如何做蓝莓果酱
蓝莓之夜看过吗？蓝莓酱哦，酸酸甜甜的，很好吃，想要一个蓝莓味道的吻
蓝莓果酱
食材：
新鲜蓝莓1000克，细砂糖400克，柠檬1个
制作方法：
1、准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。
2、把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。
3、洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。
4、沥干后，把蓝莓倒入不粘锅里，中小火加热。
5、边加热边用勺子把蓝莓压迫，汤汁就出来了，转小火慢慢煮。
6、汤汁全部压出后，倒入细砂糖搅匀，小火熬煮。
7、不时搅拌一下，防止糊锅，慢慢的水分越来越少，蓝莓酱变得稠了，挤入适量柠檬汁，搅匀。
8、再煮5分钟，蓝莓已经成浓稠的酱了，如图，关火。
9、趁热转入消毒好的玻璃瓶内，盖上盖子，放置一夜，就可以食用了。放置一夜是为了去掉参与空气中的细菌，从而保存的时间更长。
10、用来拌酸奶，抹吐司都超赞的。
小贴士：
1、果酱的细砂糖也可以用冰糖代替，柠檬汁没有的可以不放，柠檬汁可以起到防腐作用，保存时间更久。
2、这个果酱的做法，只适合蓝莓这种小颗粒的水果，如果是别的，最好切开糖渍出水，再熬煮，口感更佳
怎么做蓝莓果酱
步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。继续用文火煮制，并边煮边搅拌，不至果酱变黑糊锅。小火我熬了大约40分钟。步骤4 把装果酱的瓶子用开水煮一下...
自制蓝莓果酱
1.装蓝莓酱的耐高温玻璃杯提前用开水消毒2.约200g蓝莓洗干净,沥干水份,稍微压碎备用3.倒入不粘锅里加入40g糖,开中小火慢慢熬煮,不停搅拌防止糊锅4.熬到很浓稠状态,加入5g柠檬汁(柠檬汁有很强的抗氧化作用,是天然防腐剂,还能调节果酱浓稠度)搅拌均匀,关火。5.盛出放入消毒过的瓶子,倒扣过来,放凉后冷藏备用...
怎样自制蓝莓果酱?
准备蓝莓：将新鲜蓝莓彻底清洗干净，去除任何杂质或残留的茎部。清洗后，用厨房纸巾轻轻拍干水分。煮蓝莓：将清洗干净的蓝莓放入大锅中，加入适量的水（刚好没过蓝莓即可），开中火煮沸。加糖和柠檬汁：待蓝莓煮沸后，加入白糖和柠檬汁。如果喜欢更自然的甜味，可以减少糖的量。柠檬汁不仅可以增加果酱的酸...
自制蓝莓酱的家常做法大全怎么做好
步骤 1.蓝莓一盒，柠檬半个蓝莓是在超市买的一盒装 2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开 3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分，切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~4.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅 5.准备一碗清水，用勺子舀起一点蓝莓...
怎样自制美味的蓝莓果酱?
密封：在果酱表面还热的时候，将盖子拧紧，这样可以利用热气帮助密封，延长保存时间。冷却：将装有果酱的瓶子倒置放置，待完全冷却后再正置，这样可以进一步确保瓶内密封。储存：将制作好的蓝莓果酱存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后需要冷藏，并尽快食用。注意事项 确保使用的瓶子是消毒干净的，以防止...
蓝莓果酱制作方法
蓝莓洗净沥干水分倒入锅内。分两次加入砂糖。蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎。先倒一半糖进去。开小火。用木勺搅拌。砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了。转中大火，继续搅拌。直至第一次加入的砂糖完全融化后，再把剩余的倒进去。等砂糖完全融化后，倒入榨好的柠檬...
如何自制蓝莓果酱?
煮蓝莓：将清洗干净的蓝莓加入糖浆中，用中火慢慢加热至沸腾。期间可以用木勺轻轻搅拌，以防止蓝莓粘锅。加入柠檬汁：当蓝莓开始变软并释放出果汁时，加入柠檬汁。柠檬汁不仅可以增加风味，还有助于果胶的凝固，使果酱更加浓稠。煮至浓稠：继续煮制，不时搅拌，防止糊底。如果表面有泡沫产生，可以轻轻撇...
蓝莓果酱的制作步骤是怎样的?
蓝莓果酱的制作步骤如下：准备材料：首先，你需要准备新鲜的蓝莓，最好选择成熟饱满的果实。此外，你还需要一些糖、柠檬汁和水。糖的量可以根据个人口味和蓝莓的甜度来调整，通常建议使用蓝莓重量的一半左右的糖。柠檬汁可以增加果酱的口感和保质期，一般每500克蓝莓加入1-2汤匙柠檬汁即可。清洗蓝莓：将...
