饼丝怎么做好吃
主料
中筋面粉适量 鸡蛋一个
土豆一个 胡萝卜适量
青椒一个 食用油适量
开水适量 葱花适量
蛋炒饼丝的做法步骤
1. 面粉加开水烫成棉絮状，凉后揉成面团，放置醒15分钟
2. 期间准备配菜，土豆、萝卜、青椒切丝
3. 面团分成若干小剂子，擀成圆形薄饼，放入热锅（可少放点油），小火。其他依次制熟……完成之后切成丝状
4. 炒锅热油，先炒个鸡蛋，熟后捞出备用。放葱花爆香，依次放入土豆丝，胡萝卜丝，七分熟后加入青椒丝翻炒，放入调料（盐，酱油，鸡精）
5. 配菜熟后，加入鸡蛋，之前切好的饼丝，翻拌均匀，成了
小贴士
觉得土豆丝炒出来的更香，换成豆芽之类的也可以，根据自己喜好添加配菜。如果时间不是很赶，做好的饼丝最好回锅蒸下，口感更好。另外，自家有多余的春卷皮也可以的
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤：1 1首先，是和面。和面很有讲究的，干面粉，少量精盐，倒入盆中，混合均匀。然后拿开水汤面，记住哦，一定是现煮开的水。先拿筷子，搅成面絮，然后和面。再次，和好的面醒15分钟，再揉一次，至均匀，面团光滑。再醒15分钟，再来一次。我总共等了半个小时，和了3次。面就很光滑，并且没有原来的那么沾手了。很好再次加工了。
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤：2 2将面团分成几份均匀的剂子，然后一面抹少量油，两个叠加在一起，开始擀开。因为是两个饼在一起，可以擀薄一点。
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤：3 3我家的平底锅是不粘锅，我就没有放油，直接放进去的，煎至两面金黄，即可出锅。因为面团是烫面团，所以很好熟的。
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤：4 4将做好的饼，切细丝，然后用手一抖，就开了，因为两层面饼之间是有油的。
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤：5 5平底锅放油，下葱姜蒜爆炒出味，下入豆角煸炒，放入适量酱油，放入西红柿丁儿。炒至豆角8成熟，放入适量水，将做好的饼丝放入，盖盖子闷三分钟，出锅。美味的饼丝好啦~~
2、待不烫手后和成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟；
3、4、5、醒好的面团揉成长条，分成小剂子，每个大约30克，共16个，然后用手揉圆；
6、每个小剂子的一面抹上油；
7、8．然后将有油的那一面再盖上一个小饼，使之两个两个的摞在一起。略微按扁后擀成薄饼皮（擀的时候可在案板上抹一层薄油，比撒干粉效果好）；
9、平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点就熟了。依次烙完所有的小饼（小饼很薄，很快就能熟）；
10、烙完一张后就将摞在一起的两张薄饼分开（因为抹了油，所以很好分开）。饼晾至不烫手后切成细条，这样饼丝就做好了。
材料
青红椒（切丝），肉丝，葱，蒜，水或高汤，油
做法
1、炒锅放油，油热后把上过浆的肉丝划散炒熟；
2、然后放葱蒜炒香，放青红椒丝翻炒，加少许水或高汤调味，然后放饼丝翻炒熟透即可。
小诀窍
吃春卷时难免会剩下点饼，即使放到保鲜袋里第二天还是会变硬，于是切成丝，配上青红椒和少许肉丝，炒炒，也是美味呢！
我最喜欢吃这样的饼，外皮酥，里面又特别软，好吃
凉拌海带丝怎么做?
凉拌海带丝 食材: 海带、黄瓜、香菜、小米辣、油、生抽2勺、 醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量。 步骤: 1:准备一个碗,碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻,浇上热油搅拌均匀即可。 2:锅中烧开水后,放入海带丝煮2-3分钟左右捞出备用。 3:黄瓜拍碎和海带、香菜、小米辣段放在一起浇入调好的调味搅拌均匀...
海参丝怎么做好吃?
主料：海参250g、青椒50g、红椒50g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味极鲜适量、醋适量。香辣海参丝的做法 1、海参泡发洗净后切粗丝。2、青红椒切丝。3、葱、姜、蒜切好。4、碗里倒醋和味极鲜调匀。5、油锅加热，把葱姜蒜下锅炒出香味。6、加入青红椒炒。7、青红椒半熟时，...
炝拌土豆丝怎么做?
一、做炝拌土豆丝需要的食材：土豆200克，青、红辣椒各一个，花椒10粒，香菜一棵，干辣椒3-4个，盐2克，鸡精1勺，白糖1勺，生抽20毫升，米醋20毫升，蚝油15毫升，食用油8克。二、炝拌土豆丝的做法。1.土豆清洗干净。2.去皮切丝。3.在沸水中烫30秒。4.凉白开过一下水。5. 捞出沥水备用。6....
芥末丝儿怎么做好吃?
芥末丝儿用腌制的做法最好吃哦，要先用油，花椒和食盐炝炒一下，封闭到坛子中一周即可食用，这味道即鲜又香又辣，吃上一口那是一个爽。我们洛阳的芥菜丝非常出名，但是外面的感觉没有自家腌制的好吃，所以每年都会做一些来吃。我比较喜欢吃味道辣的，不过可以根据自己口味来调整辣椒比例的。下面我给...
海带丝炖鸭子怎么做好吃
海带丝炖鸭子怎么做好吃 海带丝炖鸭的做法 步骤 1 准备好主食材，海带用开水泡开 步骤 2 锅里烧水，水开后放发泡的海带，焯一下去腥味 步骤 3 滤起来切丝备用 步骤 4 高压锅里放葱段和大枣熬制汤底 步骤 5 鸭肉单独过水焯一遍去血末 步骤 6 高压锅里的汤底水开后，加入切丝的海带和焯过水...
