安徽有什么特色美食推荐？
笋干老鸭煲 - 这是一道经典的徽菜，主要原料是干笋和老鸭。干笋是安徽山区的特产，具有独特的香味和口感。老鸭肉质鲜美，与干笋一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。
毛豆腐 - 毛豆腐是安徽的传统小吃，特别是在黄山一带非常有名。它的制作工艺独特，表面长有类似霉毛的白色绒毛，因此得名。毛豆腐口感醇厚，味道鲜美，通常搭配辣椒油或者酱油食用。
臭鳜鱼 - 这是一道以鳜鱼为主料的特色菜肴，鳜鱼在烹制前会进行发酵处理，使其带有一定的臭味，但却因此而风味独特，深受食客喜爱。
太和老鹅 - 太和老鹅是安徽太和县的传统名菜，选用当地放养的老鹅为原料，经过复杂的烹制工艺，使得鹅肉鲜嫩可口，肥而不腻。
歙县臭黄鳝 - 歙县臭黄鳝是安徽歙县的特色传统菜肴，黄鳝经过特殊的发酵过程，带有独特的臭味，但食用起来却别有一番风味。
合肥烧鸡 - 合肥烧鸡是安徽合肥的地方特色菜，以其金黄酥脆的皮和鲜嫩多汁的肉质而著称。通常采用秘制的酱料腌制，再经过慢火烤制，风味独特。
石耳烧豆腐 - 石耳是一种生长在深山岩石上的食用菌，与豆腐一起烹制，不仅营养价值高，而且味道鲜美，是安徽山区的特色菜肴。
铁锅炖鱼 - 这是一道以新鲜河鱼为主料，加入豆腐、木耳等配料，用铁锅炖煮的家常菜。鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，深受当地人喜爱。
皖南熏鱼 - 皖南地区有着悠久的熏鱼传统，采用当地的新鲜鱼类，经过腌制、烟熏等工序制成，熏鱼色泽红亮，肉质紧实，烟熏香味浓郁。
凤爪包 - 凤爪包是安徽的一种传统面点，形状酷似鸡爪，内有馅料，外皮酥脆，是节日和庆典时的常见食品。
总之，除了上述美食，安徽还有许多其他地方特色小吃和菜肴，如糖醋里脊、葱油饼、糯米饭团等，都是值得品尝的美味。安徽的美食不仅品种丰富，而且讲究色、香、味、形的和谐统一，是中国饮食文化中不可或缺的一部分。
安徽有哪些富有地方特色的美食?
安徽省是中国八大菜系之一的徽菜发源地，拥有丰富的地方特色美食。以下是一些著名的安徽美食：毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市的一道特色传统名菜，以黄豆为主料，经过发酵、晾晒等多道工序制成。其表面长有白色茸毛，口感鲜美，营养丰富，具有独特的风味。合肥臭鳜鱼：合肥臭鳜鱼是安徽省合肥市的一道特色传统...
安徽有什么特色美食 安徽有哪些特色美食
2、五城茶干。原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。3、豆腐脑髓。是安徽歙县地区的特色传统小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。软嫩可口，汤汁鲜美，风味...
安徽有什么值得推荐的地方美食?
毛豆腐：这是一种经过特殊发酵过程的豆腐，表面长有毛发状霉菌，味道独特，是安徽黄山一带的特色小吃。毛豆腐通常烧烤或油炸后食用，口感鲜美，香气扑鼻。笋干老鸭煲：这是一道以竹笋干和老鸭为主要食材的汤煲，味道鲜美，营养丰富。竹笋干吸收了老鸭的精华，肉质鲜嫩，而老鸭则因为长时间炖煮而肉质酥...
安徽有哪些当地特色美食值得品尝?
合肥烤鸭：虽然名气不如北京烤鸭，但合肥烤鸭同样有着悠久的历史和独特的风味。合肥烤鸭皮脆肉嫩，色泽金黄，味道鲜美。太和老鹅汤：太和老鹅汤是安徽太和县的特色美食，以当地的老鹅为主料，加入药材和调料慢火炖煮，汤味醇厚，具有一定的药用价值。石耳炖鸡：石耳是一种生长在岩石上的食用菌，与鸡肉...
安徽有什么特色美食推荐?
安徽省是中国八大菜系之一的徽菜（安徽菜）发源地，以其独特的烹饪技艺和丰富的地方特色闻名。以下是一些安徽特色美食的推荐：毛豆腐：这是安徽黄山一带的特色美食，它采用特制的豆腐经过发酵而成，表面长有白色茸毛，食用时通常油炸或红烧，味道鲜美独特。臭鳜鱼：这是一道以鳜鱼为主料的传统名菜，因独特...
安徽有哪些值得品尝的特产美食?
屯溪醉蟹：屯溪醉蟹是安徽屯溪地区的特色美食，选用当地的清水河蟹，配以特制的酒酿和其他调料腌制而成。醉蟹肉质鲜美，酒香浓郁，是一道不可多得的佳肴。这些美食只是安徽特产的一小部分，每一道都蕴含着地方的文化和历史。如果有机会到安徽旅游，不妨亲自品尝这些美食，感受徽菜的魅力。
徽菜的十大代表
徽菜，被誉为“徽帮”或“徽州风味”，是我国八大菜系之一，以其独特的风味和特色闻名。那么，徽菜的代表菜有哪些呢？安徽人家酒店根据中国烹饪协会和安徽省餐饮与美食行业协会的评选结果，以及顾客对各个菜品的喜爱程度，整理出了徽菜十大名菜。这些名菜包括臭鳜鱼、黄山毛豆腐、肥西老母鸡汤、黄山炖鸽、...
