虾干的制作方法
虾干的制作方法如下：
主料：鲜虾2.5斤。
辅料：清水适量、盐20克、姜片6块、葱白3条、白酒1勺、糖1勺，小米辣椒1个、烤箱1台。
1、把鲜虾剪去虾枪，虾须。
2、把虾清洗干净，所有材料放锅里，清水刚刚泡过虾就可以了。
3、煮熟后焖30分钟入味。
4、把虾挂在烤箱网架上。上下火180度中层烤60分钟。
5、烤到虾壳发白，跟虾肉完全分离就可以了。
6、凉透后即可食用。
蔬菜干的制作方法 原来这么简单
1、准备（适用于半干和全干款）：蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小（切面越大水分蒸发越快）。制作半干款蔬菜干。晒2-3天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜干。2、适用食材：任何食材都可做成脱水的蔬菜干，区别只在于蔬菜原来的水分含量和所需的日晒时间，...
果干如何制作?
方法有浸渍法和熏蒸法,浸渍法即将切分后准备干制的果品浸于一定浓度的酸化亚硫酸或亚硫酸盐溶液中经一定时间后取出,浓度为1～3%的亚硫酸盐,时间为10～20分钟。熏蒸法即将果品在密闭的容器或房间内用燃烧硫磺的方法进行熏蒸,熏硫室浓度维持在1.5～2.0%,1吨果品用硫磺粉2～4千克。干制前的浸碱处理有助于干制的...
如何做红薯干
步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话，...
红枣干怎么做?
2014-07-28 红枣干的制作方法 100 2013-08-25 红枣干怎么做 2021-02-12 家庭怎样晒制红枣干 2011-12-30 怎样自制红枣干? 10 2022-07-22 红枣干怎么做怎样晒干 红枣干如何做怎样晒干 2022-10-25 枣的干制方法有哪些? 2014-09-30 新鲜大枣怎样加工成干枣 60 2020-08-29 如何晒制红枣干?
如何晒菜花干比较好呢?
一、菜花干的制作方法如下：1、首先去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小朵，放在水中稍浸泡5~10分钟后，然后冲洗下，放在篓中沥去水分。2、接着锅中放水，加两大勺盐进去，等到水煮开之后，将花菜倒入，煮几分钟至菜花七成熟，关火捞出。注意不能煮得太熟，不然很容易碎掉...
李子干的制作方法
李子干的制作方法如下：材料\/工具：李子500g、紫苏适量、糖适量、食盐、刀、锅、清水。1、李子洗干净沥干水分，备用。2、香紫苏洗净，摘下嫩尖和叶子备用。3、李子切成小块。4、起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。5、李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。6、一个日头后，加入食盐...
烘干方法有哪些 有哪些烘干方法
所以平时如果我们想制作一些果干，比如猕猴桃干，火龙果干或者是柠檬干的时候，就可以将这些水果片平铺在烤箱盘当中，然后放入烤箱烤至十到15分钟，这样里面的水分就会被烤干，制作出来的各种果脯就非常的好吃，所以想要把食物烤干的话，烤箱是一个非常不错的选择。2、用微波炉烘干。现在家家户户基本上都...
香干不同的制作方法?
香干的制作方法1 菜谱简介 菜色美观，清淡美味。材料 主料：芹菜150克，辅料：豆腐干50克，瘦猪肉50克，调料：酱油10克，植物油10克，盐2克，料酒5克，姜5克，豌豆淀粉5克 做法 1.将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。2.豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫...
“倒蒸古法”做红薯干,什么是倒蒸古法?
因其煮熟晒干后,再加两道复蒸的工艺,遂得名为“倒蒸古法”,此方法被列为国家级非物质文化遗产。下面熙阳就跟朋友们分享一道如何使用“倒蒸古法”制作红薯干,希望朋友们能够喜欢。 制作教程 【倒蒸古法红薯干】 需要食材:红薯适量 需要用具:用竹子编的簸箕 开始制作 步骤1、红薯用刷子将皮清洗干净,然后将皮...
