肉酱的家常做法

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肉酱的家常做法步骤如下：

材料准备：牛肉50克，洋葱半个，西红柿2个，黄油10克，黑胡椒适量，罗勒碎少许，精盐2茶匙，意大利面120克等。

1、牛肉，洋葱切小丁。

2、用刀在番茄表面划几刀，放入开水中，可以轻松去皮。切小丁。

3、平底锅中放入黄油，待黄油融化把洋葱倒入，翻炒变软。

4、把牛肉丁放入，洒少许黑胡椒，翻炒至牛肉变色。

5、将西红柿放入，炒到西红柿出水变软。

6、放入罗勒碎和精盐，翻炒均匀。小火熬煮10分钟。熬至汤汁浓稠。

7、取一深锅，倒入大半锅凉水，放一茶匙精盐和少许色拉油，水滚沸后将意面放入，煮15至20分钟，将意面和肉酱混合均匀即可食用。

肉酱是一道非常常见的家常菜品，以下是它的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 猪肉糜：200克
- 蒜瓣：适量
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：半根
- 西红柿：1个
- 番茄酱：2大勺
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香叶：1片
- 牛肉汤：适量
制作步骤：
1. 将蒜瓣、洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜切成小丁备用。
2. 热锅凉油，加入蒜瓣、洋葱、胡萝卜煸炒至香味四溢，炒至洋葱透明，加入西红柿继续翻炒。
3. 加入2大勺番茄酱，继续翻炒，让番茄酱与蔬菜充分融合。
4. 加入猪肉糜，用铲子翻炒至肉糜变色。
5. 加入适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 加入1片香叶，继续翻炒。
7. 倒入适量牛肉汤，调至自己想要的稠度。
8. 盖上锅盖，小火慢炖30分钟即可。
肉酱的做法多种多样，上述做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

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