煮的粽子有点夹生怎么办
煮的粽子有点夹生的话，需要立即将粽子重新放到锅里面进行熬煮，直到完全煮熟为止，要是家中有高压锅的话，也可以用高压锅来加热粽子，它的压力比较大，能缩短粽子的煮制时间，保证完全将粽子煮熟。
粽子夹生怎么解决
粽子是很多人都喜欢吃的一种食物，特别是在端午节的时候，基本上家家户户都会看到它，烹饪粽子的方法有两种，一种是蒸一种是煮，通常生粽子用煮的比较好，因为糯米本来就比较难熟，要是用蒸的话可能出现蒸不熟的情况。
要是在煮的时候粽子煮不熟，是可以继续放到锅里去煮的。粽子夹生加热不彻底造成的，生米粽子放在锅中煮的话至少要煮3个小时以上，要是加热时间不够的话，就容易出现粽子夹生的情况，要是发现粽子夹生要立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮。
要是家中有高压锅的话，也可以用高压锅来加热粽子，高压锅压力比较大，能极大程度的缩短粽子的煮制时间，只要操作得当就能煮好，味道也是相当不错。
煮的粽子有点夹生怎么办
1、可以第二次煮。2、把粽子再放到锅里，重新煮。煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，重新熬煮一般要1-2个小时左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫过粽子10厘米左右，这样做的目的是：煮粽子的过程中，怕粽子上浮，最上面的进不到水里，导致夹生现象的发生。3、粽子在锅里随着水温不断...
夹生的粽子怎么补救
夹生的粽子可以通过再次蒸煮来补救。一、夹生粽子的处理 夹生粽子意味着粽子内部没有完全熟透。对于这种情况，最直接的方法就是再次蒸煮，以确保粽子完全熟透。二、再次蒸煮的方法 1. 加水蒸煮：将夹生粽子放入蒸锅中，加入足够的水，确保粽子被水覆盖。然后，用中火蒸煮，直到粽子变得熟透。2. 使用高压锅...
粽子煮夹生了有什么办法
1.在夹生粽子里加入开水而不是冷水。避免影响粽子的味道。2.将粽子用水浸泡，沸腾后再用大火煮约3小时。3.烹饪时不要加生水。煮粽子时，要用重物压在上面，以免水沸腾时粽子太容易滚动。煮熟后加热取出。4.煮粽子时，要注意粽子的捆扎：比如，不宜把粽子捆扎得太紧，以免米粒挤进豆沙里。如果煮得不...
粽子夹生不软糯怎么补救
继续蒸30分钟。粽子三明治通常是由于烹饪时间不足、热量过小或没有时间浸泡糯米造成的。例如，这个粽子可以在锅里蒸30分钟左右，因为蒸汽温度高于沸水温度，这样粽子可以更好地蒸。当粽子蒸到可以用筷子穿透的程度，并且它又软又硬又粘，这表明它已经成熟了。粽子夹生不软糯怎么补救 1.调整火力 粽子没有...
煮的粽子有点夹生怎么办
如果煮的粽子有点夹生，可以按照以下步骤处理：1.重新将夹生的粽子放入锅里，加上少量开水，再加盖煮15-20分钟，直到粽子变软。2.将粽子取出，用热水冲洗干净，然后用厨房纸包裹起来，放入微波炉中加热1-2分钟（时间可根据自己的微波炉功率设置），让粽子变热，也能让粽子变软。3.如果你不喜欢用微波...
粽子夹生能回锅再煮吗
1、粽子夹生是能回锅再煮的，但是这样煮熟之后的粽子味道会稍微差一点，建议在进行二次煮制的时候时间要长一些，保证将粽子彻底煮熟。煮粽子的时间有一定讲究，若是用高压锅的话需要一个小时，而普通锅具则需要5-8小时，我们一定要注意。2、要是煮制时间过短，会造成粽子夹生的情况，这个时候虽然可以...
粽子有点夹生怎么办
粽子有点夹生怎么办 继续加热一会。加热不彻底、煮粽子的方式不对以及火候不够等原因都可能会导致粽子出现夹生了情况，当出现这种情况时，可以将粽子放入锅中继续加热一会，等粽子用手指按压时能感到软而有粘性就说明粽子已经熟了。如何防止粽子夹生 浸泡糯米 在包粽子之前要将糯米放入水中浸泡4-6小时左右...
