味道清淡又健康,100道清淡饮食菜谱大全
清淡饮食是指日常饮食中的主食、汤品、副菜都要选择清淡的口味,少加油、盐、糖、味精等调料,以清淡为主、营养均衡为辅的饮食方法。在日常饮食中注重清淡,有利于控制体重、预防疾病、保持健康。
现在就为您提供一份100道清淡饮食菜谱大全,让您轻松做出味道清淡,营养丰富的家常菜。
1.红豆山药饭
材料:山药、红豆、米饭
做法:
1.先将山药切成小块状,然后放入开水中焯水;
2.焯好水的山药用冷水浸泡半个小时左右,然后沥干水分备用;
3.将红豆洗净,加水煮烂备用;
4.将米饭和焯水过的山药一起放入电饭锅内煮熟;
5.最后将煮好的红豆放入锅中拌匀即可。
2.荞麦米饭
材料:荞麦、米
做法:
1.荞麦洗净泡水20分钟;
2.将米洗净,与泡好的荞麦一起加水煮熟即可。
3.藕粉糕
材料:藕粉、葱花、姜末、盐、鸡精、清水
做法:
1.藕粉用清水调成糊状;
2.锅中加清水烧开,倒入藕粉糊搅拌均匀;
3.将锅置于蒸锅中蒸10-15分钟左右;
4.将蒸好的藕粉糕切成小块,用盐和鸡精调味,撒上葱花和姜末即可。
1.冬瓜煮素蛋
材料:冬瓜、素蛋、姜、盐、清水
做法:
1.冬瓜去皮切块,素蛋打散备用;
2.锅中放清水,放入冬瓜和姜片,煮至瓜熟后倒入素蛋液,再次煮开即可;
3.最后加盐调味,撒上葱花装饰。
2.花菜豆腐汤
材料:花菜、豆腐、胡萝卜、油菜、姜、盐、清水
做法:
1.花菜摘成小朵,胡萝卜、豆腐切成小丁;
2.锅中放清水,放入花菜朵、胡萝卜丁和姜,煮至菜变软后加入豆腐丁和油菜,再次煮开即可;
3.最后加盐调味即可食用。
3.番茄蛋花汤
材料:番茄、鸡蛋、比目鱼、姜、盐、清水
做法:
1.比目鱼切成小段,静置10分钟用沸水焯水后备用;
2.番茄去皮切小块,鸡蛋打散备用;
3.锅中放清水,放入姜片和番茄,煮至番茄变软后倒入鸡蛋液搅拌均匀,最后加入比目鱼段,再次煮开即可;
4.最后加盐调味即可。
1.凉拌木耳
材料:黑木耳、红椒、黄瓜、醋、生抽、香油
做法:
1.黑木耳泡发洗净,红椒、黄瓜切成丝;
2.将水加入电饭锅中烧开,加入木耳焯水后沥干备用;
3.将木耳、红椒和黄瓜放入碗中,加入醋、生抽和香油拌匀即可。
2.炒豆角
材料:豆角、蒜、盐、油
做法:
1.豆角去蒂洗净切段,蒜切末备用;
2.锅中加油烧热,放入豆角翻炒至熟透后加入盐和蒜末,再次翻炒均匀即可。
3.青椒土豆丝
材料:青椒、土豆、葱、盐、油
做法:
1.青椒洗净切丝,土豆去皮后切细条,葱切成小段备用;
2.锅中加油烧热,放入土豆丝翻炒至发黄后加入青椒丝和盐,再次翻炒均匀,最后加入葱段装饰即可。
以上就是100道清淡饮食菜谱大全,希望您可以在日常饮食中多加选择清淡菜肴,保持健康和良好的身材。
十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜
在清淡家常菜谱中,我们常吃的即营养又美味的清淡菜肴就有清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋、白灼虾、牛肉炖萝卜、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜等。本文Maigoo 美食 我就为大家盘点下最受欢迎的10道清淡家常菜,一起来看看吧。1、清蒸鲈鱼 鲈鱼又称花鲈、鲈鲛,为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼...
