烤羊排的做法是什么？

烤羊排的腌制方法是什么？~

亲，不论您有多繁忙，回到家静心做一顿饭，幸福都会如期而至。让我们一起享受美食制作的快乐。

主料：羊排3块、马铃薯6片、洋葱半颗。

辅料：研磨黑胡椒5克、研磨海盐3克、迷迭香2枝、橄榄油1汤匙。

1、羊排用叉子叉几下帮助快速入味，撒上研磨柠檬海盐、黑胡椒碎、迷迭香，给羊排按摩揉搓一下，让腌制的材料均匀包裹羊排，羊排覆盖保鲜膜放入冰箱2小时。

2、烤盘底面刷半勺橄榄油。

3、马铃薯去皮切片，洋葱切片，均匀铺上土豆片和洋葱。

4、腌制好的羊排放入烤盘中刷上剩下半勺橄榄油。

5、放上迷迭香

6、放入蒸烤箱，无需预热，启动上下烧烤模式，230度烤制30分钟。

7、出炉后搭配一起烤的配菜撒一些海盐，就可以开动了，成品如图。

用料

主料：羊排200克

辅料：八角1个、花椒适量、桂皮1片、食盐适量、花椒粉适量、孜然适量、生姜1块

1、准备好材料。

2、羊排解冻后，加入花椒八角生姜桂皮煮熟。

3、表面抹上食盐辣椒孜然。

4、烤箱上下火220℃烤20分钟，打开锡纸再烤八分钟。

5、牛羊猪禽，在七鲜买更放心。

6、孜然烤羊排制作完成。

主料：羊排500g

辅料：盐5g、洋葱150g、小葱5g、生姜片12g、孜然粉5g、迷迭香2支、辣椒粉2g、海鲜酱3汤匙、料酒30ml

迷迭香烤羊肩排的做法

1、羊肩排自然解冻后用清水泡清血水，中途水浑浊了要换清水。

2、洋葱洗净切丝，准备生姜，小葱段，新鲜的迷迭香，孜然粉，辣椒粉和海鲜酱。

3、洗净的羊排吸干水分后放入盆中，加入盐，料酒，生姜，小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上。（气温高要进冰箱冷藏）

4、烤盘里垫上锡纸，先把一半洋葱铺底。

5、再把羊排加入上面加上洋葱，葱姜，迷迭香，孜然粉。

6、盖上锡纸，烤箱200度预热。

7、进入预热好的烤箱内倒数第二层，烤一个小时。

8、40分钟后取出把羊排移到网架上两面都撒上辣椒粉，孜然粉和迷迭香。

9、再进烤箱放中层烤到时间到后取出。

10、趁热食用。

烤羊排的家常做法如下：
1、羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
2、把蒜、姜、洋葱覆盖在羊排上，然后用手翻匀，捏一下以便味道更好融入，有时间的话腌制的时间可以稍长。
3、烤箱180度预热10分钟；入烤箱前，把腌制的配料拍掉，接着180度上下火烤30分钟，取出翻个身，再烤10分钟，此时香味已扑鼻，羊排就可以出炉了。

主料：羊排500g。

辅料：油适量、烤肉酱适量、孜然粉适量、芝麻少许、辣椒粉适量、料酒15ml、葱姜适量、酱油适量、大料适量。

1、将羊排洗净。如下图所示：

2、放锅里，大火煮开去掉浮沫加入葱姜大料。如下图所示：

3、不断打去浮沫。如下图所示：

4、加入料酒，酱油煮开，转小火煮。如下图所示：

5、将羊排煮熟。

6、取出控净水份，加入烤肉酱和盐油腌制半小时。

7、腌好的羊排放在烤盘里。

8、进烤箱200度烤15分钟左右烤出多余的油倒掉，翻面继续烤10分钟左右。

9、取出涮上腌肉时的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉继续烤5分钟左右。

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塘沽区15345067216： 如何制作烤羊排 - ？
东夜磷酸： 原料:羊排、洋葱 配料:盐、胡椒粉、烧烤酱、孜然、料酒 做法: 1、将羊排用盐、胡椒粉、烧烤酱、料酒腌制30分钟; 2、在容器内铺上锡纸,将羊排平放之中; 3、撒入孜然并放入洋葱圈,用锡纸包好; 4、烤箱225度烤40分钟即可

塘沽区15345067216： 烤羊排怎么做 - ？
东夜磷酸： 配料: 葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉. 做法: 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色. 嘱咐几句: 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事肠珐斑貉职股办瘫暴凯,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地.

