干木耳有保质期吗
木耳在储存的过程中会容易氧化，所以需要把木耳放在密封袋或者密封罐里储存，而且木耳是不需要放在冰箱冷藏的，木耳放在通风处保持干燥就可以了，冰箱里会有水气，会缩短木耳的保存时间。
木耳为木耳科木耳属植物，是中国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其含有极其丰富的铁、维生素K。
干木耳有保质期。
干木耳的保质期一般为18个月，鲜木耳的保质期更短，5年已经明显超出保质期，有安全风险，不建议食用。而且规定的保质期是建立在储存条件适宜的情况下，即置于通风良好、阴凉干燥、清洁卫生的环境下，如在库房中贮存需要有防潮设备及防霉变设施，如果是在潮湿或通风不良的环境中储存，可安全储存的时间会更短。
选干木耳注意事项
1、看外观。好的干木耳正面颜色黑而亮，背面颜色灰暗有毛绒感且无光泽。每一朵干木耳外形圆润全缩成一团，耳肉厚实，四周向内弯曲。
2、手感。好的木耳有一定的重量，捏起来有韧劲，不容易捏碎，耳片捏上去超薄，易碎的是腐烂的木耳晾晒而成。
3、气味。好的木耳有淡淡木香，如果有刺鼻的气味说明经过化学加工。
干木耳是有保质期的，在适当条件下可以保存18个月。
买回来的干木耳封闭的很好，没有受潮，存放在阴凉干燥处，可以储存较长时间。刚刚买来的干木耳可以在太阳下晒一天，用保鲜袋包扎牢后，放在较密封的罐子或饼干箱里，这样能存二年。
保存干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射，如果放置的好，干木耳可以保存久一些。如果泡发好的干木耳要是吃不完了，可以放在冰箱里保存2-3天，时间长了就会变质。
干木耳的挑选技巧
1、颜色：首先优质的干木耳整体呈现乌黑色，且有光泽，耳背略呈现暗灰色无光泽，色泽均匀。如果木耳呈灰色并且有白色的附着物，这类的木耳大多数为掺假木耳。
2、外观：木耳朵大适度，耳背略展，完整无缺损为优质木耳。若朵稍小，耳背略卷，整朵木耳有残缺并伴随少许杂质则不为优质木耳。
3、用手捏：优质木耳的含水量要求在11%以下，取少量木耳样品，用手捏碎，放开后朵片能有很好的弹性、伸展性，说明含水量少，是优质木耳。
4、闻味道：优质的木耳有一种淡淡的木头的味道，如果木耳上出现刺鼻的气味，则有可能是经过了添加剂加工而成的木耳。
干木耳3年了还能吃吗
1. 干木耳在适宜的条件下可以长时间保存，但其保质期通常为1-2年。2. 三年期限已过，干木耳可能已经变质，即使外观未见明显异常。3. 由于微生物的生长可能肉眼不可见，食用过期干木耳可能存在健康风险。4. 因此，不建议食用存放了三年的干木耳，以保障食品安全和健康。5. 木耳，亦称黑菜、黑木耳或...
黑木耳有保质期吗
黑木耳有保质期。这类食品保质期一般是两年，不过黑木耳只要保持干燥，时间长点也没有关系。木耳保存也要经常晒一晒，保持干燥，不然吸收了空气中的水分，时间长了就会发霉变质。黑木耳用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发...
木耳保质期几年
木耳的保质期一般在一到两年的时间。木耳在储存的过程中会容易氧化，所以需要把木耳放在密封袋或者密封罐里储存，而且木耳是不需要放在冰箱冷藏的，木耳放在通风处保持干燥就可以了，冰箱里会有水气，会缩短木耳的保存时间。木耳为木耳科木耳属植物，是中国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳...
木耳有保质期吗
有。干木耳保质期在18个月左右，木耳的贮藏适温为0℃，相对湿度95％以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时进行通风换气，以免造成木耳霉烂现象。有。干木耳保质期在18个月左右，木耳的贮藏适温为0℃，相对湿度95％以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时...
干木耳能放多长时间
干木耳的保质期一般在1-2年左右。干木耳的保质期一般在1-2年左右，通常一些包装的木耳也会标注保质期限。不过黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不会坏，虫不招鼠不咬。但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。买回家的黑...
