大蒜有绿芽了可以吃吗
其次，发芽的大蒜不仅有丰富的维生素c，而且还有很丰富的硫化物，这些硫化物的作用在于抗菌消炎。根据很多医学数据表明，很多因为感染真菌病毒然后产生身体不适的人如果吃发芽的大蒜的治疗效果非常好，这种效果会比直接食用未发芽的大蒜好很多。
最后，我们都清楚大蒜发芽是因为放置的时间太久，那难道就可以不管大蒜放多久都可以食用吗？这里面就需要斟酌一下了。如果大蒜放置过久，发生变质的话，就会呈现出褐红色和灰黑色，这个时候很容易滋生细菌，那么这种大蒜就一定不能够再吃了，如果吃霉变的食物的话很容易对身体产生危害的，所以大家平常一定要要多多注意。
这里教大家一个方法可以很好地保存大蒜，我们在日常生活中可以发现很多人买了大蒜回家就喜欢把它放在阴凉的地方，其实这是很不对的，很容易发生潮变。所以建议大家要把大蒜用袋子装起来，然后再把它们放进冰箱冷藏。
大蒜如何保存时间长呢
大蒜放置时间久了，长出的绿芽你可以叫它鳞茎，它并没有毒，是可以放心食用的。大蒜的保存方法：1、挂藏法。大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在...
大蒜发芽后先别扔,还有哪些妙用,解决生活中的难题?
事实上发芽的大蒜是否可以食用要取决于具体情况。如果它已发霉或变色，则不得食用。食用后会引起身体不适，但如果是正常绿芽发出来，这种是可以正常食用的，发芽的大蒜的营养价值会更高，所以你可以放心食用。以前发芽的大蒜不能吃了自然就要丢掉，但是很多人不知道，发芽的大蒜虽然不能吃，但是还有很多...
蒜头发芽还能吃吗
3、看腐烂 无论是那种食物，一旦出现腐烂变质，均可避免食用。因为食物腐烂变质后，多含有一些有害细菌等病原体或有毒物质。所以腐烂的大蒜千万别吃。4、看绿芽 如果只是单纯的长出一点绿芽，那还是可以吃的。但还是建议，栽培起来吃新长出来的蒜叶比较好，其营养价值更丰富。
糖蒜发绿怎么解决
防止糖醋蒜变绿方法：一、避免选择发芽的大蒜：大蒜发绿有变质原因也有色素扩散的原因。如果选取了有绿芽的大蒜，那么在腌制过程中色素扩散就可能使大蒜沾上绿色，失去腌制后的白亮通透。因此选取时要避免绿色多的大蒜。成熟的大蒜多为白色且饱满美味。二、拒绝坏掉的蒜：由于原材料质量不过关而导致腌制过...
发芽的蒜可以吃吗
无论是那种食物，一旦腐烂变质，均应避免食用，食物腐烂变质后，多含有一些有害的细菌等病原体或有毒物质。所以腐烂的大蒜千万别吃。4、大蒜发芽能不能吃看绿芽 如果只是单纯的长出一点绿芽，还是能吃的。吃了没有什么坏处。但是建议既然已经发芽了，还不如栽培起来吃新长出来的蒜叶。二、大蒜发芽...
大蒜发芽了还能吃吗
大蒜是比较容易出现生芽这种情况的，特别是放在潮湿的环境下，所以想要保证大蒜不发芽，首先要注意放置的环境干燥，并且要晒干大蒜。大蒜发芽后，营养价值会逐步消失，不在适合食用，但是食用也不会影响到身体的健康，不过大蒜发芽后炒出来的青菜味道就没有那么好了。大蒜发芽能吃吗 大蒜发芽是可以吃的。首...
蒜长了绿芽还能吃吗\/
大蒜长出绿芽也是可以吃的，大蒜放久了，在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽，对身体没有害处。而且，长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高，抗氧化活性会比新鲜大蒜要高很多。更有利于恢复体力，延缓衰老，对心脏等器官更有益处。把发芽的大蒜放在水里，会长出新鲜的蒜苗，不仅可以做葱花使用，还含有...
大蒜里面有绿色的芯能吃吗
这要看实际情况而定。如果是由于贮藏没有做好，导致大蒜里面发了绿芽，这种情况下继续食用是可以的。因为大蒜胚胎在合适的温度和环境下，会产生萌芽，尤其是在夏天，温度高，加上合适的湿度，大蒜就会发芽。如果大蒜被切开过，过一段时间后就会开始产生氧化反应了，大蒜会由原来的白色蒜变成小绿蒜。而...
蒜头长绿芽了还能吃吗
有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降，如马铃薯的休眠期一过开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜...
大蒜头发芽了还能吃吗?
发芽的大蒜可以吃吗?
路晏天晴： 能.不过长芽的大蒜肉会萎缩,香气也不够浓了.大蒜不要放太久,冬天尤其容易发芽
哈尔滨市19648021921： 蒜长绿芽了还能吃吗 - ？
路晏天晴： 大蒜头收获以后,休眠期一般为2~3个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜头便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.所以说,发芽了的大蒜头,虽然可以吃,但因其营养消耗,食...
哈尔滨市19648021921： 大蒜生绿芽了还能吃吗? - ？
路晏天晴： 可以.实际上,大多数食物发了芽都是可以吃的.例如姜、蒜等,把芽稍稍剜掉还是可以吃的.只是里面的营养已经有一部分供给了“芽”,所以营养肯定就会打了折扣.不过,也有些食物经过发芽,营养成分还会有所增加的.有研究表明,大豆在发芽的过程中,维生素C、氨基酸等含量不断升高.发芽糙米比没有发芽的糙米烹调更方便,口感更香甜,而且里面更富含了抗脂质氧化物质、膳食纤维、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸等功能性因子.所以千万别因为食物发了芽就随意扔掉,这都是非常可惜的.专家建议:姜蒜、豆芽、糙米等发芽之后都可以食用,只不过有一些营养成分要打折扣,有的营养成分会增加.所以,不能见到发芽就都扔掉了.
哈尔滨市19648021921： 大蒜长了绿芽还能吃不? - ？
路晏天晴： 大蒜发了芽能吃.可它失去了很多的应用功能.你可以把买回来的大蒜放在米桶里,这样不会长芽
哈尔滨市19648021921： 大蒜张绿芽了还能吃吗?还能用来炒菜吗? - ？
路晏天晴： 大蒜收获以后,休眠期一般为两三个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.因此,发芽的大蒜,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣,其肉质会变空、变干.
哈尔滨市19648021921： 同学们,大蒜长绿芽能吃么 - ？
路晏天晴： 应该可以的,没问题
哈尔滨市19648021921： 蒜长了绿芽还能吃吗/？
路晏天晴： 这个当然可以吃.有些人喜欢吃那个芽的,会把蒜种在花盆里或者什么地方,让芽长啊长啊.
哈尔滨市19648021921： 大蒜放冰箱里可以吗 大蒜长芽发霉还能食用吗 - ？
路晏天晴： 大蒜除了可以炒菜,还可以做蘸料,可以生吃,也可以做成腊八蒜、糖蒜,都很好吃.大蒜经常要用,因此家家都会一次多买点大蒜,放在手边,用起来更加方便,不用天天去买,可是大蒜太容易发芽了,放不了多久,大蒜就会发绿芽,再慢...
哈尔滨市19648021921： 长绿芽的蒜可不可以吃? - ？
路晏天晴： 可以吃的!
