皎白和竹笋是一种东西吗？
解析:
皎白不是竹笋.
你说的皎白是其实是茭白.
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茭白
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茭白
茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。
古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是我们现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。现在，人们反而把那些健康的、会抽穗结果的茭白看作是退化、野生种了。
茭白属禾本科，是多年生水生草本植物。根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。初夏或秋季抽生花茎，顶生大圆锥花序，雌雄同株，雌花在上，雄花在下。结狭圆柱形颖果，这就是“菰米”。
茭白性喜温湿的气候，适于粘壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭，到明朝时选育出了夏秋两熟茭。
茭白在我国从东北至华南都有栽培，以太湖流域最多，著名品种均出于无锡、苏州和杭州一带。它味道鲜美,有一定营养价值。据《本草纲目》记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效，还有解毒利尿之功能。
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竹笋
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竹笋
竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋，自古被视为“菜中珍品”，清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”，认为肥羊嫩猪也比不上它。
据分析，每百克冬笋含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物1.8克，钙9毫克，磷222毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。
不过，竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人，应慎食。
有一种菜长的像竹笋里面是白色外面是绿叶包着是叫什么果
你说的是下面这种吧，这叫茭白。
有一种白色如竹笋般的薯类
是玉竹。相关简介：为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1到3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成洗胰清糖素，具有降血...
有一种白色如竹笋般的薯类
玉竹。是一种滋补类的中药，也可做菜（汤菜）。
皎白和竹笋是一种东西吗?
皎白和竹笋不是同一种东西。1、皎白 皎白是菰的别称，禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果...
最毒的竹笋第一名
6. 白竹笋：白竹笋中含有一种名为白色素的物质，对人体有毒。误食可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致肝脏损伤。这些竹笋虽然外观与可食用竹笋相似，但均含有对人体有害的物质，因此不宜食用。在野外或市场上遇到这些竹笋时，请避免购买和食用。需要注意的是，即使是可食用竹笋，也需...
皎白和竹笋是一种东西吗?
解析:皎白不是竹笋.你说的皎白是其实是茭白.--- 茭白 bio.jewelove\/data\/27\/67\/2006_06\/%DC%FA%B0%D725829_1 茭白 茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍...
茭白是竹笋吗 茭白和竹笋的区别
不是。意思不同。1、茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。2、竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物。蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
白色浸泡的竹笋是鲜竹笋吗
好像不是，，，加了人工色素的吧，，，看情况的咯，，，如果白的不正常，，，就有问题咯。。。
这种植物是什么?块根是白色的,有点像姜,有点像竹笋,有点像萝卜,可以做...
芭蕉芋，又名旱藕、蕉藕、姜芋、粉芋等，详见链接：http:\/\/baike.baidu.com\/view\/1401008.htm。
茭白和竹笋还有玉兰片是同一种食物吗?
不是。名称 : 茭白 。别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、南方地区有叫高笋.中国植物志上称水生菰。学名 : Zizania aquatica 。分布 : 原产于中国大陆，亚细亚热带及亚热带栽培普遍 。分类 : 禾本科 。品种 : 有白壳种、青壳种、赤壳种 。型态 : 为水生植物，株高约1...
储萧优泌： 皎白和竹笋不是同一种东西. 1、皎白 皎白是菰的别称,禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎.秆高大直立,高1-2米.叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米.圆锥花序长30-50厘米,分枝多数...
含山县13284233717： 这个到底叫什么菜啊!我们这里叫篙苞,到网上查了下 ,有叫菱白,又叫竹笋,到底叫什么啊! - ？
储萧优泌： 这个叫胶笋,也有叫胶白,是在水中生长的,炒出来有点甜味,如果是老的里面会有黑点.最好是拿来炒牛肉,或者腊味最好吃.
含山县13284233717： 菜市场上有一种菜,白色的有点像笋一样的,那个是什么? - ？
储萧优泌： 皎白
含山县13284233717： 茭白能不能跟新鲜的竹笋一起炒 - ？
储萧优泌： 可以的,竹笋不可与以下食物同食:竹笋+糖浆:一起吃会引起中毒 竹笋+羊肝:一起吃会引起中毒 竹笋+羊肉:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 竹笋+红糖:形成赖氨酸糖基,对人体不利 竹笋+猪小排:影响钙的吸收 竹笋的营养价值 竹...
含山县13284233717： 茭白是笋吗? - ？
储萧优泌： 不是,茭白是生长在水中,夏天,而笋是在竹林中.
含山县13284233717： 高苞和茭白是一种东西吗 - ？
储萧优泌： 是的. 在洞庭湖区,茭白普遍被称之为“高苞”或“高笋”,这“高”一定源于茭白的身材,茭白的杆有的可达两三米,在水生植物里可是除芦苇之外的大丈夫;而“苞”应源于茭白总是被叶一层一层地包围,需剥去几层才能见到其中的果实;而它又被称之为“笋”,则源于茭白的形状与竹笋颇有几分相似吧.
含山县13284233717： 茭白是蒲草根吗? - ？
储萧优泌： 不是哦,茭白是一种蔬菜,形状像竹笋,生长于田间的禾本科植物,而蒲草根是一种中药.
含山县13284233717： 吃水笋的好处 - ？
储萧优泌： 水笋,学名为茭白. 1、茭白中的B族维生素十分丰富,常吃具有强身健体的作用:水笋即茭白,茭白的营养价值相当高,含有90%以上的水分,1-2%的蛋白质与4%的糖类.另外,它含有丰富的蛋白质、糖类、草酸、钙、钾、钠、磷、铁、维...
含山县13284233717： 像笔一样的竹笋叫什么 - ？
储萧优泌： 长的很像竹笋的南方菜叫茭白.茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋.是禾本科菰属多年生宿根草本植物.分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好.古人称茭白为“菰”.在唐代以...
含山县13284233717： 茭白是什么?哪里有卖? - ？
储萧优泌： 是一种蔬菜,长的像竹笋,外面也有一层一层的皮 里卖弄是米白色的 可以把他切成薄片,然后和肉片一起炒着吃 卖菜的地方有啊 但是现在好像不是季节
