猪脚汤怎么炖好喝
猪脚汤炖好喝的方法如下：
材料：猪蹄、老姜、料酒、大葱、红枣、枸杞、盐。
1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。
2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。
3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。
4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段。
5、加足够的清水，盖子盖子，炖3个小时。
6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净。
7、结束前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可。
8、炖好的猪蹄汤，好喝。
猪蹄怎么炖汤好喝又营养
先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。6兑热水。7转炖锅，可用电饭锅，炖一个半小时到两个小时。在炖到一小时的时候，加盐调味。8炖好的猪蹄转到炒锅里，就是那种能勤翻身的锅，不粘锅不会让肉变色，铁锅可能给导致汤汁有点发黑。9大火收汁，到汤汁浓郁，放点味精。
猪脚怎么煲汤有营养
3、黄豆猪蹄汤 材料：猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右 调味料：料酒2大勺、盐。做法：1：黄豆浸泡过夜泡发。2：冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。3：胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅...
猪脚汤怎么煲好喝
说起猪脚汤，老饕们都会垂涎三尺。它汤鲜味美，滋补养颜，可是煲一锅好喝的猪脚汤却不是件容易的事。今天，我们就来聊聊煲猪脚汤的秘诀，手把手教你煲出让人赞不绝口的汤品。选材有讲究，猪脚是关键 猪脚的选择直接影响着汤的口感。建议选择蹄膀部分的猪脚，因为那里肉质厚实，胶质丰富，煲出来的...
鹅脚煲汤做法大全 鹅脚煲汤怎么做
煲汤：浸泡冬菇，鹅脚切块汆水，冬菇和鹅脚放入砂锅里，加入水、盐、糖、酱油、蚝油适量。先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬...
怎样做鸡脚汤?
配以莲子、薏米、芡实、山药、扁豆、红枣，猪瘦肉2两，老姜3片用砂锅炖至脚脚烂即可加入适量盐即可。鸡脚可以煲木瓜汤，也可以用来煲药材汤，木瓜鸡爪汤、药材鸡爪汤。我先跟你分享一个药材鸡爪汤的做法，因为这道汤非常滋补，润肺润燥，有强身健体的功效，女生喝这个汤特别好。制作方法 材料：党参 ...
家常鸡爪汤的做法大全,鸡爪煲汤放什么材料好
详情请查看视频回答
怎样炖猪脚汤最好吃窍门
炖猪蹄的时候，首先应该把猪蹄腌制一下，这样才能让猪蹄入味。首先买回新鲜的猪蹄，一般猪的前蹄炖汤喝比较美味。买的时候就剁成块儿，清洗干净，放在盆里倒入啤酒和白醋，先把猪蹄腌制半个小时。腌制这一步是非常重要的，腌制好之后捞出来清洗干净，沥干水分，然后才是冷水下锅开始焯水。请点击输入图片...
黄豆猪脚汤怎么做才好吃?
方法如下：1、黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。2、洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。3、把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。4、将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。5、炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底。6、汤汁变浓后即可...
猪蹄白萝卜煲汤怎么熬比较好喝?
1、猪脚提前洗净，切好焯水备用。2、白萝卜去皮洗净，生姜洗净切好。3、干辣椒洗净切好，枸杞洗净。4、然后将猪脚放入锅中，加适量水大火煮开，转小火慢炖1小时左右。5、之后把白萝卜、生姜加进去，续煮1-2小时。6、最后加适量食盐调味。
猪蹄子怎么炖可以炖出最高境界?
姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。3、做法三香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟...
职须锋可： 1、黄豆猪手汤:用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上.将猪脚洗净,一定要洗得特别干净.把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经...
公主岭市13863971591： 猪蹄汤怎么做不油腻又好喝 - ？
职须锋可： 猪蹄汤做的不油腻又好喝的方法如下: 主料:胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料:葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块. 2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟. 3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫. 4、锅中倒入猪蹄,倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜.5、小火慢炖30分钟出锅. 6、猪蹄汤成品图.
公主岭市13863971591： 猪脚汤要怎样炖才好喝? - ？
职须锋可： 通草猪脚汤 功效:补血通乳.适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀. 用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条 制法:猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火2小时煮熟,调味食用. 注...
公主岭市13863971591： 猪蹄怎样炖汤好喝呢?过程 - ？
职须锋可： 您好,很高兴为您解答. 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆. 3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了.加盐,喜欢的话放鸡精,我一般不放.好了完成! 不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等等自己喜欢的蔬菜.
公主岭市13863971591： 如何煲猪蹄汤 - ？
职须锋可： 原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量.做法:1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈...
公主岭市13863971591： 猪蹄汤怎么做好吃？
职须锋可：1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄) 2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫 3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中.加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时 4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时 5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
公主岭市13863971591： 猪脚汤怎么炖好吃又 营养? - ？
职须锋可： 主料 猪脚 辅料 胡萝卜 莴笋 生姜 炖猪脚汤的做法步骤1. 猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净!(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后更白净)2. 生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!3. 炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟!4. 加入胡萝卜、莴笋块,继续小火炖十分钟.5. 放适量盐,撒点葱花!即可出锅!
公主岭市13863971591： 猪脚煲汤怎么做好喝 - ？
职须锋可： 1、将猪脚烫尽毛,刮洗干净,开边砍成3厘米大小的块,入水锅内焯水,去尽血污后过凉待用. 2、将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净,切成片,入沸水锅内焯水后待用;姜切片,香葱切花. 3、净锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下姜片煸香,再放入猪脚、河蚌略煸,烹入料酒炒香,倒入鲜汤,放野山椒,入高压锅内上火压8分钟后倒出,加入精盐、味精调好味,出锅装入汤碗内,撒胡椒粉、葱花即可. 特点: 滋味浓香,微酸辣,别具风味.
公主岭市13863971591： 猪蹄怎样煲汤的好吃？
职须锋可： 个人建议:竹笋和排骨或者猪蹄一起煲汤比较好吃.方法很简单.把生的排骨或猪蹄洗净,为增加香味,可现行汆一下水,减少腥味去掉血水.沥干水后,视情况在炒锅里放点猪油,锅热后把排骨或猪蹄倒进锅里翻炒一下,两三分钟就好.然后加高汤,白水也行.开始煲,里面一定要放适量生姜,以去腥.到排骨或猪蹄快熟时把准备好的竹笋片放进锅中.继续煲.直到熟!!!!忽忽.....好美味的说!!
公主岭市13863971591： 怎样熬猪蹄汤 - ？
职须锋可： 这个我还是很有研究的,我是最喜欢喝的,首先猪蹄洗净,锅内放凉水,大段的葱姜 八角,猪蹄放入,烧开后,关火猪蹄捞出洗净,汤倒掉,里面都是血水,脏东西.然后再在锅中加清水,葱姜,八角,大火炖开10分钟后,转小火慢慢炖,要是有电炖锅就更好了,一直炖到猪蹄软烂,用筷子戳就知道了,我曾经用电炖锅炖了6个小时,那汤好喝的不得了,很稠.猪蹄的胶质全出来了. 建议你再炖的时候放几颗红枣,快出锅时放点枸杞,也可以加花生一起炖,都很好喝的.
