冰糖杏干做法
1.原料选择
2.清洗
3.切分：对切成两半，
4.熏硫：在熏硫前用盐水（盐与水的比例为1：33）喷洒果面，以防止变色和节省硫磺，将盛杏果片的筛盘送入熏硫室（箱），熏硫3～4小时
5.干制：将经过熏硫的果实放在竹匾或晒场上，在阳光下暴晒，晒制五至七成时，叠置阴干至含水量为16～18%。干燥率约为
5
6.回软：将干燥后的成品放木箱中回软3～4天，使内外水分均衡。
用黑糖等食材,怎样可以腌制杏干?
黑糖杏干的做法：1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。3.取黑糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克...
冰糖杏干做法
1.原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除成熟度不合适与破烂的果实，并按果形大小分级。2.清洗：将果装入竹篮中，用清水冲洗。3.切分：沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半，切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则...
杏脯杏干的做法步骤图,杏脯杏干怎么做好吃
用料 杏子 1000g 白砂糖 500g 水 100--300ml 杏脯杏干的做法 杏子洗净，对半劈开，去核备用。锅内加200ml水、300g糖，大火熬至沸腾，转至小火，加入杏子，煮10分钟。煮10分钟左右后，加入100g糖，看锅内果汁渗出情况适当加水，千万不要加多，果汁本身就很多了。继续煮20分钟，过程中可翻...
杏干怎么吃?
主料：杏干5斤。辅料：冰糖少许、麦芽糖230克。做法：1、杏干提前风干（大概时间36小时）。2、锅中放少量水，水开放入少量冰糖。3、冰糖熬化后放入风干的杏干搅拌。4、放入麦芽糖，熬煮期间不停搅拌以防糊锅，收汁后出锅即可。5、糖炒杏干完成。
自家晒杏干的做法
接下来是清洁和去核。杏子表面需要彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。可以用清水浸泡几分钟，再用软毛刷轻轻刷洗。清洁完成后，将杏子切开去核，这样可以加速晒干过程，同时使杏干更易食用。腌制是提升杏干口感的关键步骤。可以根据个人口味，加入适量的糖或盐，以及喜欢的香料如肉桂、丁香等，腌制一...
晒杏干不放糖直接晒行吗
晒杏干可以不放糖直接晒，那样比较酸，放糖的口感好一些。杏干的做法如下：用料：杏3000克、糖700克。步骤：1、杏洗干净，控干水。2、对半切开。3、去核。4、一层杏一层糖，冷藏盖盖子腌12小时以上。5、放了一晚上，腌好的杏有很多糖水，直接中火煮开。6、离火让杏泡一天糖水，泡后的杏皱...
有什么杏干的做法大全分享?
杏干，又称干杏或者杏脯，是一种流行的干果，由新鲜杏果实去核后干燥制成。杏干不仅保留了新鲜杏果的风味，还因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。以下是一些制作杏干的方法和技巧：自然晾晒法：选择成熟但不过熟的杏果，洗净后晾干水分。将杏果对半切开，去掉核。将切好的杏果平铺在干净的晾晒...
白糖腌渍杏干
简介 之前上传锅糖霜杏干，但是，这次的手法不同，看你爱吃哪一种。草莓的眼睛 用料 杏干儿 糖 水 糖霜杏干儿的做法 将杏干儿切小一点，备用。锅内放入白糖四勺，炒糖。将糖炒化了，但不要糊了。将杏干儿放入糖锅中，充分搅拌。出锅喽，出锅后一定要迅速分离，防止粘住。小贴士 1：这个糖放的...
自制杏干白糖换成盐能吃吗
能吃。用硬点的杏，盐水泡1小时，洗净去杏核，处理好的杏放到盆里倒入白糖腌制一晚，腌制好的杏倒入锅中煮，不要煮的太狠，有软度就行，晒杏，通风出，自然风干，多翻面。天气一定要选好，大概四五天就晒好。
白糖杏干怎么蒸
杏干洗干净，放碗里，不要加水，直接加白糖上锅蒸20分钟就可以了
机敬石淋： 主料猪小排700g杏干50g辅料葱姜蒜适量胡椒粉适量花雕酒适量油适量蚝油适量味极鲜酱油适量番茄酱适量冰糖适量盐适量 步骤 杏干烧小排的做法步骤11.小排洗净放入葱姜蒜 杏干烧小排的做法步骤22.放入适量胡椒粉 杏干烧小排的做法步骤33....
