肉末豆腐蛋羹的做法
2、将柴鸡蛋磕开后倒入碗中，用筷子打散，在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐，用筷子朝一个方向搅拌匀后过筛。
3、将豆腐切成小块状，叠放在容器中，把过滤好的鸡蛋液慢慢倒入放有韧豆腐的容器中。
4、盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后继续蒸10分钟关火，热锅凉油，待油烧热后放入肉馅和适量葱姜蒜末，将倒入锅中的肉馅，快速翻炒至肉末变色，接着加入适量的清水、酱油和酱料，用木铲翻匀。
5、待汤汁冒泡，熬制略有浓稠感时即可关火，食用前在蒸好的豆腐蛋羹上浇上肉末和汤汁即可。
豆腐鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
豆腐鸡蛋羹的做法如下：主料：鸡蛋2个、嫩豆腐300克、虾仁适量。配料：料酒1勺、盐少许、美极鲜味汁1勺、葱花少许、香油几滴。1、把准备好的豆腐，切成小块，放入盘里备用。2、将鸡蛋打入碗里，加点料酒、盐。搅打均匀后，按照蛋液与水1：2的比例加入清水，搅匀。3、把蛋液搅匀，过滤到豆腐盘里...
鸡蛋羹豆腐的做法
蒸出来的美味，总是自带独特的滑嫩口感 滑嫩可口的鸡蛋羹，是很多人小时候最爱的一道美食，2鸡蛋锅里一蒸，加上盐，滴上两滴香油好吃到简直拿肉都不换~大家分享鸡蛋羹的升级做法，加入了同样嫩滑醇香的豆腐，让豆腐和鸡蛋羹的双重口感合二为一，香味也更加浓郁，为了让口感吃起来层次更丰富，还加入...
豆腐蛋羹的做法是什么?
7、蒸制8分钟左右，蛋液稍稍凝固，揭开盖子放入腌渍好的虾仁，再次盖上盖子，继续小火蒸5分钟即可。8、蒸水蛋的时候来调个简单的料汁：2茶匙蒸鱼豉油、加入少许香油，少许凉白开调匀即成料汁。9、鸡蛋豆腐蒸好取出，把调好的料汁直接浇在水蛋上。10、撒少许小香葱末提香增色。11、成品！
肉末豆腐蛋羹的家常做法大全怎么做好吃
食材 － 猪绞肉 2勺 内酯豆腐 大半盒 鸡蛋 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 香油 1勺 糖 一点点 橄榄油 1勺 葱 1根 － 步骤 － 1.肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄榄油，一点点糖拌匀。葱切碎。2.豆腐切小块。鸡蛋打散，加适量盐，少量清水打匀。蛋液倒入装豆腐块的碗里，撇去浮沫，包裹保鲜...
豆腐鸡蛋羹的做法步骤图,豆腐鸡蛋羹怎么做
香油 少许 酱油 少许 葱花 少许 温水 一杯 豆腐鸡蛋羹的做法 准备好所有材料 敲两个鸡蛋，搅拌均匀 搅拌均匀的蛋液中加入温开水35℃左右，边倒边搅拌，蛋液与水的比例为1:1.5 搅拌好的蛋液用细筛子过滤一遍，这一步是为了保证蒸出来蛋羹更加嫩滑，这一步很重要的，不能偷懒省略掉哦！
肉末蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
4.我们的豆腐鸡蛋羹也已经蒸熟了，把它取出来，然后把炒好的肉末浇到豆腐羹上，哇，好香啊，看起来很有食欲，再撒上葱花点缀，美味即成，我们蒸鸡蛋羹的时候扣上一个盘或是盖子，蒸出来的鸡蛋羹非常的滑嫩Q弹，即使时间蒸久了也不会蜂窝，这样做出来的豆腐鸡蛋羹，口感滑嫩入味，有菜有肉还豆...
肉沫鸡蛋蒸豆腐如何做,美味又营养,顺利度过秋天呢?
