蒜长了绿芽还能吃吗/
大蒜发芽还能吃吗？下次别再“傻傻的”扔了，好东西都浪费了！
大蒜长出绿芽也是可以吃的，大蒜放久了，在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽，对身体没有害处。而且，长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高，抗氧化活性会比新鲜大蒜要高很多。更有利于恢复体力，延缓衰老，对心脏等器官更有益处。
把发芽的大蒜放在水里，会长出新鲜的蒜苗，不仅可以做葱花使用，还含有高于大蒜所含的维生素，也具有一定的杀菌作用。
只要大蒜不变色，没有发霉及变软腐烂，发了芽就可以放心的吃。但是，如果大蒜变色、发霉或者生出的芽不是绿色的，就不能吃了。
蒜发芽了能吃吗，很多人都不知道，快来看看吧
能。不过长芽的大蒜肉会萎缩，香气也不够浓了。大蒜不要放太久，冬天尤其容易发芽
这个当然可以吃。有些人喜欢吃那个芽的，会把蒜种在花盆里或者什么地方，让芽长啊长啊。
可以食用，就是味道会流失，营养成分有少许变化，无毒。
豆芽变绿色了还能吃吗
1. 黄豆芽变绿了还能吃吗？首先，可以肯定的是黄豆芽变绿后是可以吃的。虽然颜色变了，但不会产生毒素，所以吃了不会有不适感。2. 豆芽变绿了为什么还能吃？很多人会有疑问，会把黄豆芽的转绿和土豆的发芽联系起来。其实这两者并无关联。土豆发芽后会产生茄碱，而绿豆芽只是简单的产生叶绿素，不...
豆芽长了绿叶还能吃么
可以吃，在生活中这种现象很常见，豆芽见光会进行光合作用使豆芽变绿，甚至长出绿叶，这种豆芽不含对人体有害的物质，可以食用。传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的...
黄豆芽放久了变绿可以吃吗?
黄豆芽就变绿了。这是由于被纱布遮挡的黄豆芽没有接受过光照，保留了原本的颜色。但买回家后，由于受到阳光照射发生了光合作用，产生了叶绿素，黄色的豆芽都变绿了。有一些商家为了让黄豆芽的卖相更好，在黄豆芽表面涂上化学药剂，使得黄豆芽不再变绿。因此，黄豆芽变绿是正常反应，并不影响食用。
豆芽叶子变绿了能吃吗
绿豆芽在见光或水分不足的情况下可能会变红，这是由于绿豆芽中的花青素所致。花青素本身并没有毒性。当豆芽叶子变绿时，那是叶绿素的颜色，同样无害。但是，如果豆芽存放时间过长，叶子过大，豆芽内的营养成分会减少，这时食用可能会不太有益。需要指出的是，绿豆芽是一种寒凉食物，过量食用可能会对...
绿豆芽长叶子了还能吃吗
豆芽长绿叶可以吃,豆芽如果长绿了,适量食用对健康没有什么影响。此外,豆芽中含有大量的营养元素,每天适量食用对身体有一定的好处。豆芽长绿叶是因为豆芽遇上了阳光,就会进行光合作用,自然长出绿色的叶子。与此同时,豆芽是经过水浸、发酵、在适宜的温湿度条件下生长,特别是在阳光充足的条件下,豆芽绿叶会...
豆芽发绿了可以吃吗
豆芽绿了还能吃。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜...
变绿的豆芽能吃吗
绿豆芽长绿叶还能吃吗？可以，但是太长了，不能吃。豆芽见光后会通过光合作用长出叶子，营养也比普通豆芽膏好，所以这个时候的豆芽是可以吃的。但是放太久就不要吃了，不然会有轻微中毒，会难受，还容易反胃。吃绿豆芽有什么好处？1.清热解毒 绿豆芽的营养价值在于能清热解毒。绿豆本身具有清热解毒的...
绿豆芽长绿叶了还能吃吗
绿豆芽长绿叶子也是可以吃的，只是发过了的原因，因为豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽更丰富。所以综上所述，绿豆芽长绿叶了是可以吃的，并不会对身体健康有害，所以不要过多...