春节别光吃大鱼大肉,多吃这10道清淡素菜,营养又润燥,过幸福年
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十大好吃的清淡家常菜有哪些_又清淡又好吃的家常菜
2、白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美,在灼虾时放入生姜片、盐和料酒,能去掉虾残留的腥味,让虾肉更有弹性有口感。3、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴,这道菜清淡不油腻,健康有营养,是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。4、白灼菜心——主要食材是菜心,主要烹饪工艺是...
十大清淡汤
1、南瓜海带汤:这是一道简单的家常菜,主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。2、西洋菜煲猪骨汤:这是一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。3、菠菜银耳汤:这是一道非常清淡的汤品,主料为菠菜和银耳,辅料为生姜和葱。4、文蛤豆腐汤:这是以文蛤、豆腐、青菜为原料...
10道适合冬天吃的家常菜清淡好吃经常换着吃健康少生病
推荐了十道适合冬天食用的清淡好吃、富含营养的家常菜,让您在寒冷的季节里保持健康。一、肉末豆腐蒸蛋食材:肉末,玉子豆腐,鸡蛋,葱花,姜末,小米辣。做法步骤:1. 肉末加入姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀腌制十分钟。2. 玉子豆腐切片,摆放在盘子上,将肉末填入,中间打入...
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好吃呢?
最下饭的十道素菜做法 1、鱼香茄子 把茄子切成长条,泡在水里面防止氧化;准备蒜末、葱花、辣椒丁;碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉,搅拌均匀之后备用。把茄子沥干水分,加半勺盐腌制10分钟,然后挤干水分,撒一层淀粉上面翻拌均匀;油烧至7成热,放茄子炸至变色捞出;把...
年夜饭10道蒸菜别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上
天天吃肉不知不觉就觉得油腻了,过年的时候不妨准备一些蒸菜,待客做饭省事,少油清淡还 健康 。接下来丽晓跟大家分享年夜饭 10道蒸菜 别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上 蒸排骨 过年的时候,炖排骨、红烧排骨、椒盐排骨、蒜香排骨吃腻了,那就来一盘又嫩又滑还吃不腻的 清蒸排骨 吧,排骨鲜嫩多汁...
入伏以后,饮食要少油腻多清淡,这10道菜别错过,好吃又营养
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春节年夜饭最受欢迎的10道素菜 拔丝地瓜上榜,有你喜欢的吗
详细介绍:拔丝地瓜需要准备的材料很简单,就是白糖和地瓜,这是很受小朋友欢迎的一道菜,口感又脆又香,外面裹着的拔丝糖也是一绝。5、荷塘小炒 详细介绍:荷塘小炒就是莲藕炒木耳,一般还会加入青椒或者其胡萝卜进行调色,是一道非常简单的家常菜,味道清淡但是营养很丰富。6、蒜蓉西兰花 详细介绍:...
清淡菜谱(健康饮食的首选)
空心菜是一种常见的清淡蔬菜,富含维生素C和钙,能够增强免疫力和促进骨骼健康。材料:空心菜、蒜末、盐、油。步骤:1.将空心菜洗净,切成段。2.锅中倒入适量的油,加入蒜末煸炒。3.加入空心菜翻炒。4.加入盐调味,翻炒均匀即可。结尾 以上就是我为大家介绍的几道简单易做的清淡菜谱,不仅健康营养,...
和解韦尔: 春天是万物竞发 ,生长的季节,孩子也到了一年当中快速长高的时候,家长一日三餐... 味道清淡,清脆爽口.上海青,又叫上海白菜,是上海一带的华东地区最常见的小白...
兴安盟19624489040: 介绍几道清淡的家常菜 - ?
