酌蒸肉是怎么做的？
蒸肉的做法
1.带皮五花肉一块
2.先用水汆一下，放几片姜片
3.葱、姜切好备用
4.汆好的肉，切成小方块
5.取一个碗，碗底放入切好的葱丝
6.将肉排到碗里，上边放上姜片
7.然后开始到酱油，大概快沫过肉块，在撒些五香粉在上面，不要放盐了，因为酱油的咸度就够了
8.上锅蒸1个小时左右
9.蒸好的酱油肉出锅了，好香啊
蒸肉的做法
准备食材：五花肉 1000g，米粉 300g，豆瓣酱 10g，食盐 10g，味精 3g
方法/步骤：
取五花肉1000g洗净备用；
取米粉300g备用；
将大蒜去皮切好备用；
将姜去皮切好备用；
将五花肉切成薄片，加入备好的米粉；
加入切好的大蒜、姜末；
加入适量食盐、味精、豆瓣酱；
将其搅拌均匀；
用筷子夹住这些搅拌好的肉，放在小碗中装好；
将装好的肉碗放入蒸锅中，蒸40分钟；
起锅，美味的蒸肉就做好了。
粉蒸肉怎么做?
8、五花肉也腌好了。 9、把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀,直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了。 10、小蒸笼中先铺上一层红薯,然后把五花肉铺上来。 11、水开记时,中火蒸一个半小时就熟透了; 12、出锅前趁热撒上小葱花,香喷喷的粉蒸肉就做好了。 1 评论 分享 举报 休闲...
做粉蒸肉的具体步骤是什么?
准备米粉：将米粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让米粉充分吸水。然后，将湿润的米粉放入蒸锅中，用中火蒸熟，一般需要蒸20分钟左右。蒸肉：将腌好的肉片取出，去掉生姜、大葱和蒜。然后，将蒸熟的米粉均匀地撒在肉片上，让每片肉都裹上一层米粉。然后，将裹好米粉的肉片放入蒸锅中，用大火...
蒸条子肉怎么做
原料有：五花肉、盐、大香、花椒、姜片、蒜片、蜂蜜、葱等。就可以做出一碗香喷喷的条子肉了。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a第一步：选肉必须是五花肉，把肉切成15厘米大的方块，放在锅里沸煮十几分钟，然后捞出来。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a煮肉\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a油炸条子肉\\x0d\\x0a\\x0d\\x0...
粉蒸肉怎么做?
有细小的颗粒感。3、五花肉切成薄片。4、五花肉里加入适量剁细的豆瓣酱、醪糟、生抽、蚝油、盐、生姜末、腐乳汁，抓匀，腌制一会。5、将腌制好的五花肉在蒸肉粉里滚一圈，均匀裹上蒸肉粉。6、蒸笼下面垫上红薯块，码放好五花肉，将剩下的腌制酱料倒到表面。7、放入蒸箱蒸半小时即可。成品图。
小麦面粉蒸肉的做法?
小麦面粉蒸肉制作方法如下: 准备食材:五花肉一斤,小麦面粉450克,大葱10克,姜5克,八角2个,桂皮5克,香叶三片,料酒3克,蚝油3克 1、将肉切成5mm厚的片 2、然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。腌制时间越长,越有滋味。 3、炒面。将面粉倒入无油无水的锅中,小火,不断的进行翻炒,等到面粉变色了就...
水蒸肉的做法是什么 水蒸肉怎么做
1、首先用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟，刮净软皮毛绒，清洗，放进开水锅中烫透捞起来。2、葱切条、生姜预留。3、锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉，加葱段、生姜，用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。4、将干黄酱装进碗内，添加食盐、鸡精、水豆豉搅拌均匀。5、将煮好的生猪肉切一片，逐...
怎么做蒸肉,最正宗蒸肉的做法大全,蒸肉的家常做法
主料五花肉300克 辅料油适量盐适量土豆片适量蒸肉粉包适量葱花适量 步骤 蒸肉的做法步骤11.将五花肉放在开水中焯一下。蒸肉的做法步骤22.将五花肉切成薄片放盘中备用。蒸肉的做法步骤33.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。蒸肉的做法步骤44.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好...
粉蒸肉怎么做最好吃?
你好，粉蒸肉是一道非常美味的佳肴，这道菜的做法比较特殊，是利用糯米和南瓜以及各种肉类组成。这道菜口感特别，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，营养丰富，是很多人都喜爱的一道菜，很多人想尝试在家里做粉蒸肉，下面就来看看粉蒸肉怎么做最好吃呢？1、准备材料。米粉主要成分是...
肥而不腻的粉蒸肉,要怎么做才能有这样的效果?