豆芽长出绿色叶子了还能吃吗
豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的,而且营养也比普通豆芽药膏,所以这个时候的豆芽是可以吃的。但是如果是放得太久的就不要吃了,否则是会出现轻微中毒的现象的,会有不适的感觉,很容易就闹肚子。 当绿豆芽见光或是水分不足时,就会发红,红色是绿豆芽中的花青素的颜色,当绿豆芽见光以后,叶子会变绿,那是叶...
豆芽长绿叶还能吃吗
土豆发芽后会产生茄碱，而绿豆芽只是简单的产生叶绿素，不会影响人体健康，可以放心食用豆芽变绿了还能吃吗事实是这样的二黄豆芽变绿的原因一般黄豆芽发芽时不需要见光，所以大豆长成黄豆芽时一直是黄色的黄豆芽变。绿豆芽长绿叶子也是可以吃的，只是发过了的原因，因为豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶...
东郭宁萘普： 能.不过长芽的大蒜肉会萎缩,香气也不够浓了.大蒜不要放太久,冬天尤其容易发芽
安定区13929933118： 蒜长绿芽了还能吃吗 - ？
东郭宁萘普： 大蒜头收获以后,休眠期一般为2~3个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜头便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.所以说,发芽了的大蒜头,虽然可以吃,但因其营养消耗,食...
安定区13929933118： 蒜出芽了还能不能吃 - ？
东郭宁萘普： 可以吃 植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作“休眠”. 如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,...
安定区13929933118： 发芽的大蒜还可以吃吗? - ？
东郭宁萘普： 发芽的大蒜可以吃. 1、发芽的土豆、花生都是不能吃的,所以有的人把发芽的大蒜籽也给扔啦.为了身体,浪费也就浪费啦,其实发了芽的大蒜是可以吃的,大蒜籽一般收获后,二到三个月为休眠期,过了二到三个月休眠期,在适宜的温度就...
安定区13929933118： 长芽儿的大蒜能吃吗 - ？
东郭宁萘普： 可以啊!当然不会啦!! 大蒜长的芽就是蒜苗啊! 蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎.蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受.青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制,川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜. 功效:蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成.它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生.
安定区13929933118： 大蒜长芽能吃吗 - ？
东郭宁萘普： 发芽的大蒜是可以使用的,它有抗衰老、降低胆固醇、杀菌、排毒清肠的作用. 但是,并不是所有的发芽都是可以食用的,如果大蒜是放在阴凉且通风的地方则是可以食用的,如果放在阳光下的大蒜是不能食用的,因为这种大蒜本身就会产生生物碱,对人体健康是非常不利的.
安定区13929933118： 大蒜生绿芽了还能吃吗? - ？
东郭宁萘普： 可以.实际上,大多数食物发了芽都是可以吃的.例如姜、蒜等,把芽稍稍剜掉还是可以吃的.只是里面的营养已经有一部分供给了“芽”,所以营养肯定就会打了折扣.不过,也有些食物经过发芽,营养成分还会有所增加的.有研究表明,大豆在发芽的过程中,维生素C、氨基酸等含量不断升高.发芽糙米比没有发芽的糙米烹调更方便,口感更香甜,而且里面更富含了抗脂质氧化物质、膳食纤维、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸等功能性因子.所以千万别因为食物发了芽就随意扔掉,这都是非常可惜的.专家建议:姜蒜、豆芽、糙米等发芽之后都可以食用,只不过有一些营养成分要打折扣,有的营养成分会增加.所以,不能见到发芽就都扔掉了.
安定区13929933118： 大蒜上长的绿绿的芽能吃吗? - ？
东郭宁萘普： 大蒜长的芽就是蒜苗啊! 蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎.蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受.青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味...
安定区13929933118： 蒜头放时间长了发芽了还能吃吗 - ？
东郭宁萘普： 大蒜的好处很多,杀菌解毒还抗癌,一般人家里都会备几颗大蒜,可是大蒜只是一种辅食,放时间久了就会发芽.大蒜在发芽过程中,只是消耗掉蒜瓣中的营养物质,导致蒜瓣萎缩、干瘪,食用价值大大降低,但不会在发芽过程中产生有毒物...
