粽子夹生怎么办
昨天买了一些生米粽子，准备做粽子吃，结果煮了好久，粽子还没有熟，粽子夹生怎么办呢？下面一起来看看吧！
粽子夹生怎么办
可以重新放在锅里煮。
粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如果在煮粽子的时候加热时间不够的话，就容易造成粽子夹生，在发现粽子夹生后就要立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，如果家里面有高压锅的话，也可以用高压锅来加热粽子。
为什么粽子中间煮不熟
可以煮熟，煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。
粽子的主要成分是糯米，糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，本身就不容易煮熟，而且粽子中一般还会包裹其他材料，这会增加粽子煮熟的时间，因此，粽子一般最少煮3小时，时间充裕的话煮6、7个小时也是可以的。
粽子煮了七个小时米还是夹生是什么原因
可能是煮粽子的时候热度不够。
一般情况下，粽子煮7个小时基本上就已经煮熟了，如果粽子煮了7个小时还是没有熟，那么很有可能是煮粽子是时候热度不够导致的，例如在煮粽子的时候总是加热一会儿又停一会儿，这样的话粽子受热不充分，即使是煮了7个小时，也还是不会熟，会出现夹生的情况。
粽子煮好后要泡水里吗
不需要。
粽子煮好之后捞出，然后沥干水分，直接食用，暂时吃不完的话可以放凉后放入冰箱冷藏或者冷冻保存，在整个过程中都不需要接触水，如果粽子煮好之后泡在水里，会加速细菌的繁殖，不利于粽子的保存。
夹生包子再也蒸不熟吗
夹生包子是可以蒸熟的。如果在蒸包子的时候一次没有蒸熟，有些夹生，可以放回锅里继续蒸，建议热锅下包子。若包子还没有从锅里拿出来，可以继续烧火直至蒸熟。除此之外，夹生的包子也可以放在平底锅里煎一下吃，也别有一番风味。“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为“馒头”。馒头起源于野蛮...
粽子夹生能第二次煮吗
粽子夹生的根源在于煮制时间不足或火候欠佳。通常，粽子的煮制时间需要30-40分钟，但实际操作中，因个体差异，时间可能有所浮动。如果发现粽子夹生，处理方法是将其从沸水中捞出，迅速冷却，然后用新沸的水再次煮沸，再煮30-40分钟，但需留意火候的控制，防止过熟变软。二次煮制时，可以根据个人口味调...
粽子夹生怎么办 粽子夹生的解决办法
1、粽子夹生的处理办法：立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可。2、粽子夹生的原因：加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生。热量不够：在煮的前段时间内热量短短续续，粽子受热不均匀，也会出...
粽子夹生怎么补救
粽子夹生可以通过继续煮或者蒸的方式进行补救。首先，当发现粽子夹生时，不要急于取出，而是应该继续将其留在锅中煮。如果是因为煮的时间不够而导致的夹生，那么只需要再延长一些煮的时间即可。在煮的过程中，要注意水量的控制，确保粽子始终被水覆盖，以防出现干烧的情况。同时，火候的掌握也非常关键，不...
夹生的粽子怎么补救
一、夹生粽子的处理 夹生粽子意味着粽子内部没有完全熟透。对于这种情况，最直接的方法就是再次蒸煮，以确保粽子完全熟透。二、再次蒸煮的方法 1. 加水蒸煮：将夹生粽子放入蒸锅中，加入足够的水，确保粽子被水覆盖。然后，用中火蒸煮，直到粽子变得熟透。2. 使用高压锅蒸煮：对于夹生的粽子，高压锅也是一...
粽子夹生有补救的办法吗
用蒸锅蒸三十分钟。粽子煮夹生了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间。这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的。因为蒸汽比水温高，更能够蒸透。
粽子有点夹生怎么办 如何防止粽子夹生
粽子有点夹生怎么办 继续加热一会。加热不彻底、煮粽子的方式不对以及火候不够等原因都可能会导致粽子出现夹生了情况，当出现这种情况时，可以将粽子放入锅中继续加热一会，等粽子用手指按压时能感到软而有粘性就说明粽子已经熟了。如何防止粽子夹生 浸泡糯米 在包粽子之前要将糯米放入水中浸泡4-6小时左右...
