排骨藕汤的做法
主要材料:
350克排骨
辅助材料:
莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。
排骨藕汤的做法:
1.将排骨洗净，切成片。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。
3.锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。
4.焯水的排骨洗净，控干水分。
5.准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。
6.炖至水开后，转小火炖半小时左右。
7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时。
8.出锅前，加少许盐拌匀。
用料：排骨500g、藕500g、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、姜适量。
1、将排骨洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕洗净切成滚刀块，葱切段，姜切片。
3、将排骨焯水后沥干水分，放入汤锅中加入适量清水，烧开后撇去血沫。
4、加入葱、姜，大火烧开，煮15分钟。
5、放入莲藕块，大火烧开转小火，煲1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
莲藕营养价值丰富，藕中含有丰富淀粉，蛋白质，天门冬素以及维生素c，还有氧化酶等成分，而且藕中含糖量较高，吃藕能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕制作成汁，作用就更加明显。藕中还含有大量铁元素、维生素k和单宁酸。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐或者是胆固醇甘油三酯相结合，从而能降低血液中胆固醇含量。
排骨藕汤
骨头莲藕汤的做法
1. 将骨头放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净。2. 莲藕去皮，切成片状。3. 锅中加入适量的水，将骨头放入锅中，加入少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫。4. 加入姜片，调小火慢炖1-2个小时，煮出骨头的浓香味。5. 将莲藕片加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到莲藕变得熟软，但不要过熟。6. 根据个人...
莲藕炖骨头的家常做法
1、把食材准备好，莲藕一节，骨头一块。骨头可以根据自己的选择来买，莲藕最好买那些皮比较老的，老莲藕炖汤会更加好喝。2、骨头切成小块，清洗干净。3、莲藕削皮，切成滚刀状，再清洗一遍。切好的莲藕一定要再清洗哦，因为莲藕里面会有很多尘土的。4、锅里烧开一锅水，水沸腾后，倒入骨头烫几分钟...
莲藕煲猪骨汤的做法
步骤：1. 将猪骨用开水烫煮5分钟，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净备用。2. 莲藕去皮，洗净后切成块状。3. 姜和蒜头切片备用。4. 汤锅中加入足够的清水（约8杯），放入猪骨、莲藕、姜和蒜头。5. 把锅煮沸，然后转小火炖煮2小时，期间不断去除浮沫。6. 炖煮完成后，加入适量的盐和胡椒粉...
莲藕骨头汤的做法
1、骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水。2、莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟。3、锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒 4、炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至...
脊骨藕汤的做法大全
做法一：脊骨藕汤 材料：- 猪脊骨500克 - 藕250克 - 姜片3片 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 -清水适量 步骤：1. 将猪脊骨用清水洗净，放入开水中焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。2. 藕去皮，切成一寸长段备用。3. 热锅加入适量的清水，将焯水过的脊骨放入锅中，加入料酒煮沸，撇去浮...
莲藕猪骨汤的做法
莲藕猪骨汤是一道美味营养的汤品，下面是制作的步骤：材料：- 猪骨500克 - 莲藕300克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤：1. 将猪骨洗净后放入沸水中焯水，煮沸后捞起冲洗干净，去除血水和杂质。2. 锅中加入适量食用油，将姜片放入热油中煸炒出香味。3. 放入焯水后的猪骨，继...
如何熬出一锅好喝的排骨藕汤?
四、排骨莲藕汤的做法步骤 1、主料备用。 2、排骨清洗干净,斩成块状。 3、排骨焯水,然后冲洗干净 4、锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块。 5、加入生姜片、料酒。 6、胡萝卜切滚刀片。 7、莲藕切大块。 8、先大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。煲至排 骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块。 9、继续煲一小时...
骨头连藕汤的做法
骨头连藕汤是一道营养丰富的家常汤品，制作简单，口感清香，适合全家人享用。下面是骨头连藕汤的制作步骤：所需材料：- 猪骨：500克 - 莲藕：2根 - 姜块：几片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 步骤：1. 将猪骨洗净，放入锅中，加入适量清水浸泡30分钟，然后将水倒掉。2. 再次加入...
莲藕炖骨头汤的家常做法
1、把食材准备好，新鲜的莲藕一节，骨头适量。2、骨头用流动的水清洗干净，多清洗几遍，可以去掉血水。3、莲藕削皮，切成薄片，再清洗一遍，把莲藕里面的尘土给清洗掉。4、老姜切成姜片，备用。5、把骨头、姜片、莲藕片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮。大火炖开后，转小火炖。6、在炖骨头汤...