塘沽区15345067216： 烤羊排的做法 - ？
东夜磷酸： 将新鲜的羊排清洗干净,切成相同大小的块状,然后把羊排放在用水盆浸泡一下,将羊排从盆里取出来,将多余的水分控出.将羊排串在铁签子上,放在加木炭的烧烤炉上加温,待羊排肉质收紧一点,放在大火上面翻转烘烤,等到六分熟的时候,根据自己的喜好,撒上配好的调料粉,刷上专门烧烤的油,继续放在火上烘烤,等到羊排的肉味散出就可以享用了.

塘沽区15345067216： 谁知道烤羊排的做法 - ？
东夜磷酸： 烤羊排的做法: 1、将羊排洗净,撒上盐、黑胡椒、欧芹碎、红酒和橄榄油,放进冰箱腌渍2个小时. 2、红黄柿子椒、荷兰豆洗净后分别切成菱形块备用. 3、腌好的羊排取出放入铺好锡纸的烤盘中,烤箱200度预热烘烤20-30分钟. 4、锅中加入适量橄榄油,放入青菜翻炒,加入盐、黑胡椒调味,炒匀后盛出. 5、烤好的羊排搭配炒好的青菜即可.

塘沽区15345067216： 烧烤羊排如何做法？
东夜磷酸： 原料: 羊排、大葱(葱白)、老姜、红酒、孜然烧烤酱、孜然粉.(如果没有孜然烧烤酱的话,可以用甜面酱+咖喱粉+孜然粉+盐+糖自己调配) 做法: 1、羊排洗净,用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀,腌制几小时入味;(最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤,用保鲜袋腌制也比较方便,在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味) 2、提前将烤箱预热到180度,拿一张锡纸放上腌好的羊排,葱白、姜片也不必丢弃一起包入,将锡纸四周包严,放在烤架上,用180度先烘烤50分钟; 3、然后将羊排取出,打开锡纸,再抹一层剩余的腌料,撒上孜然粉,继续用200火力烘烤上色即可.

塘沽区15345067216： 怎么烤羊排? - ？
东夜磷酸： 1羊排洗净,极美滋烤羊排调味混合好,将羊排涂抹均匀2.羊排要腌制3个小时以上,可以过夜静腌.3.烤盘抹上油,烤箱200度,半小时4.拿出来,将排骨身上刷一层蜂蜜,继续回炉5分钟到10分钟

塘沽区15345067216： 家烤羊排的做法 - ？
东夜磷酸： 材料 羊排1块 生抽/蜂蜜 做法 1、羊排放进电子瓦铛,煲4小时,汤里可以放八角和甘蔗. 2、4小时后,筷子可以穿透羊排,捞出汤,加生抽和蜂蜜腌制,大约2小时. 3、烤盘上铺好锡纸,抹少许食油,将腌汁滴干,羊排放在锡纸上. 4、烤箱预热2分钟,烤250度,10分钟. 5、洋汤可以用来泡馍.

塘沽区15345067216： 秘制烤羊排怎么做 - ？
东夜磷酸： 食材用料新西兰法式羊排8骨一片盐1小勺红酒20ml生抽15ml烧烤酱1小勺蜂蜜1小勺相克食物迷迭香若干橄榄油20ml秘制烤羊排的做法1.新西兰法式羊排,提前一晚冷藏室解冻.倒去血水,用厨房纸把血擦干净,表面、侧面、反面都...

塘沽区15345067216： 羊排怎么烤好吃 - ？
东夜磷酸： 烤羊排的做法步骤1. 取炒锅,将盐炒热后加入花椒,共同炒热;将羊胁排洗净,用刀尖在各面戳上若干个洞洞,放入盆中,加入炒过的盐与花椒,加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段,搓揉均匀后,放入保鲜盒,置于冰箱冷藏...

塘沽区15345067216： 怎样烧烤羊排 - ？
东夜磷酸： 羊排用盐和黑胡椒碎(不要用胡椒粉)腌一下,放到一个砂锅里面.加冷水没过羊肉.再加各种香料(Thyme, Parsley, Oregon,香叶,等等),随好加入胡萝卜和西芹.大火烧开.撇去浮沫.转小火炖到肉开始变嫩.我用的羊排很小,大概用...