怎么炒胡萝卜丝
可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、油、盐、糖、酱油、味精各适量。清炒胡萝卜丝的做法：1、将胡萝卜去皮切成薄片然后...
炒土豆丝怎么炒好吃又简单?
其实要想土豆丝做得好吃，得加大蒜。大蒜的加法也和以前是不一样的，之前我们炒菜都是习惯性的把大蒜的沫子放在油里面爆香，然后再加入适量的菜同炒。而现在要做的土豆丝，需要用大蒜汁进行腌制入味。这里炒土豆丝的新做法，大厨都是这样炒土豆丝，清脆爽口又好吃：1、在土豆丝下锅之前把大蒜制成...
土豆丝胡萝卜丝怎么炒窍门
炒土豆丝胡萝卜丝怎么做好吃？主料：土豆、胡萝卜。辅料：油、盐、五香粉、葱、蒜、生抽、辣椒油、香菜。土豆：去皮洗净，切丝，胡萝卜、去皮洗净，切丝，大蒜去皮洗净，香菜择洗干净，土豆和胡萝卜最好用切的，这样可以保证味道鲜美，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉。个人建议、最好不要用擦丝器擦成丝...
炒海带丝怎么做好吃
详情请查看视频回答
介绍下新版鱼香肉丝怎样做好吃呢?
2、瘦肉丝放入碗中加上适量料酒、生抽、花椒粉、生姜粉、盐和豆瓣酱和辣椒酱抓拌均匀。 3、再来一勺淀粉。 4、抓拌均匀腌制20分钟以上。 5、葱姜蒜小米辣准备好。 6、热锅冷油待油温升高,加入葱、姜、蒜、小米辣、生抽、料酒、豆瓣酱和辣椒酱各一勺爆锅。 7、肉丝入锅,大火翻炒。 8、感觉辣味不够,再来...
仰伯先强： 准备材料:饼丝 200g、卷心菜 半颗、胡萝卜 1个、食盐 适量、酱油 1勺、调和油 适量、朝天椒 1个、香肠 适量、豆瓣酱 一勺.一、准备好食材:尖椒不去籽切丝,胡萝卜切丝,火腿肠切条,葱蒜切片.二、然后将准备好的卷心菜切成丝,放旁...
息烽县13793762862： 饼丝自制饼丝怎么做如何做好吃 - ？
仰伯先强： 自制饼丝之炒饼丝的做法步骤:1 1首先,是和面.和面很有讲究的,干面粉,少量精盐,倒入盆中,混合均匀.然后拿开水汤面,记住哦,一定是现煮开的水.先拿筷子,搅成面絮,然后和面.再次,和好的面醒15分钟,再揉一次,至均匀,...
息烽县13793762862： 素炒饼丝怎么炒才好吃? ？
仰伯先强： 第一、素炒饼丝 食材明细 酱油,醋,盐. 制作方法 1饼切丝. 2洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝. 3白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈....
息烽县13793762862： 怎么做炒饼丝 - ？
仰伯先强： 清油盘丝饼,济南人俗称一窝丝.此饼制作是将抻面技术融于油烙工序之中,是济南的传统风味名吃.在饮食行业中制作盘丝饼久负盛名的是30年代营业的“又一新饭馆”.现今,盘丝饼制作较好的饭店以不多见,到是有些专营的粮油加工点制...
息烽县13793762862： 吃的饼丝怎么在家里做 - ？
仰伯先强： 加温水,活到越软越好,加一点点盐,擀到适度的薄厚,大概半厘米厚,用小火烙饼,最好用电饼铛,这样不容易糊.饼烙好后,晾凉以后再切丝.
息烽县13793762862： 炒饼丝怎么炒才好吃 - ？
仰伯先强： 锅放油烧热,放葱姜蒜烧香味,加豆芽翻炒几下,加盐老抽,饼丝闷一会,翻烧即可
息烽县13793762862： 饼丝怎么做口感好 - ？
仰伯先强： 做法:1.开水烫面十分之三,和好后冷藏十五分钟2.把面分好3.把面擀开4.刷上油5.卷起,再擀开6.电饼铛加热,将饼放入电饼铛7.烙制两面微黄即可8.切成细丝即可
息烽县13793762862： 炒饼丝怎么做才好吃 炒饼丝的家常做法 - ？
仰伯先强： 用料 : 葱油饼适量 木耳五朵 大葱一根 孜然粉适量 芝麻少许 炒饼丝的做法 : 1、饼,葱,木耳,想吃的配菜都切成丝 2、热锅热油,想吃鸡蛋的,在这里炒个鸡蛋,然后把饼丝配菜下锅翻炒3、配菜还有饼丝炒熟,下大葱,可以用洋葱代替,放孜然,喜欢可以多放些 4、尝一下甜咸,出锅放芝麻
息烽县13793762862： 饼丝怎样炒才好吃? - ？
仰伯先强： 素炒!放点圆白菜,胡萝卜丝,或者放豆芽.
息烽县13793762862： 炒饼丝怎么做好吃,炒饼丝的家常做法 - ？
仰伯先强： 素炒饼丝的做法 1. 我没有买现成的饼丝,因为超市没有.所以自己和面,就是冷水和面,然后擀成薄的饼.平底锅可以放油或者不放油,差不多五分钟就熟了2. 然后把烙好饼切丝.因为我用的冷水和面,所以饼好了马上切,否则不好切.切好...
