉螺，叫白玉香螺、黄镶玉螺。
就是蛤，也叫蛤蜊、蚬子。不过有的地方 蚬子只是指那种表皮光滑的小蛤蜊。海鲜干货有哪些品种图片?
而海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。 海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌,对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能...
海星居然真的可以吃?
海鲜冷知识 海星到底能不能吃? 一、海星居然能吃! 是的,营养还挺丰富,但不是所有的海星都可以吃日常被端上餐桌的叫多棘海盘车,俗称五角星、海星。 还有一种叫海燕的紫色海星是不能食用的,它可入药,清热散结、消炎消肿,用于风湿骨痛、扁桃体炎人群对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效。 二、神奇的海星 海星像虹...
请问这种白色柱状肉的海鲜的名字,最好带图片,谢谢~~
朋友拿来的冰冻成袋的海鲜,没有写名字,里面装的是一种白色又微微发黄的柱状肉,粗细就像手指粗细,长约一两厘米(也可能是人工截的,这个不太清楚),我想着大概是一种贝类肉?但一... 朋友拿来的冰冻成袋的海鲜,没有写名字,里面装的是一种白色又微微发黄的柱状肉,粗细就像手指粗细,长约一两厘米(也可能是人工截...
比海带便宜,比鲍鱼好吃的是哪种贝类海鲜呢?
海虹就是其中的一种，在市场上海虹虽然在海鲜的队伍中，但是价格平均在三块钱以内，绝对是大多数家庭都能吃的起的海产品。比海带便宜，比鲍鱼好吃！海虹也叫做贻贝、青口或者是淡菜，肉质细嫩，味道鲜甜，最难得的是它基本没什么腥味。别看海虹的价格便宜但是营养成分却一点也不打折，和很多海产品一样...
“血蚶”是什么?为什么在广东这么有名?
在食用血蚶的时候,第一次尝试的人都会把那个“血水”倒掉,这对于爱吃血蚶的人来说简直就是暴殄天物,一般在吃血蚶的时候都会先嘬上一口汁水,然后才开始蘸上蘸料品尝它的肉。 除了白灼之外,血蚶肉还可以制作成干品,这也是当地人在过年期间当作零嘴的食物,血蚶里面包含了多种维生素和蛋白质,是寻常壳类海鲜的几倍,...
贝类海鲜详细资料大全
蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。黄县龙口等地称为“海指甲”,海阳则叫它为“鲜子”,是夏天佐酒的佳肴。 洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连线处,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末,即可捞起食用。 食地考察 先小谈一下贝类的吃法,...
海鲜有哪些种类
1，鱼类（活鲜）大黄鱼鸦片鱼，小嘴鱼，多宝鱼，海黑鱼，先生鱼，小姐鱼，海鳝鱼海鲶鱼，海鲁鱼海兔鱼，老板鱼，皮匠鱼，石浆鱼等。2，鱼类（冰鲜）沙鱼，大鸦片，大海鳝，大鲁子，三文鱼，小嘴鱼，棒鱼，老板鱼，黄花鱼，安康鱼，拔鱼，加吉鱼，海浮鱼，八角鱼等。3，虾类 龙虾，龙虾仔，基围虾...
这三种“生物”叫什么名字?怎么吃?求具体做法(๑•́ ₃ •...
第一种叫鲍鱼， 第二种叫扇贝， 第三种叫海螺。鲍鱼处理方法：1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿；2、然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织；3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，...
几种长相丑陋味道却鲜美无比的海鲜,吃过第一种的一定
几种长相丑陋味道却鲜美无比的海鲜如下：淡菜 贻贝亦称海虹，也叫青口，由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。煮熟后加工成干品——淡菜，这是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海沿岸。鲜活贻贝是海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳...
贝类海鲜的常见海鲜
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燕尝对乙： 就是蛤,也叫蛤蜊、蚬子.不过有的地方 蚬子只是指那种表皮光滑的小蛤蜊.
泌阳县19837237321： 有一种海鲜叫先子,在东北那面的叫法,是什么东西? - ？
燕尝对乙： 呵呵呵,是蚬子,就是蛤蜊.东北人这样叫,主要是产自渤海湾的花蛤.现在物流发达了,广东广西的一些养殖贝类也开始卖到东北,已经远远不止以前的花蛤了,但是习惯上还是叫蚬子.东北的炒蚬子,其实就是广东的炒花甲,是非常相似的贝类.
泌阳县19837237321： 像指甲一样的海鲜叫什么名字 - ？
燕尝对乙： 像指甲一样的海鲜叫蛏子. 蛏子,学名缢蛏,属软体2113动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之5261中,为常见的海鲜食材.贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏.宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚4102的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂1653质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清专《宁海县志》记载:蛏属、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也.
泌阳县19837237321： 福清有那些特产(食物)? - ？
燕尝对乙： 1、光饼 中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市;闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇). 2、海蛎饼 海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建福州、莆仙及宁...
泌阳县19837237321： 一种形状像人的海鲜,都叫它小人蛏,学名叫什么? - ？
燕尝对乙： 是~海蛏子.东北地区称其为~小人仙的海鲜品.
泌阳县19837237321： 求一种海鲜的名字!急急急! - ？
燕尝对乙： 蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏,宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产品.
泌阳县19837237321： 有一种海鲜,贝壳的样子,长长的壳,有时候还会伸出两个触角来,是什么?? - ？
燕尝对乙： 蛏(cheng一声)子,百度百科
泌阳县19837237321： 鲜贝,澳带,带子是什么东西 - ？
燕尝对乙： 鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉.它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强.人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的. 鲜贝和带子是同一种海鲜,名称叫法不同.澳带是指产地是澳...
泌阳县19837237321： 台湾人说的一种海鲜叫“鹅啊”(发音同这个,但字绝对不是) - ？
燕尝对乙： 就是“蚵仔”,也就是牡蛎了,是一种贝壳类海鲜.现时大多是人工养殖的.比较有名的小吃有“蚵仔煎”(就是“鹅啊”煎鸡蛋),“鹅啊倒米耍”(蚵仔米线)等等.用来烫火锅或水煮蚵仔汤风味也不错.是闽台地区人们非常喜爱的菜肴.