粉蒸肉看似制作简单，其实不易，要想制作出软糯可口，肥而不腻的粉蒸肉还是需要下一些功夫的。那么这肥而不腻，鲜美可口的粉蒸肉是怎么做出来的呢？下面把做法分享给大家。准备所需食材主料：猪五花肉500克，蒸肉米粉120克 辅料：食盐适量、酱油1-2勺、生抽适量、醪糟1勺、香菜一根、料酒适量 制作粉蒸肉...
粉蒸肉是怎么做的?
2. 火候要掌握好：蒸五花肉的火候很重要，时间过短会导致肉不熟，时间过长则会导致肉变得过烂。3. 调料要合适：调料的配比也是制作粉蒸肉需要注意的问题，酱油、糖、料酒等的比例要根据个人口味来调整，不要过咸或过甜。4. 放置时间要适当：将制作好的粉蒸肉取出后，需要放置一段时间，使其口感更...
茅狗罗荛： 烹饪时间:<60分钟 五花肉1500克 调料酱油2勺 冰糖45克 葱适量 姜适量 桂皮12克 高汤2勺 方法一 将五花肉放在火上燎过,用温水浸泡软,用小刀刮洗干净,放入锅中略煮,切成4厘米见方的块(计10块),在皮面上划上花刀,在肉的一面划上...
阜康市17394763432： 东坡肉的家常做法有哪些 东坡肉最正宗的做法 - ？
茅狗罗荛： 东坡肉 材料:五花肉二斤(视个人需要可酌增份量)、棉绳五条 调味料:葱十只、厚姜片十片、八角四颗、绍兴酒二杯、酱油十大匙、桂皮一小匙、水四杯、冰糖1/2杯 做法:1.将整块五花肉放入冰箱冷冻,使之成为四四方方的模样后,切成...
阜康市17394763432： 山东淹肉制作方法 - ？
茅狗罗荛： 1.最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈). 2.将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅. 3.将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我们这里(我是成都的哈)...
阜康市17394763432： 谁会烧鸡还有粉蒸肉 - ？
茅狗罗荛： 我知道粉蒸鸡、粉蒸排骨、原笼粉蒸牛肉、越式蒸粉包和小笼粉蒸牛肉~ 菜 名: 粉蒸鸡 ------------------------------------------------------- 配 料:肥鸡肉(200克)、白糖(6.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、 葱姜末、猪油(少许)...
阜康市17394763432： 回锅肉的做法? - ？
茅狗罗荛： 做法:1)锅中倒入清水煮沸,然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道.放入猪肉,肉滚至六成熟即可捞出,宁不及而勿过,不要彻底放凉后再切,容易导致使肥瘦分离.可用浸冷水的办法使表面不至于烫手时再切成片.2)肉汤捞出葱...
阜康市17394763432： 怎样做正宗的回锅肉? - ？
茅狗罗荛： 做法一: 原料:猪后臀尖,青蒜辅料:豆瓣酱,香熏豆豉(最好选四川彭山张记香熏豆豉),葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅.开始煮肉.青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好.锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒.这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了.开始炒.装盘前的回锅肉青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了.
阜康市17394763432： 武汉有什么特色菜? - ？
茅狗罗荛： 武汉的特色菜 名称: 沔阳三蒸 介绍: 沔阳三蒸是仙桃(荆州地区较大的县级市)的一道传统名菜,即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸.珍珠丸子色泽晶莹洁白,米粒竖起似珍珠透明,肉丸软糯松泡,味道鲜美;而蒸白丸则以瘦猪腿肉和鱼作主...
阜康市17394763432： 百合有什么药用功效?吃百合对高血压病人是否有好处?推荐一些百合的吃法 - ？
茅狗罗荛： 百合营养价值极高,含有秋水仙碱等多种生物碱、蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、维生素、胡萝卜素,属于含碳水化合物高的叶茎类蔬菜. 百合有多种药疗功效: (1)润肺止咳 百合鲜品富含粘液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺...
阜康市17394763432： 到了张家口一定要吃的当地美食有哪些?？
茅狗罗荛： 坝上莜面 燕麦(俗称莜麦),因其众多的保健功效而久负盛名.在我国主产于北方高寒地区.张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地. 莜麦的营养成份之全面,价值之高是任何一种谷类作物不可比拟的,我国食用的九...
阜康市17394763432： 河北有什么好吃的特产 - ？
茅狗罗荛： 石家庄的雪花梨,大红袍花椒,保定的安国药、高阳的纺织、蠡县的毛皮、雄县的塑料、白沟的包、铁球、面酱、春不老、顺平的桃子,满城的草莓,秦皇岛的皮皮虾!石家庄的钢炉烧饼,保定的驴肉火烧!
