煮的粽子有点夹生怎么办
1.重新将夹生的粽子放入锅里，加上少量开水，再加盖煮15-20分钟，直到粽子变软。
2.将粽子取出，用热水冲洗干净，然后用厨房纸包裹起来，放入微波炉中加热1-2分钟（时间可根据自己的微波炉功率设置），让粽子变热，也能让粽子变软。
3.如果你不喜欢用微波炉，可以将粽子用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中冷藏1-2天，等到要吃的时候再用蒸的方式重新加热。
注意事项：
1.在煮粽子的时候，一定要加足够的水，这样才能让粽子煮得软糯。
2.在重新加热粽子的过程中，不要过度加热，以免过分变形或口感变差。
3.粽子在储存过程中一定要密封保存，以免受到空气、湿气和细菌的侵害，导致变质。
粽子夹生了是什么原因
粽子夹生了是什么原因 1、通气不均 就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。2、热量不够 在煮的前段时间内热量短短续续。3、时间不够 将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内，不要码的太密，用大火快攻之势将其烧开一段时间...
夹生的粽子怎么补救
夹生的粽子可以通过再次蒸煮来补救。一、夹生粽子的处理 夹生粽子意味着粽子内部没有完全熟透。对于这种情况，最直接的方法就是再次蒸煮，以确保粽子完全熟透。二、再次蒸煮的方法 1. 加水蒸煮：将夹生粽子放入蒸锅中，加入足够的水，确保粽子被水覆盖。然后，用中火蒸煮，直到粽子变得熟透。2. 使用高压锅...
粽子夹生能回锅再煮吗
1、粽子夹生是能回锅再煮的，但是这样煮熟之后的粽子味道会稍微差一点，建议在进行二次煮制的时候时间要长一些，保证将粽子彻底煮熟。煮粽子的时间有一定讲究，若是用高压锅的话需要一个小时，而普通锅具则需要5-8小时，我们一定要注意。2、要是煮制时间过短，会造成粽子夹生的情况，这个时候虽然可以...
煮粽子枣中间为什么有生米 煮粽子夹生的原因和解决方法
1、粽子夹生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的时间不够，导致粽子内部的米没有煮熟。2、可能是包粽子的米浸泡时间不足，这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟。3、解决粽子夹生的方法，可以将糯米充分浸泡，吸足水分，易于成熟。4、在加热的时候，可以采用高压锅水开后进行煮制，中间可以...
为什么粽子煮出来夹生?
粽子夹生可能是由于以下几个原因造成的：1煮的时间不够：煮粽子的时间不够长，导致粽子内部未煮熟。2粽子过大：粽子太大，导致内部难以充分煮熟。3水温不够高：水温不够高，煮粽子的时间延长，也容易导致粽子夹生。4水不够多：粽子煮的时候水不够多，容易导致煮不熟。5粽叶质量差：粽叶质量差，或者...
粽子半生不熟怎么办
3、换方式：可以选择将粽子捞出来改为蒸的，主要是因为蒸汽的水温更高，更容易蒸透，蒸的时候加入适量的水，生米很吸水，这样会比较容易熟透，如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右，蒸好趁热取出即可。如果是在天气比较炎热的时候，由于没有熟透的粽子往往是外表熟了，中心位置却都还是生米，因此就很...
粽子夹生怎么办 粽子夹生的解决办法
1、粽子夹生的处理办法：立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可。2、粽子夹生的原因：加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生。热量不够：在煮的前段时间内热量短短续续，粽子受热不均匀，也会...
粽子有点夹生怎么办 如何防止粽子夹生
粽子有点夹生怎么办 继续加热一会。加热不彻底、煮粽子的方式不对以及火候不够等原因都可能会导致粽子出现夹生了情况，当出现这种情况时，可以将粽子放入锅中继续加热一会，等粽子用手指按压时能感到软而有粘性就说明粽子已经熟了。如何防止粽子夹生 浸泡糯米 在包粽子之前要将糯米放入水中浸泡4-6小时左右...
粽子有一个角没熟是怎么回事
粽子在煮的过程中，会出现各种各样的问题，有些人煮粽子会发现粽子的其中一个角没有煮熟，还是夹生的情况，这是比较正常的一种现象，大多是因为锅里面的水少了，导致粽子的一角露出来，没有充分炖煮，就会出现夹生现象。一、粽子有一个角没熟是怎么回事 煮粽子的水太少了，粽子露出水面的那个角...
夹生的粽子怎么办 夹生的粽子怎么继续煮
1、夹生的粽子再加入热水继续煮即可。在夹生的粽子里面加入沸水,而不要添加冷水。避免影响粽子口感。水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右。2、在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。3、煮粽子时候粽子的捆扎注意：...
池娅心得： 冷水要宽浸泡1小时后小火煮熟.可以挽救.一定不能蒸
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 粽子煮了一半是生的怎么办 - ？
池娅心得： 马上回锅接着煮就可以的.
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 棕子煮的半生半熟,要怎么样才可以再次煮熟 - ？
池娅心得： 淘美院,很简单,如果没有拆开的,就扔进去接着煮,拆开的可以放微波炉加热.如果没有微波炉,哪就蒸熟.在电饭煲煮饭的时候就可以蒸熟了.
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 粽子半生不熟怎么办?？
池娅心得： 下锅里继续煮
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 我煮的粽子煮了10个小时里面还是有生的怎么办？
池娅心得： 哇 厉害啊什么米啊,呵呵,开个玩笑啦,包粽子要先把米用清水泡,泡到你用手可以轻轻的就能捏碎的时候就可以包了,包好上锅煮或者蒸最多半小时就ok啦
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 粽子里面有加有生米怎么办 - ？
池娅心得： 你的米用水泡过没?煮的时候水要把粽子全部覆盖,不要露出水面.你放置的粽子数量太多的缘故,由于粽子之间的间隙太小蒸汽未能充分渗入进去,所以就会出现夹生米的现象,可以定做一些托盘(带透气孔的),这样的话放一层粽子上面压一个托盘再放一层,这样的话蒸汽就可以比较均匀地发挥效率了,粽子受热比较均匀而且还可以节省不少费用!
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 买的粽子没有煮熟是夹生的,请问用微波炉加热多久可以熟? - ？
池娅心得： 生的比较难熟的,最好是加点开水再煮一下.下锅去煮最好了.如果是用微波炉来煮,倒点开水,一只估计最少加热2分钟,不够再加热.生的用微波加热比较难熟的,可以再关上盖子闷一下的.
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 粽子怎么煮熟得快哟?我煮了3小时心子还夹生的! - ？
池娅心得： 煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 粽子如何煮不加生 - ？
池娅心得： 粽子煮熟之后还要焐很久,才会糯的,一般需要6个小时时间左右 包粽子时米不要压得太紧,根据不同的馅料有所不同 比如肉粽馅是肥瘦相间的,肥肉煮久了会化掉,所以米不会因为裹太紧而夹生 但是赤豆粽就不同,赤豆会涨很大,所以会把米压得很紧,容易夹生,这样就不能包的时候米压太紧 慢慢推敲,煮久点没关系,水要没过粽子,水渐渐减少时要适量加热水(不能加冷水,这样也会夹生的)
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县17113418821： 蜜枣粽子蜜枣边上的米夹生怎么办 - ？
池娅心得： 自家蜜枣粽子的做法: 1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用 2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣...