粽子夹生怎么办 粽子夹生的解决办法
1、粽子夹生的处理办法：立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可。2、粽子夹生的原因：加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生。热量不够：在煮的前段时间内热量短短续续，粽子受热不均匀，也会...
粽子夹生怎么办
粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如果在煮粽子的时候加热时间不够的话，就容易造成粽子夹生，在发现粽子夹生后就要立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，如果家里面有高压锅的话，也可以用高压锅来加热粽子。为什么粽子中间煮不熟 可以煮熟，煮粽子的时候中间不熟...
煮的粽子有点夹生怎么办
煮的粽子有点夹生的话，需要立即将粽子重新放到锅里面进行熬煮，直到完全煮熟为止，要是家中有高压锅的话，也可以用高压锅来加热粽子，它的压力比较大，能缩短粽子的煮制时间，保证完全将粽子煮熟。粽子夹生怎么解决 粽子是很多人都喜欢吃的一种食物，特别是在端午节的时候，基本上家家户户都会看到它，...
顾毓肝苏： 冷水要宽浸泡1小时后小火煮熟.可以挽救.一定不能蒸
召陵区17344838298： 夹生粽子重新煮会熟吗? ？
顾毓肝苏： 会熟.夹生粽子是因为在煮制的过程中没有加热充分导致的,之后进行充分加热后就可以出锅食用了,想要知道粽子熟不熟,可以在粽子煮到一定程度的时候捞起来,然后用手指压一下,感到粽子软而有粘性就是熟了,否则的话,可以翻过来继续煮.
召陵区17344838298： 棕子煮的半生半熟,要怎么样才可以再次煮熟 - ？
顾毓肝苏： 淘美院,很简单,如果没有拆开的,就扔进去接着煮,拆开的可以放微波炉加热.如果没有微波炉,哪就蒸熟.在电饭煲煮饭的时候就可以蒸熟了.
召陵区17344838298： 粽子半生不熟怎么办?？
顾毓肝苏： 下锅里继续煮
召陵区17344838298： 粽子煮了一半是生的怎么办 - ？
顾毓肝苏： 马上回锅接着煮就可以的.
召陵区17344838298： 我煮的粽子煮了10个小时里面还是有生的怎么办？
顾毓肝苏： 哇 厉害啊什么米啊,呵呵,开个玩笑啦,包粽子要先把米用清水泡,泡到你用手可以轻轻的就能捏碎的时候就可以包了,包好上锅煮或者蒸最多半小时就ok啦
召陵区17344838298： 粽子里面有加有生米怎么办 - ？
顾毓肝苏： 你的米用水泡过没?煮的时候水要把粽子全部覆盖,不要露出水面.你放置的粽子数量太多的缘故,由于粽子之间的间隙太小蒸汽未能充分渗入进去,所以就会出现夹生米的现象,可以定做一些托盘(带透气孔的),这样的话放一层粽子上面压一个托盘再放一层,这样的话蒸汽就可以比较均匀地发挥效率了,粽子受热比较均匀而且还可以节省不少费用!
召陵区17344838298： 粽子怎么煮熟得快哟?我煮了3小时心子还夹生的! - ？
顾毓肝苏： 煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
召陵区17344838298： 粽子如何煮不加生 - ？
顾毓肝苏： 粽子煮熟之后还要焐很久,才会糯的,一般需要6个小时时间左右 包粽子时米不要压得太紧,根据不同的馅料有所不同 比如肉粽馅是肥瘦相间的,肥肉煮久了会化掉,所以米不会因为裹太紧而夹生 但是赤豆粽就不同,赤豆会涨很大,所以会把米压得很紧,容易夹生,这样就不能包的时候米压太紧 慢慢推敲,煮久点没关系,水要没过粽子,水渐渐减少时要适量加热水(不能加冷水,这样也会夹生的)
召陵区17344838298： 蜜枣粽子蜜枣边上的米夹生怎么办 - ？
顾毓肝苏： 自家蜜枣粽子的做法: 1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用 2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣...