徽州美食介绍特色美食
徽州美食，又称徽菜，是中国八大菜系之一，起源于安徽省黄山市徽州区。徽菜以独特的烹饪技艺、丰富的食材和精美的造型而著称，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。徽州美食的特色主要体现在以下几个方面：1. 选材讲究：徽菜注重食材的新鲜和质量，选用的食材多为山珍海味、时令蔬果和家禽家畜。其中，黄山石鸡...
安徽有什么特色美食推荐?
石耳烧豆腐 - 石耳是一种生长在深山岩石上的食用菌，与豆腐一起烹制，不仅营养价值高，而且味道鲜美，是安徽山区的特色菜肴。铁锅炖鱼 - 这是一道以新鲜河鱼为主料，加入豆腐、木耳等配料，用铁锅炖煮的家常菜。鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，深受当地人喜爱。皖南熏鱼 - 皖南地区有着悠久的熏鱼传统，采用当地的...
安徽有哪些当地特色菜肴值得推荐?
慢火炖煮数小时，汤色白浓，鹅肉鲜嫩，具有很高的营养价值。这些菜肴不仅代表了安徽的饮食文化，也是游客品尝当地美食不可错过的选择。除了这些，安徽还有许多其他地方特色菜肴和小吃，每一道都蕴含着徽州人的智慧和对食物的热爱。如果有机会到安徽旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验一下真正的徽味。
奚美保列： 1、葛粉圆子是安徽徽州山区汉族传统小吃.徽州山区盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品.2、五城茶干原产于黄山市休宁县五城镇.其位于率水河(新安江源头)岸边,自古是徽州重...
奉贤区18919852320： 舌尖上的安徽(安徽小吃美食介绍) ？
奚美保列： 1、徽州桃脂烧肉2、王滩大棚蔬菜3、金龙山野葛粉4、宁国板栗5、庄墓圆子6、王家坝毛豆7、公和堂狮子头8、鸡笼山辣椒酱9、天仙河小河鱼10、黄池小菜
奉贤区18919852320： 安徽的特色美食有什么,150字描述一下 - ？
奚美保列： 皖南徽菜是安徽菜系的主要代表,徽菜向以烹制山珍海味而著称.它的特点是常以火腿佐味,冰糖提鲜,擅长烧、炖,讲究火工.“红烧头尾”、“红烧划水”、“腌鲜桂鱼”等均为脍炙人口的传统名菜.以芜湖、安庆、合肥地区为代表的沿江菜,以烹调河鲜、家禽见长
奉贤区18919852320： 安徽有什么美食?？
奚美保列： 十六种安徽特色美食 (1)、蛏干烧肉 (2)、腐乳爆肉 (3)、杨梅丸子 (4)、方腊鱼 (5)、腌鲜鳜鱼 (6)、瓤甲鱼 (7)、清蒸石鸡 (8)、清蒸鹰龟 (9)、马鞍鳝 (10)、石耳炖鸡 (11)、青螺炖鸭 (12)、山药炖鸽 (13)、炸熘斑鸠 (14)、当归獐肉 (15)、雪天牛尾狸 (16)、麻丰糕
奉贤区18919852320： 安徽省的风味食品有哪些? - ？
奚美保列： 安徽的风味美食,主要有黄山的臭豆腐,合肥的吴山贡鹅.
奉贤区18919852320： 安徽特色美食是什么 - ？
奚美保列： 安徽小吃列表,安徽特色小吃 巢县干丝 做法:其他 特色:色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃. 材料:五香豆腐干、臭豆腐干各2块,菠菜、嫩黄瓜各50克,卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克,虾米5克,姜10克,...
奉贤区18919852320： 安徽各地小吃是什么 - ？
奚美保列： “杜”字虾米豆腐干 安徽特色小吃:绩溪菜糕 安庆迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐八公山雪月银球 苞芦松 秤管糖 大救驾冻米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳杜广兴板鸭 凤尾三球 凤阳酿豆腐 伏岭玫瑰酥芙蓉糕 葛粉圆子 合肥咸鸭烧黄豆 蝴蝶面怀远石榴 徽式炒面 徽州臭豆腐 徽州裹粽徽州状元饭 混汤酒酿元宵 火焙豆腐 火 烧冬笋绩溪菜糕 江毛水饺 腊八豆腐 六安酱鸭庐江小红头 绿豆兜 麻酥糖 梅干月饼三河米饺 甜酒酿 屯溪醉蟹 无为兰花萝卜无为送灶粑粑 芜湖瓜子 芜湖芥菜圆子 五城茶干五香辣味牛肉干 歙县豆腐脑髓 虾子面 蟹黄汤包蟹壳黄 一品玉带糕 油煎毛豆腐 鱼咬羊醉蟹
奉贤区18919852320： 安徽美食排行榜 安徽有什么特色美食 - ？
奚美保列： 安徽小吃列表,安徽特色小吃 巢县干丝 做法:其他 特色:色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃. 材料:五香豆腐干、臭豆腐干各2块,菠菜、嫩黄瓜各50克,卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克,虾米5克,姜10克,...
奉贤区18919852320： 安徽特色美食有哪些 - ？
奚美保列： 安徽人的口味比较重,以咸辣为主.比较有特色的像:酸菜鱼、小龙虾、小毛鱼……
