自制蓝莓果酱怎么做好吃
主料蓝莓220g 辅料冰糖110g鲜柠檬汁适量
步骤
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤11.新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤22.将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤33.将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤44.加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤55.煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤66.后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤77.将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。
主料蓝莓300克 麦芽糖75克 细砂糖60克 柠檬半个挤出汁 水50毫升
自制蓝莓果酱的做法步骤
1. 蓝莓洗净滤干。
2. 柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中（要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀），中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。（我是用左图那个东东把半个柠檬挤出汁来的，那样会挤的很多，也省事。）
3. 转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。
4. 等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小火，边煮边拌。（注意不要烧焦哦！）
5. 煮到锅里的酱汁变成稠稠的样子，（从加入细砂糖后，煮到变稠约20分钟左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易烧焦）试验一下：滴两滴果酱在清水里，如果沉到杯底不散开，稠度就差不多了（如右下图，深色那样）如果像水彩颜料般化开的，就是还没好哦（如右下图浅色那样，就是散开状）。
6. 趁热装入高温消毒过干燥的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存，开封后尽快吃掉（因为家里做的没加防腐剂之类的东东），吃的时候用干净器具挖，不开封可以保存久一些。
蓝莓之夜看过吗？蓝莓酱哦，酸酸甜甜的，很好吃，想要一个蓝莓味道的吻
蓝莓酱的制作
下面分享下蓝莓酱的制作方法。材料：蓝莓，柠檬1个，冰糖或者白砂糖 做法：1、蓝莓果筛选，尽量选完整的，新鲜的，不要那种坏果，特别软的果。用水洗干净浸泡半小时，然后通风处自然晾干。2、密封的果酱罐放锅里用开水煮10分钟，消毒杀菌处理。3、挤出来部分柠檬汁(不要有柠檬籽，会发苦)到一个小碗...
蓝莓果酱的制作步骤是怎样的?
蓝莓果酱的制作步骤如下：准备材料：首先，你需要准备新鲜的蓝莓，最好选择成熟饱满的果实。此外，你还需要一些糖、柠檬汁和水。糖的量可以根据个人口味和蓝莓的甜度来调整，通常建议使用蓝莓重量的一半左右的糖。柠檬汁可以增加果酱的口感和保质期，一般每500克蓝莓加入1-2汤匙柠檬汁即可。清洗蓝莓：将...
蓝莓果酱的家庭制作方法
蓝莓果酱的家庭制作方法如下：主料：蓝莓350克、黄冰糖50克。1、先准备几个放果酱的玻璃密封瓶，用开水烫一下，擦干。2、将蓝莓洗净控干水分，放进无油无水的雪平锅，接着准备细碎的黄冰糖。3、将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。4、等到蓝莓出汁水的时候，再倒...
蓝莓果酱怎样制作?
加柠檬汁：在蓝莓煮至浓稠时，加入柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁不仅可以增加果酱的酸味，还有助于果胶的凝固，使果酱更加浓稠。熬制：继续用小火熬制，期间要不断搅拌，防止粘锅。熬制的时间根据个人喜好而定，一般来说，熬制时间越长，果酱越浓稠。冷却与保存：熬制好的蓝莓果酱离火，稍微冷却后倒入...
蓝莓果酱制作的小窍门
6、一直熬煮到非常浓稠的时候，果酱能挂在刮刀上不滴落即可关火 7、提前备好玻璃瓶子，用沸水消毒，果酱趁热装入瓶子里，拧紧盖子倒扣放凉；彻底放凉后放入冰箱冷藏保存 蓝莓果酱制作的小窍门2 蓝莓果酱怎么吃 1、蓝莓果酱有多种不同的使用方法，最简单也是最常见的吃法是直接吃蓝莓果酱，每次用...
蓝莓果酱的家庭制作方法
主料：蓝莓、白糖、柠檬汁 辅料：无 1、首先清洗蓝莓。2、然后蓝莓倒入奶锅，倒入半碗白糖，开小火搅拌。3、再然后撇去浮沫，大火搅拌至白糖融化。4、紧接着倒入剩下的白糖，倒入柠檬汁。5、最后趁热装进消毒的玻璃瓶即可。6、蓝莓果酱成品图。
果酱怎么做?
将无花果捏碎，放入面包机内，如图：步骤4、再盖上防溅盖子，静置30分钟，如图：步骤5、启动面包机，程序果酱，系统时间为一小时十五分钟，喜欢浓稠可以根据系统时间，喜欢稀点可以和我一样一小时，如图：步骤6、最后准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，冰箱冷藏。果酱就做好了，如图：...
蓝莓果酱怎么熬才好吃?
冷却与保存：将熬好的蓝莓果酱从火上取下，放置冷却。待果酱冷却至室温后，将其装入干净的玻璃瓶或者密封罐中，存放在阴凉通风的地方。如果条件允许，可以将果酱放入冰箱冷藏，以延长保质期。注意事项：在熬制蓝莓果酱的过程中，要注意火候的控制，避免煮得过熟或者过稠。此外，还要确保果酱的卫生，使用...