路桥区19261714907： 冰糖杏的做法,冰糖杏怎么做好吃,冰糖杏的家常做法 - ？
机敬石淋： 食材 主料 甜杏400g 辅料 冰糖50g 盐5g 清水200ml 步骤1.准备材料2.清水里放入盐,将杏子放入水中浸泡半小时3.泡好的杏子用清水冲洗干净,一剖两半4.然后将杏子核抠出来5.砂锅中倒入清水(水和杏子的比例为1: 2)6.加入冰糖7.小火炖15分钟即可关火8.凉了放入冰箱冷藏后食用
路桥区19261714907： 糖腌杏皮怎么做 - ？
机敬石淋： 用料 李广杏干 10粒 黄冰糖 2粒 纯清水 杏皮水的做法 将李广杏干用清水洗净表面的灰尘 将洗净的杏干放入砂锅中,加入适量纯净水 大火煮开后改小火煮约40分钟,期间可以用勺子把杏干捣烂,使杏干的味道更好释放 用滤网将煮好的杏皮水过...
路桥区19261714907： 稀果干的做法大全,稀果干怎么做好吃,稀果干的最简单 - ？
机敬石淋： 主料 杏干500g 柿饼500g 黑枣300g 冰糖适量 稀果干的做法步骤1. 杏干洗干净备用2. 洗干净备用3. 洗干净备用4. 把所有食材放在罐子里,烧一壶开水到进罐子里泡5. 泡软后用勺碾碎,放凉,如果是夏天放冰箱冷藏味道更好
路桥区19261714907： 杏干烧猪手怎么做 ？
机敬石淋： 1、杏干烧猪手怎么做:猪手冷水下锅,放少许花椒和料酒,焯去血水,杂质,去腥;杏干清洗干净备用,锅内倒油烧热,放入猪手炒至表面金黄.放几片姜和白糖,倒入少许老抽,翻炒均匀.倒入没过猪手的开水,放入杏干.小火炖至猪手软烂,放盐调味,收干汤汁即可.2、杏干烧猪手烹饪技巧:⑴焯猪手的时候放花椒能去除猪手的腥气;⑵给猪手调味用冰糖更好,家里没有了,所以用的白糖;⑶盐最后放即可.
路桥区19261714907： 冰糖杏罐头怎么做 - ？
机敬石淋： 主料 黄杏500克 冰糖100克 辅料 水800克 步骤1.将黄杏清洗后,用淡盐水浸泡20分钟,2.将黄杏用清水冲洗干净,去核,只取果肉,3.锅中加水,大火烧开,4.加入冰糖,煮至融化,5.加入黄杏果肉,6.加盖,转小火,煮15分钟,7.煮好的冰糖黄杏,装在用热水煮过的密封罐中保存即可.小贴士 冰糖的用量可根据个人口味相应调整.
路桥区19261714907： 杏肉果茶怎么做 - ？
机敬石淋： 材料 用量 鲜杏或杏干 适量 黄晶冰糖 适量 水 适量 蜂蜜 适量做法 1. 鲜杏洗净切片用冰糖腌制一晚(杏肉会变软,渗出杏汁,减少放入水量) 2. 把杏肉加适量水倒入豆浆机的选果汁功能将杏肉榨成泥 3. 小火慢煮杏肉泥并加入冰糖 4. 待凉后过滤其果汁,把果肉可做成杏肉酱 5. 如果觉得酸酸的可加入蜂蜜,做好后的果茶放入冰箱冷藏,这样口感更佳
路桥区19261714907： 绿豆,莲藕,甘蔗,冰糖熬水喝,可以去火吗? - ？
机敬石淋： 去火的效果好.
路桥区19261714907： 绿豆、杏干冰糖可以在一起熬水喝吗 - ？
机敬石淋： 绿豆2113、杏干冰糖可以在一起熬水喝.这三种东西同吃,从营养角度上看,以及从药物配伍互相冲突方面看,都没有不利的地方.绿豆味甘;性寒. 归心;胃经. 有清热消暑;利水解毒功效.兼带减肥.杏干味甘酸、性微5261温.有生津止...
路桥区19261714907： 稀果子干怎么做 - ？
机敬石淋： 稀果子干儿是用柿饼,杏干,黑枣,以及莲藕,梨制作的一种小吃.果子干儿是北京过年吃的一款甜食. 制作方法:将柿饼去蒂洗净,和洗净的杏干,黑枣一起放在热水中泡开,待汤汁粘稠时,加入莲藕,梨切成的片,放在户外(或用冰)冰镇食用. 稀果子干儿凉甜脆酸,非常可口.