第二步添加香菇丁一起炒匀。添加少量冷水，适量生抽酱油、耗油、少量盐一起炒香，炖煮食食物烂熟。添加少许芡粉勾薄芡起锅。把炒香的香菇猪肉末淋在蒸好的蛋羹上，上洒少许葱段就可以上菜享受，这种一道生活中版：肉末鸡蛋蒸豆腐就做好啦，这样搭配做出来蛋羹细嫩，再搭配上香菇猪肉丁配搭一起炒，...
家常肉末豆腐蛋羹的做法
3. 码放在蒸盒内，稍倾斜，可使豆腐底部也有蛋液包裹;4. 鸡蛋入碗中打散，再取鸡蛋量1.5-2倍的温水，逐量倒入蛋液中打散;5. 将蛋液过筛入豆腐蒸盒中;6. 入蒸锅蒸20分钟左右;7. 炒锅中倒少许油，将肉馅入锅划散变色，撒香葱末、盐、生抽炒出香味，关火;8. 豆腐蛋羹出锅后，将肉末倒在...
豆腐蒸鸡蛋羹怎么做窍门
请点击输入图片描述 鸡蛋2个 请点击输入图片描述 肉糜50克 辅料 盐 3克 酱油 1汤匙 蚝油 1汤匙 淀粉 5克 鸡粉 1克 小葱头 1个 食用油 适量 豆腐蒸鸡蛋羹的做法 1.备好食材，剁好的肉糜调入盐，葱头碎鸡粉，淀粉，少许油，搅拌均匀，腌制片刻；请点击输入图片描述 2.盛内酯豆腐的盒子底部用剪刀...
微波豆腐蛋羹的家常做法大全怎么做好吃视
1 鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散；把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里。2 把蛋液倒入豆腐碗中，将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2分钟，取出香油，撒葱末即可。3 小贴士：制作时间依据自己的微波炉来定。4 微波豆腐蛋...
傅具艾思： 肉末豆腐鸡蛋羹的做法: 材料:猪肉末、嫩豆腐各10克,鸡蛋1个,香葱2克,香油、盐、 酱油、油各少许. 制作方法: 1. 嫩豆腐洗净,切成1厘米见方的小丁;鸡蛋打入碗中,加入大 约与鸡蛋液等量的水,放入盐和切好的豆腐丁,用筷子沿一个方 向轻轻搅拌,直接放入上气的蒸锅蒸10分钟. 2. 另起炒锅,油温六成热时,放入肉末煸炒至变色,倒入酱油. 翻炒均匀后出锅,直接浇在鸡蛋豆腐羹上,点上几滴香油,撒上 少量香葱即可食用.
固始县15732221805： 肉沫豆腐蛋羹怎么做 - ？
傅具艾思： 做法一 健康功效:鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目、橄榄油:富含热量、富含脂肪 食材用料:猪绞肉2勺、鸡蛋2个相克食物、内酯豆腐1盒、料酒1勺、生抽1勺、糖一点点相克食物、香油1勺、橄榄油1勺、葱2根相克食物 菜谱做法:1.肉末...
固始县15732221805： 肉末豆腐蛋羹怎么做? - ？
傅具艾思： 主材:鸡蛋、嫩豆腐、肉沫 配料:生姜、小葱 调味料:盐、酱油、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油 做法: 1、豆腐半块,切薄片,正反两面洒少许盐,腌10分钟入味.另外一碗,抹薄油,放入豆腐片. 2、鸡蛋加少许盐打散,加入约等量的水搅...
固始县15732221805： 肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃 - ？
傅具艾思： 主料:香菇、鸡蛋 调料:油适量 盐少许 鸡精适量步骤 1、准备肉末、内脂豆腐、香菇、葱、鸡蛋; 2、内酯豆腐从盒子中取出,香菇切成碎粒; 3、打蛋,在蛋中加入适量盐,并将蛋液打散; 4、加入适量的偏热温水、蛋与水的比例可以掌握在2:1左右; 5、将打好的蛋液倒入豆腐盆中. 6、盖上保鲜膜,入热蒸锅中,大火蒸十分钟左右,蒸蛋时要开水上锅,用文火蒸; 7、 锅炉中放少许油,爆香葱; 8、 加入香菇炒香; 9、加入肉末、料酒翻炒; 10、加入酱油炒匀; 11、关火后放青红椒末翻匀; 12、开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可.