木耳保质期是多少时间
木耳的保质期一般是1至2年，如果保存时间不长，没有发生变质，还是可以吃的，如果变质，那么就不能吃了。干制的木耳，对保质期的要求不是很强。如果吃了变质的黑木耳容易引起腹泻腹痛，呕吐等中毒的现象。木耳受潮后，极易导致虫害。因此，进库前必须干燥处理，使木耳含水量不超过12%，再装入塑料袋或...
木耳保质期是多少时间
木耳的保质期一般在一到两年的时间。木耳在储存的过程中会容易氧化，所以需要把木耳放在密封袋或者密封罐里储存，而且木耳是不需要放在冰箱冷藏的，木耳放在通风处保持干燥就可以了，冰箱里会有水气，会缩短木耳的保存时间。木耳为木耳科木耳属植物，是中国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳...
干黑木耳会有过期吗,过期的木耳是什么状况。
腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象，建议在家先喝点热水，缓解一下身体的不适感，然后再赶紧去医院检查身体。用正确的方式保存木耳，一般可以保存1-2年的时间，如果是有包装的木耳，那么木耳的保质期以包装袋上的日期为准，不过一次性不要买很多木耳，以免保存不当使木耳发霉变质。
黑木耳有保质期限吗
1. 黑木耳确实有保质期限。2. 经过查询，相关信息显示，新鲜的黑木耳可以保存1-2年。3. 晒干后的黑木耳，其保质期可以延长至三到四年。
木耳有没有保质期
木耳有保质期。干木耳的保质期为6个月至1年，而鲜木耳的保质期为1周至10天。但是不同品牌和质量的木耳保质期可能会有所不同，建议在购买时查看包装上的保质期信息，并在保质期内食用。
郝梁拉氧： 木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.
湟中县15778509640： 干木耳发霉了还能吃吗 保质期是多久 - ？
郝梁拉氧： 你好,干木耳的保质期是1~2年时间,一般情况下如果是干木耳过期半年之后还是可以勉强食用的,用高温水浸泡后还是可以吃的,但是如果是半干的木耳过期了还是不要吃的会比较好的,这样会有细菌滋生,自己还是需要注意一下的.
湟中县15778509640： 干的木耳和香菇能放多久 - ？
郝梁拉氧： 保质期一般是8个月至12个月,最好在一年之内吃了.放在冰箱里,或者是干燥的地方,可以放很长时间,但是营养容易损失,所以还是不要久放
湟中县15778509640： 木耳放年头多了,泡不开,谁来解答 - ？
郝梁拉氧： 木耳放年头多了,泡不开,说明已经变质,不能吃了,干木耳也有保质期的,一般最多二年,超过保质期的木耳,表面上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生细菌及有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康.
湟中县15778509640： 白木耳(干货)保质期多久?食用过期白木耳对人体有什么影响? - ？
郝梁拉氧： 这种干木耳应该和普通的黑木耳没多少差别的,一般保质期比较长,在一年左右,它们属于菌类,如果过期变质的话对人体是有很大危害的,特别是变质木耳和鸡蛋做一块的话容易破坏人的胃粘膜,所以建议您最好不要食用过期白木耳.
湟中县15778509640： 干木耳放了一年还能吃吗 - ？
郝梁拉氧： 干的木耳是可以放置2~3年的,所以你才放了一年,当然还可以吃了,但是前提是必须在阴凉干燥处存放,如果室内空气比较潮湿的话,基本上三个月就会发霉变质.木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等...
湟中县15778509640： 过期的东北干货还能吃么?比如木耳,榛蘑之类的. - ？
郝梁拉氧： 过期的东北干货不能吃.干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异. 木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;...
湟中县15778509640： 压缩木耳 放了5年还能吃吗? - ？
郝梁拉氧： 1 5年前的干木耳还能吃吗 根据情况而定. 干木耳中水分含量很低,所以相对来说保存时间比较长,如果5年前的干木耳保存的比较好,质地干燥,没有任何异常情况的话,那么还是可以继续食用的;但是如果放了5年的干木耳有发霉、长虫、变...
湟中县15778509640： 银耳可以保存多长时间?已放了两年的还能不能吃了 - ？
郝梁拉氧： 已经存放两年的银耳需要先观察一下,如果发现银耳表面有霉斑,或者闻出银耳已经发酸变味,则不能继续食用. 贮存方法:首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒.同一些气味较重的原料分开保存,避免相互串味...