莲藕炖骨头汤的做法
莲藕炖骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作过程的一种常见做法：材料：- 猪骨头500克 - 莲藕1根 - 姜片3片 - 料酒适量 - 盐适量 步骤：1. 将猪骨头洗净，放入锅中烧开水煮沸，焯水去血水，捞出后冲洗干净备用。2. 温水加入料酒，将猪骨头放入浸泡20-30分钟，然后再次冲洗干净。3. 莲藕去皮...
里咏晴世： 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法:1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
湖滨区15631187390： 莲藕炖排骨的做法莲藕炖排骨怎么做莲藕炖排骨的家常做法 - ？
里咏晴世： 食材和配料: 排骨、莲藕 葱、姜、花椒、大料、香叶、肉蔻适量 盐、鸡精、料酒、老抽 步骤: 1、葱切段,姜切片,排骨焯水,去除血沫.莲藕切块. 2、锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香,将排骨倒入煸炒几下.加入各种香料继续翻炒出香味儿.倒入老抽和料酒翻炒至上色. 3、倒入热开水没过排骨一指节烧开.继续放在火上焖煮,先不要放莲藕.炖煮10分钟左右打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精. 4、小火慢炖约1个小时,再大火收汤即可
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里咏晴世： 原料:新鲜莲藕、排骨.配料:葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮适量.做法:1、排骨飞水去血沫捞出;2、莲藕洗净去皮切小块;3、将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味;4、就可以了
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里咏晴世： 莲藕排骨汤- 准备食材 - 莲藕,排骨,葱 适量,姜 适量,八角 适量,桂皮 适量,香叶 适量,枸杞 适量,料酒 适量,盐 适量- 步骤 - 1.买来的排骨(或者脊骨)洗净,温水下锅,水开后撇去血沫.(水中放入几片姜,可以去除排骨的血腥味....
湖滨区15631187390： 莲藕排骨汤该怎么做才好吃?? - ？
里咏晴世： 莲藕排骨汤 材料: 排骨500克、莲藕300克、红枣5颗、枸杞10颗、党参3根、花椒和料酒适量. 制作方法: 1、将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用; 2、将莲藕的皮掉,切成块备用; 3、将莲藕、排骨放入炖锅中,加入适量清水、红枣、枸杞、党参、花椒、料酒;大火将汤煮开后,转成中火炖60分钟;可撒上葱花食用.
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里咏晴世： 猪小排:500克 莲藕:500克 生姜:10克 大蒜:5克 料酒:5克 方法1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块,葱切段、姜切厚片; 排骨莲藕汤其他系列(14张)2、 坐锅点火倒水放入排骨,水开撇去血沫捞出排骨; 3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟,加入莲藕、盐用小火煮30分钟,出锅前放少许胡椒粉即可
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里咏晴世： 排骨藕汤的做法1、猪尾骨洗净,剁成块,在清水中浸泡半小时,逼出血水后洗净沥水2、藕去皮,用刀背剁断藕段.香葱切末3、热锅放油,下姜片和排骨,加盐翻炒至肉变白色,加清水,大火煮开,撇去浮沫4、将排骨连水倒入砂锅中,放少许...
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里咏晴世： 简单的菜,简单的介绍,o(∩_∩)o...原料:,莲藕500克,猪小排300克,料酒、盐、麻油适量. 做法 1、藕洗净,切片. 2、猪小排清洗干净放入锅中加清水,料酒,煮沸后捞出,再次用清水冲洗去除血污. 3、汤锅内倒入清水,放入,藕,小排,煮沸后放入盐调味,闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅.
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里咏晴世： 藕炖排骨 材料:排骨(排骨与腔骨)400克、藕250克、葱段10克、姜片10克;调味料:油及酱油适量、盐、料洒10克;做法: 1、排骨切块用少许油及酱油搅拌均匀,用滚水氽烫,藕洗净后切滚刀块; 2、取沙锅,加入排骨、葱段及料洒及水,用大火煮开;3、水开后加入藕块,再烧开,然后盖上盖,转小火炖40分钟;4、放入盐,搅拌均匀,再盖上盖炖20分钟即可; 煮食小TIPS: 1、细及节间较短的藕比较脆,只适合炒、拌及干煸等做法;粗大的藕适合炖煮,粉粉的很好吃;2、藕的清香炖排骨汤,简直是至美之味,不过还有与之匹敌的,就是冬瓜排骨;3、滚刀块的切法是:切一刀,然后原料滚动一下,换个角度再切,直至切完.