苹果干的制作方法家庭
苹果干的制作方法家庭版如下: 准备若干苹果,洗净,去皮,一切为二,去核。将苹果切成薄片。 用浓缩柠檬水和凉开水混合,浸泡20分钟左右。浸泡好的苹果片在烤架上铺平,可以摆的密一点但不要叠加。烤架放进烤箱,用上下火90度低温慢烤2小时。烤好以后凉一会就可以装袋保存。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
蹉苗五灵： 常规制作方法 虾干制作原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精. 做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不...
淅川县13261756507： 虾干的制作方法 - ？
蹉苗五灵： 制法:一、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了.记得不要加油、也不要加水、更不要加味精.因为虾本来就蛮鲜...
淅川县13261756507： 虾干的自制虾干 - ？
蹉苗五灵： 原料:虾、葱结、姜片、盐、料酒. 做法: 1、选择好的虾;要做大点的虾干,请选择个头较大,新鲜的明虾.现在是10月份,是明虾和沼虾最肥美又最便宜的季节.而明虾,肉多头小,所以是最合适的选择.当然您也可以选择其他的虾来做....
淅川县13261756507： 怎么制做虾干 - ？
蹉苗五灵： 用烤箱烘制虾干:1、选择好的虾:最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾.2、煮虾:将活虾清水冲洗后,倒入锅中,按水与虾的比例,加上1:1的水,加入料酒,葱姜和盐,搅拌均匀,盖好盖子,大火烧8分钟,关火.注意:煮好的虾不要...
淅川县13261756507： 虾干的加工方法 - ？
蹉苗五灵： 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精. 做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了.记得不要加油、也...
淅川县13261756507： 虾干怎么做 - ？
蹉苗五灵： 主料: 河虾 400克 辅料: 生菜 200克 调料: 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 75克 葱汁 5克 姜汁 5克 植物油 125克 各适量 干炸虾干的做法: 1.将虾洗净,剪去腿、须,去沙线;生菜心洗净,消毒备用.2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味,逐个沾上干玉米粉待用.3.锅放油上火,旺火烧至七八成热,下入虾炸至挺实,不粘连时捞出,待锅中油温烧至七八热时,复炸虾至外呈金黄色时,酥脆,整齐码入盘中,用生菜心点缀即可.
淅川县13261756507： 晒虾干的做法? - ？
蹉苗五灵： 细细,这个我强项哦!! 你是要晒虾米还是虾干?! 因为两种都是不同的哦!! 虾米做法就像前面所说的,要煮熟来晒, 虾干就不同! 虾干就是将虾拆壳,然后什么也不加,同样,也可以加点盐,放在太阳低下晒,那就是虾干拉! 虾干比较有嚼头,感觉不错!
淅川县13261756507： 虾干的做法?？
蹉苗五灵： 楼下的潮州人每次做虾干,我家的猫就很兴奋. 看他的做法是: 先把虾的肠子挑出来; 姜片(分量自己掌控)在干锅内稍微炒熟,取出备用.记得不要放油; 海盐在干锅内先炒热(海盐要一大锅),放入虾,熟姜片反复炒,至熟;(像炒栗子一样) 捞起虾,用厨房纸吸一吸水份,然后排在干净的白纸上,拿到烈日下爆晒几天;
淅川县13261756507： 家庭自制虾干的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
蹉苗五灵： 1.食材2.调料:食盐、花椒粒、姜片3.鲜虾洗净放入煮锅中,加入食盐、姜片、花椒粒.4.煮锅至火上大火煮沸.5.煮沸后关火,煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉,让虾更入味.6.自然放凉的虾捞出,放入笸箩中控干水份.7.控干水分的虾码入烤盘中.8.放入预热好的烤箱中,上下火140°低温烤1小时左右.9.烤至虾肉和虾皮呈脱离状即好.
淅川县13261756507： 怎么晒小虾干 - ？
蹉苗五灵： 准备材料:基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用. 2、将锅中的水煮沸. 水烧开后,将虾放入锅中,并放入适量的盐,洋葱,生姜和料酒. 3、煮至9分熟,取出虾,沥干水,然后将虾切得太长. 4、虾出锅时是冷的,放在晒网上,放在阳光下,没有阳光,可以阴天,多风,可以吹2天. 5、干虾可以直接食用或用来煮汤.
