清淡家常菜的做法大全家常炒菜窍门
1. 清炒芦笋
做法：将芦笋去掉根部，切成小段。锅中加入少量油，烧热后放入芦笋翻炒，加入盐、味精和少量清水，翻炒均匀即可。
窍门：炒芦笋时要注意火候，不宜过久，否则会影响口感。
2. 青椒土豆丝
做法：将土豆去皮切成细丝，青椒去掉籽切成细丝。锅中加入适量油，烧热后放入土豆丝翻炒，待土豆变软后加入青椒丝，加入盐、味精和少量清水，翻炒均匀即可。
窍门：炒土豆丝时火候要掌握好，不宜过早放入青椒丝，否则会影响土豆的熟透度。
3. 干煸豆角
做法：将豆角去掉两端，切成小段。锅中加入适量油，烧热后放入豆角翻炒至变软，加入盐、味精和适量干辣椒，翻炒均匀即可。
窍门：炒豆角时火候要掌握好，不宜过早放入干辣椒，否则会影响豆角的熟透度。
4. 鸡蛋西红柿
做法：将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，烧热后放入西红柿翻炒至变软，加入鸡蛋液，加入盐、味精和少量清水，翻炒均匀即可。
窍门：炒西红柿时要控制好火候，不宜煮得太久，否则会影响口感。
以上就是几款清淡家常菜的做法和炒菜窍门，希望对大家有所帮助。
清淡的菜谱家常菜做法
做法：先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起、备用。锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。将煎好的蛋加入韭菜里炒匀，加适量酱油调味即可。3、清淡素笋汤 原料：冬笋250克，木耳5克，葱花10克，植物油10克，精盐10克，酱...
清淡的家常菜做法大全清淡家常菜的烹饪方法
1、清蒸豆腐。材料：豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法：将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片。将烫好的豆腐摆在碗里，放入肥猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水，入蒸锅蒸至...
清淡家常菜素食菜做法
1、西芹百合：西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。2、泡椒衰衣黄瓜：黄瓜洗净，用一根或...
清淡家常菜有哪些值得推荐的?
清淡家常菜推荐凉拌金针菇、蚝油生菜、香蕉百合银耳汤、开胃山药。一、凉拌金针菇 原料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许 做法：金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。二、蚝油生菜 原料：...
清淡的家常菜有哪些
做法 1.青豆洗净，肉肉切片切碎随便看心情~ 蒜切片 2.锅里放油稍稍比平时多一丁点儿（别太多~~~），烧热入一半的蒜末。爆香入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱（真的只要有一点点点就可以啦 不要烧过头啦~~~）3.入生抽，翻炒几下，加一点点的水~稍稍焖一下，...
清淡素食家常菜做法大全
1、火腿素菜卷 （1）主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。（2）辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。（3）黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。金针菇灼熟备用，把金针菇和黄瓜裹进火腿片里,用牙签把火腿片的两端夹在一起，把蒜姜青椒用油爆香...
家常菜清淡食谱大全
做法：1、把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。2、把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。3、在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香，然后盛出备用。4、重起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热，把...
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好吃呢?
最下饭的十道素菜做法 1、鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。把茄子沥干水分，加半勺盐腌制10分钟，然后挤干水分，撒一层淀粉上面翻拌均匀；油烧至7成热，放茄子炸至变色捞出；把...
味道清淡又健康,100道清淡饮食菜谱大全
现在就为您提供一份100道清淡饮食菜谱大全，让您轻松做出味道清淡，营养丰富的家常菜。1.红豆山药饭 材料：山药、红豆、米饭 做法：1.先将山药切成小块状，然后放入开水中焯水；2.焯好水的山药用冷水浸泡半个小时左右，然后沥干水分备用；3.将红豆洗净，加水煮烂备用；4.将米饭和焯水过的山药一起放入...
清淡的家常菜有哪些
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图:除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
乐爬特苏： 一.芦笋炒肉 原料: 芦笋,肉片,一个鸡蛋. 做法: 1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟. 2、鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝 3、锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮...
依安县18790257328： 简单家常菜菜谱(轻淡的) - ？
乐爬特苏： 一、简单家常菜的制作 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火...
依安县18790257328： 收集各清淡家常菜的菜谱 - ？
乐爬特苏： 1,开胃菜:凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽,削皮,放盐少许淹20分钟,然后加糖,蒜蓉,姜丝,麻油,味精凉拌.(已经准备好) 2, 开胃汤:西红柿蛋花汤 用旺油爆炒蒜蓉,然后放入西红柿,翻炒片刻,加入沸水,等西红柿汁烧出后,加入蛋花,...
依安县18790257328： 最简单的清淡菜怎么做?？
乐爬特苏： 韭菜炒豆芽 1,韭菜洗干净切段 2,豆芽摘干净 3,锅热放油,加入蒜姜沫炒到香味 4,倒入韭菜炒,片刻再到入豆芽 4继续翻炒,放入盐等调料 5,出锅前加入鸡精
依安县18790257328： 清淡好吃的家常炒菜有哪些?怎么做? - ？
乐爬特苏： 清蒸鱼,这是最简单,又好看的菜了,棒棒鸡,就是把鸡腿去骨煮熟,撕成丝,可以用凉拌作料拌着吃,也可以配辣椒炒,啤酒鸭,鸭属凉性,这个天吃正好,山药排骨汤加点枸杞葱花,那是清淡好看,鸡鸭鱼肉荤菜就这样,素菜就自己配了
依安县18790257328： 介绍几道清淡的家常菜,简单点的 - ？
乐爬特苏： 1.葱花香菇丸子汤: 芋头或土豆泥500克,加上薯粉和肉泥300克,拌匀捏成丸子(可以油炸),入水煮汤. 2.金针菇活鱼汤: (喜爱辣椒的朋友可以多放,不喜欢的可以少放或不放)草鱼一条3斤(实用一半),洗净去骨片下鱼身一边鱼肉,...
依安县18790257328： 家常菜做法小全 - ？
乐爬特苏： 这个,推荐几个私藏的- - 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后...
依安县18790257328： 介绍一些清淡的简单的菜的做法 - ？
乐爬特苏： 看了你的情况,我建议你给你妈妈多做些凉拌菜,菜的做法太多,这里就不一一介绍,但是有一个原则,就是:1.尽量不去吃菜油(包括各种比例的调和油,它只适合健康人群),用芝麻油代替,芝麻油的营养较高,含微量元素种类较多,同时...
依安县18790257328： 家常菜的做法 - ？
乐爬特苏： 一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放.2、然后大火转小火, 盖锅盖...
依安县18790257328： 推荐一些清淡的家常菜 简单好做的! - ？
乐爬特苏： 韭黄炒鸡蛋、酸辣白菜、凉拌黄瓜、蒸蛋、白菜炖豆腐、炒菌菇...好多哇
