醪糟通常醒多久，就会有水的出现了？
醪糟一般都需要洗24小时左右就会出水，而且醪糟的口感香甜而又醇厚，酒精度数也相对而言会低一些。老少皆宜的同时也是一道美食，一般在发酵的过程中24小时之后就可以食用了。同时要知道最佳的食用时间是44小时之后，用糯米做的醪糟还可以拿来酿满窝。这时候糖化度大概为70%，而且44小时之后糖度会高一些，这个时候的口感也是最甜的。
季节变化一般发酵醪糟大概需要三天或者一周的时间，而且夏季的时候需要18个小时至24小时左右。不同的季节，所以发酵的时间也是大不相同的。当醪糟放在3℃至5℃的环境里面的时候就不会发酵，如果想喝酒度低的，那么需要在24小时之内发酵。但是要是想喝酒度比较高的，就需要加食材。
啥霉菌醪糟在拌酒曲的时候，一定要等糯米凉透了之后进行，因为这个时候的热糯米就会将霉菌全部杀死。做出来的时候要么是酸的，要么就是臭的，要不然就没有动静，而且做的也非常不成功。在做好之后一定要密封，否则的话就会又酸又涩，这个时候的温度不能太低。30~32℃其实是最好的，并且做酒酿的时候最关键的是要干净。
卫生安全这些东西全都不能够沾生水或者是油，否则在发酵的过程中就会长毛。一定要把蒸米饭的器具以及铲子全部都擦拭干净，手也一定要洗干净才能够弄醪糟。否则在酿造的过程中就会非常的麻烦，因此为了让醪糟做出来符合心意，那么一定要按照规定来酿造时间把握一定要精确，这样才不会影响口感。而且无论是水还是食用的食材量，其实都一定要把握到位，这样才可以发酵出更好的味道。
醪糟通常醒24小时左右，就会有水的出现，一般一星期左右就可以吃了。
看温度如果是在夏天的话24小时，冬天经常要好几天。
一般情况下，在冬季，发酵醪糟可能需要3天到一周的时间,而夏季则需要18小时-24小时，这因为不同季节的发酵时间是不一样的。
天气凉的话需要三天或者一周，如果天气很热，需要24小时，就可以出水了。
醒糟汁怎么做
醒糟汁是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的。吃时在开水里煮一下，可加入蛋花、汤圆、桂花糖等。我国南方一些地方爱吃这个东东。但叫法各有不同。四川叫醪糟，浙江一代叫甜酒酿，还有的地方叫米酒。很好吃。具有趋风寒和下奶的作用。不过不用担心，男性吃了不会下出奶的。米酒的制作方法...
刚睡醒时,心情会特别糟,有同感的吗
有，起床气
糟的拼音字
糟的拼音是zāo，声调是第一声。一、糟的释义 1、指做酒剩下的渣子，通常用作形容词，表示腐朽、不结实的状态。2、也可以指事情或者情况不妙。3、还可以表示对事物的浪费或者作践。4、作为名词，糟还可以表示用酒或者酒糟腌制的食品。二、糟的出处 糟的出处是《礼记·内则》和《楚辞·渔父》。在...
感觉家人酒精依赖又严重了,咋办啊?
如果清醒了一段时间以后又开始喝酒,过不多久就会一塌糊涂。如果计划戒酒,就不能有任何保留。也不能藏有“总有一天能正常喝酒”的念头。 今天,我是一名嗜酒者,明天也不会有所不同。我的嗜酒疾病将伴随我一生,因此我永远不能忘记自己是一名嗜酒者。如果我不能认识并承认自己疾病的性质,酒精肯定会使我走向死亡。我...