蓝莓果酱的做法 自制蓝莓果酱怎么做
1、冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。2、拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。3、可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。4、记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。5、这个果酱煮的时候几乎没有浮末，如果有的话需要弄出来。6、一直煮到变浓稠，可以用勺子粘一下果酱，然后用...
自制蓝莓果酱的做法 蓝莓果酱的营养价值及功效怎么吃
1新鲜蓝莓清洗干净 2放到小奶锅中，用勺子按碎，加入60克白糖 3混合均匀，因为量少，所以加入了50克的清水 4小火慢熬，熬到粘稠的时候，挤入半个柠檬汁 5继续熬十分钟，到粘稠状有光亮即可关火 6趁热装入消毒过的瓶子中，倒扣，放冰箱里冷藏保存。当时要用的，可放在小碗中，晾凉后使用 7果酱...
错亚迈可： 材料 蓝莓 100g 砂糖 30g 柠檬汁 1/2大勺 做法1、在深口耐热容器中,放入所有的材料,轻轻地把砂糖搅拌均匀,放置10-20分钟下味. 2、用600W的微波炉,先加热3分钟,取出,轻轻地搅拌一下,再加热2分30秒-3分钟即可.小诀窍 1、使用冷冻的蓝莓时,记得要事先解冻喔! 2、加热时,不要盖保鲜膜! 3、取加热过的容器时,注意不要被容器烫着啊! 4、可以通过调整第二次加热时间,来控制蓝莓果酱的浓度,2分30秒水分多一些,3分钟水分少一些._jxxdf
汉南区13664847135： 怎样自己在家做蓝莓酱 - ？
错亚迈可： 材料:蓝莓300克、柠檬汁30毫升、柠檬皮屑少许、冰糖30克、砂糖50克 制作过程: 1、柠檬洗净取少许皮屑、榨出果汁备用. 2、新鲜无腐果的蓝莓漂洗干净后倒入锅中,加入冰糖、砂糖. 3、中小火加热,边煮边拌. 4、拌煮至酱汁变稠后调入柠檬屑、柠檬汁,继续拌煮3-5分钟,关火. 5、果酱趁热装瓶,盖紧盖子,倒置放凉后,冰箱冷藏保存.
汉南区13664847135： 蓝莓果酱怎么做? - ？
错亚迈可： [原料/调料] 冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc[制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
汉南区13664847135： 如何自制蓝莓酱 - ？
错亚迈可： 用具,新鲜蓝莓,锅,糖,水,最好还有琼脂和电磁炉,没有就普通燃气灶开到最小的火力,和淀粉 1蓝莓,有搅拌机最好搅碎成泥,没有就拿刀剁成泥,总之尽量弄碎点 2蓝莓泥,加水,倒在锅里,把火开到最小,然后等着,等水开了 3把琼脂或淀粉或果冻粉或棉花糖或软糖,这里你总能买到一样吧?软糖最好了.如果是淀粉这样粉状的,加凉水稀释均匀倒锅里,如果是固体的直接扔锅里.继续,小火,拿个勺不停的搅拌、搅拌、尽量让水分蒸发掉,大约20分钟以后,等你觉得锅里的东西和你在外面看到的果酱差不多粘稠时,关火. 4趁热把糖加进去,再加一点点盐,搅拌均匀,装瓶子里,凉了就是果酱. 5一定要一直搅拌啊!变粘稠的过程中不搅拌就糊了.
汉南区13664847135： 怎么做蓝莓酱 - ？
错亚迈可： 蓝莓酱 - 1.5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状.加入蓝莓和柠檬汁, 低火加热至蓝莓崩裂变软. 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌, 直至里面的东西成泥状,用纱布过滤, 冷却...
汉南区13664847135： 蓝莓酱的做法 - ？
错亚迈可： 主料:蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个水100cc1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.蓝莓放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必...
汉南区13664847135： 怎样制作蓝莓果酱? - ？
错亚迈可： 原料/调料: 樱桃 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 制作流程: 1.柠檬洗净榨出果汁备用 2.冷冻蓝莓置於室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核 3.将处理好果肉全部放进耐酸锅子中加入柠檬汁用中火煮滚 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮熬煮时必须用木杓不停地搅拌 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 该文章转载自中国健康世界网: http://www.39world.com/zhonghuacaipu/0G2FK9200870759.html
汉南区13664847135： 蓝莓酱制作方法是什么? ？
错亚迈可： 蓝莓酱制作方法: 原料:蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁做法: 1.蓝莓清洗干净控干水分,小锅中加入80克白糖; 2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置; 3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水; 4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮; 5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅,等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖,再继续熬煮一会就可以关火了; 6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏,尽快食用.
汉南区13664847135： 怎么制作蓝莓酱?要做蛋糕的那种 - ？
错亚迈可： 蓝莓果酱的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 蓝莓果酱的制作材料:主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 教您蓝莓果酱怎么做,如何做蓝莓果酱才好吃1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中.3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌.4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