蓝莓果酱怎么做
4、准备二次清洗，换一盆清水，把蓝莓倒进来，轻轻再洗一下就可以，将蓝莓沥干备用。5、准备新鲜柠檬汁～需要7g就可以，挤了半个柠檬挤汁，再量7g出来备用。6、准备白糖40g，然后就可以开始熬制蓝莓酱。7、把蓝莓倒入锅中，开小火，加入白糖，继续小火搅拌，可以适当的按压蓝莓，翻炒翻炒。8、糖...
制作蓝莓酱的方法有哪些?
冷却和保存：将煮好的蓝莓酱倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放置冷却。冷却后放入冰箱冷藏保存，可以延长保质期。注意事项：选择新鲜的蓝莓，这样做出的蓝莓酱口感更好。煮蓝莓时要注意火候，避免糊底。加糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加点糖。柠檬汁可以增加蓝莓酱的酸度，使口感更加...
达奚凤山庄： 材料:蓝莓300克、柠檬汁30毫升、柠檬皮屑少许、冰糖30克、砂糖50克 制作过程: 1、柠檬洗净取少许皮屑、榨出果汁备用. 2、新鲜无腐果的蓝莓漂洗干净后倒入锅中,加入冰糖、砂糖. 3、中小火加热,边煮边拌. 4、拌煮至酱汁变稠后调入柠檬屑、柠檬汁,继续拌煮3-5分钟,关火. 5、果酱趁热装瓶,盖紧盖子,倒置放凉后,冰箱冷藏保存.
珠海市17560712968： 怎么做蓝莓酱? - ？
达奚凤山庄： 蓝莓酱 - 1.5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状.加入蓝莓和柠檬汁, 低火加热至蓝莓崩裂变软. 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌, 直至里面的东西成泥状,用纱布过滤, 冷却...
珠海市17560712968： 蓝莓果酱怎么做? - ？
达奚凤山庄： 菜系及功效:幼儿菜谱 蓝莓果酱的制作材料: 主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 教您蓝莓果酱怎么做,如何做蓝莓果酱才好吃 1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
珠海市17560712968： 蓝莓鲜果酱怎么做? - ？
达奚凤山庄： 材料 蓝莓 100g 砂糖 30g 柠檬汁 1/2大勺 做法1、在深口耐热容器中,放入所有的材料,轻轻地把砂糖搅拌均匀,放置10-20分钟下味. 2、用600W的微波炉,先加热3分钟,取出,轻轻地搅拌一下,再加热2分30秒-3分钟即可.小诀窍 1、使用冷冻的蓝莓时,记得要事先解冻喔! 2、加热时,不要盖保鲜膜! 3、取加热过的容器时,注意不要被容器烫着啊! 4、可以通过调整第二次加热时间,来控制蓝莓果酱的浓度,2分30秒水分多一些,3分钟水分少一些._jxxdf
珠海市17560712968： 蓝莓酱自己怎么做啊 - ？
达奚凤山庄： 冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
珠海市17560712968： 蓝莓酱到底要怎么做 真相竟是这样 - ？
达奚凤山庄： 菜谱做法:1.蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟2.捞出控干水分3.倒进锅里加糖腌制10分钟4.开小火熬制5.用漏勺不停搅拌,并时不时压一下煮软的蓝莓,使其爆浆6.约40分钟后,汁水收干得差不多就熬好了7.趁热装入提前消毒控干水份的容器里8.盖上盖子倒置,待放凉后放入冰箱冷藏
珠海市17560712968： 怎样制作蓝莓果酱? - ？
达奚凤山庄： 原料/调料: 樱桃 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 制作流程: 1.柠檬洗净榨出果汁备用 2.冷冻蓝莓置於室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核 3.将处理好果肉全部放进耐酸锅子中加入柠檬汁用中火煮滚 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮熬煮时必须用木杓不停地搅拌 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 该文章转载自中国健康世界网: http://www.39world.com/zhonghuacaipu/0G2FK9200870759.html
珠海市17560712968： 蓝莓酱的制作方法是什么? ？
达奚凤山庄： 蓝莓酱材料:蓝莓500克,白糖80克,半个柠檬.做法:蓝莓洗干净后放入白糖,柠檬切开取柠檬汁, 和蓝莓拌匀后稍微腌上一会儿.把蓝莓放入搅拌机搅碎, 也可以用勺子碾碎.把蓝莓糊倒入锅中,小火不停搅拌直 到黏稠,待凉装入玻璃瓶中即可.营养师提醒:白糖的用量并不固定,可以适当根据自 己的.口感调整.
珠海市17560712968： 怎么制作蓝莓酱?要做蛋糕的那种 - ？
达奚凤山庄： 蓝莓果酱的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 蓝莓果酱的制作材料:主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 教您蓝莓果酱怎么做,如何做蓝莓果酱才好吃1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中.3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌.4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