发面和死面醒了一会面发糟是什么原因
发面时间过长，面团发酵过度，面团没有筋性就显得发糟，这种情况下就要再加入适量的面粉，同时也加入时量的面碱中和面团的酸味，然后制做自己喜欢的面食了，
糟有哪些成语
糟的成语有以下几个：1. 糟糠之妻 2. 糟糠之鄙 3. 醪糟醴泉 4. 酒糟微醒 解释：1. 糟糠之妻：糟糠指代酒糟和谷糠，通常用来比喻粗食淡饭。之妻则是指共过艰难岁月的妻子。因此，糟糠之妻是用来形容与丈夫共同经历过艰难困苦时期的妻子，强调忠诚和坚定的婚姻关系。2. 糟糠之鄙：这里的糟糠依然...
醒来以后床单总是乱七八糟,怎样才能解决这个问题?
还有一种办法，如果想要在每天早上醒来以后床单都不是乱七八糟的，就一定要选那种比较大的床单，又长又宽的。这种床单因为面积比较大，可以把床铺完。然后睡觉的时候就很难把它弄得乱糟糟的。而且床单乱的可能性就会变小了。千万不要买那种和床一样大小的床单。这种床单如果你不固定，那肯定是每天...
谁知道“糟糕,我醒的比你早…注定要受煎熬…”歌词出于哪首歌呀?_百...
《那么骄傲》金海心
为什么经常中午睡觉都感觉做乱七八糟的梦,然后醒来感觉感觉还很不清醒...
鬼压身 其实关于鬼压身，如果硬要说是跟鬼怪有关的话，大家不妨去查阅心理学有关这方面的资料，就不会觉得大惊小怪的。这方面的文献已经算是教材的一部份。其实只是身体过度疲劳或睡姿的关系所引起的即所谓的“梦魇”。
人为什么会做乱七八糟的梦?
虽然你可能会觉得自己并非每晚都在做梦，实际上是因为大多数梦在醒来后都被忘记了。研究显示，人们大约会遗忘95%的梦境。睡眠过程中，人体会经历不同的阶段，主要包括快速眼动（REM）阶段和非快速眼动阶段。这两个阶段会不断交替，每个周期大约110分钟，一晚上大约会经历4到5个这样的周期。梦境通常发生...
余忽跌打： 醪糟 材料:圆糯米,酒曲 做法: 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟.需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉. 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼. 3,在拦好的米饭中间挖个...
海城区13658247454： 家里做过醪糟的来! - ？
余忽跌打： 原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖). 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入小锅中,将 锅盖盖严,四周围上棉...
海城区13658247454： 关于做醪糟的几个小问题? - ？
余忽跌打： 做这个挺简单,我上次实验课才做了的,做得还不错. 先回答你的问题,肯定是用凉开水了,这样才不带入有害微生物.可以稍稍多放,但是不能放少了,你也可以多放一倍,但是绝对不要少放.第三个问题就不答了,因为仅凭你说的那些还很难判断你哪儿出了问题.
海城区13658247454： 甜酒(醪糟)的做法 - ？
余忽跌打： 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟...
海城区13658247454： 醪糟的制作过程 - ？
余忽跌打： 1、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛.您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干. 2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别...
海城区13658247454： 请问谁会做酒酿或是醪糟? - ？
余忽跌打： ※ 酒酿的做法制作条件:1.买到酒曲和糯米.2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了).3.勤劳智慧的MM.步骤:1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸...
海城区13658247454： 酒酿的糯米是浮在水面上吗 - ？
余忽跌打： 酒酿在制作过程中,如果发酵情况正常,大约到30个小时以后,糯米里面的汁水会跟糯米部分分离开来,就会有糯米整体上浮的现象.
海城区13658247454： 请问如何做酒糟汤? - ？
余忽跌打： 主材料:圆糯米,酒曲(糯米) 可加红豆,绿豆,花生,麦仁,葡萄干,黄豆……1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟.需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉.2,将各种豆类,花生放入米中...
海城区13658247454： 米酒的做法制作方法及步骤 - ？
余忽跌打： 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
海城区13658247454： 我做的酒酿已经发酵24个小时,出现了我不明白的现象 - ？
余忽跌打： 还有就是糯米放进瓶子里是整颗的,刚才去看,却已经变碎了.出现了上层是碎糯米.下层(比例较小)是水的现象.