煮的粽子有点夹生怎么办 煮的粽子有点夹生如何解决
1、可以第二次煮。2、把粽子再放到锅里，重新煮。煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，重新熬煮一般要1-2个小时左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫过粽子10厘米左右，这样做的目的是：煮粽子的过程中，怕粽子上浮，最上面的进不到水里，导致夹生现象的发生。3、粽子在锅里随着水温不断...
粽子夹生有补救的办法吗
一种常见的补救方法是继续煮制。如果发现粽子夹生，可以将其重新放入锅中，加入足够的水，然后开火继续煮。在煮制过程中，可以适时地翻动粽子，以确保其均匀受热。根据粽子的大小和夹生的程度，延长煮制时间直至粽子完全熟透。这种方法简单易行，但需要注意火候的控制，避免粽子煮得过烂。除了继续煮制，还...
粽子夹生能回锅再煮吗
粽子夹生是能回锅再煮的，但是这样煮熟之后的粽子味道会稍微差一点，建议在进行二次煮制的时候时间要长一些，保证将粽子彻底煮熟。煮粽子的时间有一定讲究，若是用高压锅的话需要一个小时，而普通锅具则需要5-8小时，我们一定要注意。粽子没煮熟是否能再煮 说到粽子，很多人都不陌生，它是生活中比较...
粱呢维平： 冷水要宽浸泡1小时后小火煮熟.可以挽救.一定不能蒸
新密市17825401480： 粽子里面有加有生米怎么办 - ？
粱呢维平： 你的米用水泡过没?煮的时候水要把粽子全部覆盖,不要露出水面.你放置的粽子数量太多的缘故,由于粽子之间的间隙太小蒸汽未能充分渗入进去,所以就会出现夹生米的现象,可以定做一些托盘(带透气孔的),这样的话放一层粽子上面压一个托盘再放一层,这样的话蒸汽就可以比较均匀地发挥效率了,粽子受热比较均匀而且还可以节省不少费用!
新密市17825401480： 粽子半生不熟怎么办?？
粱呢维平： 下锅里继续煮
新密市17825401480： 粽子如何煮不加生 - ？
粱呢维平： 粽子煮熟之后还要焐很久,才会糯的,一般需要6个小时时间左右 包粽子时米不要压得太紧,根据不同的馅料有所不同 比如肉粽馅是肥瘦相间的,肥肉煮久了会化掉,所以米不会因为裹太紧而夹生 但是赤豆粽就不同,赤豆会涨很大,所以会把米压得很紧,容易夹生,这样就不能包的时候米压太紧 慢慢推敲,煮久点没关系,水要没过粽子,水渐渐减少时要适量加热水(不能加冷水,这样也会夹生的)
新密市17825401480： 蜜枣粽子蜜枣边上的米夹生怎么办 - ？
粱呢维平： 自家蜜枣粽子的做法: 1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用 2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣...
新密市17825401480： 买的粽子没有煮熟是夹生的,请问用微波炉加热多久可以熟? - ？
粱呢维平： 生的比较难熟的,最好是加点开水再煮一下.下锅去煮最好了.如果是用微波炉来煮,倒点开水,一只估计最少加热2分钟,不够再加热.生的用微波加热比较难熟的,可以再关上盖子闷一下的.
新密市17825401480： 粽子煮了一半是生的怎么办 - ？
粱呢维平： 马上回锅接着煮就可以的.
新密市17825401480： 肉粽是煮制好,还是蒸制好呢?哪种方法比较容易保证不出现夹生? - ？
粱呢维平： 建议煮: 1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的. 2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上. 3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水. 4.煮好后要焖一个小时,再加热煮飞,趁热取出.吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品.
新密市17825401480： 粽子怎么煮熟得快哟?我煮了3小时心子还夹生的! - ？
粱呢维平： 煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
新密市17825401480： 我煮的粽子煮了10个小时里面还是有生的怎么办？
粱呢维平： 哇 厉害啊什么米啊,呵呵,开个玩笑啦,包粽子要先把米用清水泡,泡到你用手可以轻轻的就能捏碎的时候就可以包了,包好上锅煮或者蒸最多半小时就ok啦