和解韦尔: 清淡的话,可以做豆腐鱼,肉质白嫩,鱼汤清香鲜美. 材料:鲈鱼一条、盐少许、姜两片. 做法:首先在菜市场买一条新鲜的鲈鱼,可以叫鱼贩把鱼杀好,但是在家里做一般都是开肚,这样煎起来的难度不大;回家后将鱼洗干净,擦干水并用盐均匀的抹在鱼身上,再腌两个小时左右,确保多余的水分都凉干.最后就是下油锅煎了,如果用一般的锅煎鲈鱼可放适量的油用猛火烧,再将鲈鱼轻放入锅,用猛火煎一两分钟之后,再用慢火煎至金黄色即可上碟.
兴安盟19624489040: 推荐几款简单又方便制作的清淡的菜谱吧. - ?
和解韦尔: 香芹炒素菜 做法:香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克,云耳(或黑木耳)、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克.以3匙蚝油和1匙糖焖制后.然后用类似炒丁的做法,把各种菌类放在一起炒. 特点:此菜菌味十足,加上香鲜的香芹调味,...
兴安盟19624489040: 请介绍几道清淡的菜怎么做 ?
和解韦尔: 橙汁拌藕:把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁 里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,很有食欲的说. 凉拌三丝:土豆、胡萝卜、豆...
兴安盟19624489040: 有什么清淡的东西吃 - ?
和解韦尔: 清淡的食物; 1、主食类有:粥、面; 2、菜类有:各类蔬菜,青菜萝卜、大白菜、小白菜、豆腐; 3、汤类:少放肉就是了,西红柿蛋汤、紫菜蛋汤,要补充蛋白质就吃点清蒸鱼,或者鱼汤.清淡就是低盐 低脂 高纤维的食物.各种瓜果,时令蔬菜, 清淡的同时要保证蛋白质的供应,豆制品和海产品是优良的蛋白质源, 豆腐、虾仁 都可以. 清淡饮食指的是少油、少糖、低盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡.从营养学角度,清淡饮食最能体现食清淡饮食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分.
兴安盟19624489040: 做些营养清淡的菜 - ?
和解韦尔: 香煎鲈鱼 材料:鲈鱼一条、盐少许、姜两片. 做法:首先在菜市场买一条新鲜的鲈鱼,可以叫鱼贩把鱼杀好,但是在家里做一般都是开肚,这样煎起来的难度不大;回家后将鱼洗干净,擦干水并用盐均匀的抹在鱼身上,再腌两个小时左右,确...
兴安盟19624489040: 求清淡好吃饭菜~~~~~~ - ?
和解韦尔: 清淡容易消化的食物,比如汤面,粥等 红枣山药粥原料:大米、红枣、山药、薏仁、红糖做法:1.将大米同薏仁一起洗净倒入锅中大火烧开,转小火慢煮;2.将山药去皮洗净,红枣洗净去核;3.山药切块与红枣放入熬熟的粥中同煮,待粥黏稠后...
兴安盟19624489040: 清淡食物的做法 - ?
和解韦尔:鸡腐蛋卷 原料:鸡蛋,青菜,胡萝卜,豆腐,鸡肉,香菇,木耳,葱,姜,料酒,盐,橄榄油. 做法:青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适合自己的宝宝即可),豆腐碾碎,放入葱姜料酒盐拌匀待用. 将鸡蛋打开,用不沾锅摊成薄饼(放少许...
兴安盟19624489040: 一周简单、营养的食谱! - ?
和解韦尔: 这是一周的营养菜谱: 星期一 早餐:红枣木耳粥、蜜润甜酥条 午餐:锅塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜汤 晚餐:滑熘里脊、肉片烧茄子、绿豆银花汤 星期二 早餐:韭菜粳米、蛋包什锦饭 午餐:陈皮鸡条、海米白菜心、银耳海参汤 晚餐:三鲜...
兴安盟19624489040: 推荐几道常见的清淡小菜以及做法 - ?
和解韦尔: 豆豉炒苦瓜 做法: 1.将苦瓜剖开,去籽,洗净后横向切成小段后,下沸水锅焯水后用清水激凉.待用. 2.油锅烧热后,下蒜茸煸香,加豆豉煸炒一下,然后放入苦瓜 ,加盐.黄酒.糖炒至入味,淋上麻油即可 罗汉斋 原 料: 冬菇(浸软)20...