肉片炒莲藕怎么做好吃

肉片的做法，青椒莲藕炒肉片怎么做好吃，青椒莲藕炒~

莲藕炒肉片的做法详细步骤
1.　猪里脊肉洗净，切片；
2.　肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3.　莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4.　香菇洗净泡软去蒂；
5.　葱洗净切段；
6.　红辣椒洗净，切丝；
7.　锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8.　锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9.　加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。

藕片炒肉做法：
食材：藕1个、猪肉60克
辅料：青椒1个、植物油1勺、姜2片、郫县豆瓣酱1勺、大葱1段、蒜2粒、生抽1勺、盐1／3匙。
具体步骤：
1、藕去皮切片。


2、猪肉切片。


3、青椒去籽去蒂切片。


4、锅中热油，放入肉片翻炒。


5、肉片变色后放入藕片翻炒。


6、加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。


7、加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可。

8、藕片炒肉成品图。

食材

• 原料：莲藕、廋肉、葱、蒜、红辣椒。

• 调料：盐、味精、五香粉、生粉、酱油、醋、植物油。

• 厨具：锅、盘子等。
  

方法/步骤

• 将莲藕去皮洗净后切片，然后放入淡然水中浸泡十分钟。

• 猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后，洗净并切片。
  

• 将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。红辣椒切丝。

• 在炒锅内留底油，将红辣椒丝和姜先爆香，然后将莲藕片放入炒锅内，翻炒至其熟后，放入肉炒熟的肉片，翻炒均匀，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
  

• 最后放入葱末少量，翻炒均匀后，起锅装碟。
  

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

莲藕相克食物

五花肉

葱相克食物

姜相克食物

生抽

醋相克食物

盐

味精相克食物

花生油

肉片炒莲藕的做法

• 1.把莲藕外皮去掉。

• 2.莲藕切成片，用水冲洗一下，五花肉切片，葱姜切丝备用。

• 3.锅里放花生油，下入葱姜炒香。

• 4.放入肉片煸炒，倒入几滴生抽。

• 5.放入藕片炒熟，加盐、醋调味就可出锅了。

• 6.脆脆的莲藕片.....

用手机看这道菜做法

主料猪肉200克莲藕350克辅料油适量盐适量红椒1个生粉适量生抽适量蒜适量洋葱适量耗油适量鸡精适量
步骤
猪肉炒莲藕的做法步骤11.准备好食材
猪肉炒莲藕的做法步骤22.猪肉切长条
猪肉炒莲藕的做法步骤33.切好猪肉，加少许生粉和生抽
猪肉炒莲藕的做法步骤44.然后抓匀，腌制几分钟
猪肉炒莲藕的做法步骤55.莲藕去皮切成和猪肉大小的条状，然后用水冲洗几遍
猪肉炒莲藕的做法步骤66.锅里下适当多点水
猪肉炒莲藕的做法步骤77.等水开的时候，把冲洗过的莲藕放进去飞水
猪肉炒莲藕的做法步骤88.大概2分钟的时间就可以捞出，泡冷水
猪肉炒莲藕的做法步骤99.切好配料
猪肉炒莲藕的做法步骤1010.锅里下多点油，把腌制好的肉滑熟
猪肉炒莲藕的做法步骤1111.炒到变色，即可倒出，在炒时间久了会变老。
猪肉炒莲藕的做法步骤1212.锅里下少许油，把蒜头和洋葱爆香
猪肉炒莲藕的做法步骤1313.把泡过冷水的莲藕下锅一起炒
猪肉炒莲藕的做法步骤1414.下少许鸡精和耗油提鲜，下少许盐调味。
猪肉炒莲藕的做法步骤1515.翻炒均匀，在把肉和红椒丝加少许水下锅一起炒
猪肉炒莲藕的做法步骤1616.等到红椒丝熟之后就可以出锅了。

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巴里坤哈萨克自治县15826656320： 猪肉炒莲藕怎么炒好吃 ？
逯顺益心： 1、食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末.2、首先将莲藕切成片状.将猪肉切成片状,留以备用.起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出.在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,把肉炒九熟之后捞出.3、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香.将之前炒好的肉片再次放入锅中.再将之前准备好的莲藕也放入锅中.这时,可以加入适当的生抽提鲜.再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,好吃的莲藕炒肉做好了,上桌.

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 猪肉炒藕片 ？
逯顺益心： 1、原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g.2、配料:油、盐、酱油.3、莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用.4、莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸.5、待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐,待猪肉变色,放入莲藕,加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可.

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 莲藕炒肉怎么炒才好吃 - ？
逯顺益心： 1. 猪里脊肉洗净,切片; 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡; 4. 香菇洗净泡软去蒂; 5. 葱洗净切段; 6. 红辣椒洗净,切丝; 7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起; 8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀; 9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可.

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 炒肉的做法,藕片炒肉怎么做好吃,藕片炒肉的家常做法 - ？
逯顺益心： 藕片炒肉的做法 主料:藕250g、猪肉250g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量1藕洗净切片备用2猪肉切片备用3小葱切片备用4锅中热油,加入葱花、猪肉爆香,加入适量食盐和酱油,炒至猪肉变色5加入藕片继续翻炒,加入适量食盐和酱油6炒熟后美味的藕片炒肉就出锅啦

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 肉炒藕片儿怎么做好吃 - ？
逯顺益心： 肉炒藕片怎么做好吃 材料 五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量 做法1.将五花肉和莲藕切片待用.2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒.3.下生抽、老抽调味调色.4.下藕片,盐,料酒稍焖一下.5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了.

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 肉炒藕片的做法,肉炒藕片怎么做好吃,肉炒藕片的家常 - ？
逯顺益心： 猪肉炒藕片的做法 1.准备好猪肉和莲藕.2.莲藕去皮切片.3.清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入.4.猪肉、青椒切片备用.5.莲藕在沸水里焯至断生.6.捞出沥干水分.7.锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸.8.待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐.9.待猪肉变色,放入莲藕.10.加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可.

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 怎样肉炒藕片脆又好吃 - ？
逯顺益心： 主料:猪肉(150克)、大蒜(5个)、藕(1节) 辅料:食用油(2勺)、酱油(0,5勺)、食盐(适量)、大葱(15克) 1. 猪肉切片,蒜去皮切成片 2. 莲藕去皮洗净切成薄片用清水冲洗一下,控干水分 3. 锅里油热加入猪肉煸炒一会 4. 加入藕片翻炒一会 5. 加入味极鲜酱油翻炒均匀 6. 加入少量水炖 7. 煮熟后加入盐调匀收汁即可

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 藕片炒肉怎么做如何做好吃 - ？
逯顺益心： 食材用料藕1节相克食物 香芹两根相克食物 瘦肉200g 糖3g相克食物 生抽20g 料酒10g 香油10g 葱姜蒜适量 干辣椒一朵相克食物 生粉10g 盐15g 藕片炒肉的做法藕片炒肉的做法图解11.藕去皮洗静 藕片炒肉的做法图解22.切片泡入水内,以免氧...

巴里坤哈萨克自治县15826656320： !!!莲藕炒肉的做法？
逯顺益心： 做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、味精、淀粉调配调味料备用.藕丝入清油锅中煸炒片刻、下调味料快速翻炒拌匀,即可起锅.特点:吃来麻辣香脆,别具佳韵.

巴里坤哈萨克自治县15826656320： 莲藕炒肉片怎么做?？
逯顺益心： 肉片少许生粉少许油拌一起10分钟后炒半熟 莲藕片炒一会放少许水再炒一会放肉片和盐再炒一下就可以了 我炒的个个都说好吃我来回答