固始县15732221805： 肉末豆腐蒸蛋的做法,肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃 - ？
傅具艾思： 肉末豆腐蒸蛋的做法步骤 1.内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉. 2.切好葱,姜,蒜. 3.猪肉打成末备用. 4.把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀. 5.搅拌好后,在肉末中间挖个坑状. 6.把鸡蛋打入. 7.包上保鲜膜放入蒸屉,等锅内水开后,中火,上锅蒸10分钟左右.(拍照片忘记把保鲜膜包上了,大家可别忘记了) 8.蒸好出锅,撒上点葱绿,倒少许芝麻油(香油)即可. 9.香喷喷的豆腐肉末就做好了,肉肉好香啊.
固始县15732221805： 肉沫豆腐蒸荷包蛋怎么做 - ？
傅具艾思： 用料 肉沫 100g左右 嫩豆腐 350g左右 鸡蛋 两到三个(随意) 葱姜蒜末 15g左右 料酒 少许 生粉 少许 香辣酱 随意(依自己口味) 肉沫豆腐蒸荷包蛋的做法 豆腐切薄片,摆盘!因为我用的香辣酱不是很咸,所以我在豆腐上撒上了少许盐!如果用郫县豆瓣酱的话估计可以不用撒盐了!也要看自己的口味去!打入鸡蛋,在鸡蛋上我也撒上了少许盐!起锅热油,倒入调好的肉沫(这个事先用料酒少许盐和生粉调料搅拌均匀)炒至变色!扒到一边,倒入香辣酱,葱姜蒜末,炒出红油和香味!再和肉沫混合在一起!倒入半碗水!可用生粉进行勾芡!将炒好的肉沫酱淋在装豆腐的盘中,然后放在蒸锅里蒸10分钟左右!最后撒上葱花!完成!香气四溢啊!开吃吧!
固始县15732221805： 怎么做豆腐蛋羹? ？
傅具艾思： 将豆腐放沸水锅里焊一下,取出沥净水分,碾压成泥;猪肉洗净,剁成肉末.将鸡蛋磕人碗内,用筷子搅打均匀后放入豆腐泥和肉末,再用精盐、葱花、姜末、五香粉调匀,上面淋上花生油,放人蒸锅内,蒸15分钟后出锅,淋人酱油、 香油即可.
固始县15732221805： 肉末豆腐羹的做法是怎样的? ？
傅具艾思： 肉末豆腐羹的做法: 原料:豆腐100克,肉末50克,水 发黄花菜15克,酱油、盐、水淀粉、 葱花、高汤各适量. 做法: 将豆腐切成小丁,用开水烫一下, 捞出用凉水过凉备用. 2黄花菜择洗干净,切成小段. 3将高汤倒入锅内,加入肉末、黄 花菜段、豆腐丁、酱油、盐,煮沸 至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时, 淋上水淀粉,撒上葱花即可.
固始县15732221805： 肉末豆腐羹怎么做? - ？
傅具艾思： 最老少皆宜的家常营养好羹;肉末豆腐羹 材料:主料:嫩豆腐400 克、肉末150 克、葱花1把、蒜籽少许 调料:油1汤勺、盐1茶勺、美味鲜酱油1汤勺、料酒1茶勺、味精或鸡精1茶勺、水淀粉一小碗 注:嫩豆腐,又称南豆腐,指用石膏作凝固剂制成的豆腐,质地细嫩,有弹性,含水量大; 水淀粉可用生粉调制,约两汤勺生粉加水调成一小碗的样子合适.豆腐脱盒技巧:1、盒装豆腐撕去封纸,倒扣在盘中;2、用剪刀分别在盒底四角剪小洞;3、轻轻拍两下,就能轻松的取出盒子了.
