古香鱼怎么做的谁知道谢谢
香鱼有几种做法
1、盐烤：香鱼肉质细腻，味道鲜美，用最原始的盐烤方法即可锁住鱼肉的汁水和香味，最大程度的保留香鱼的本身味道。可以将香鱼全身抹上一层盐巴，置于预热好的烤箱中200℃烤制15分钟即可，食用前可以淋上新鲜的柠檬汁能够使口感更好。2、炖煮：一般将小火慢烤过后的香鱼与酱油、糖、味淋、清酒等一起...
香鱼怎么做好吃
1. 首先，准备好所需的食材：新鲜的香鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精、生粉。2. 将香鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两面划几刀，使调料更容易渗透。3. 准备一个大碗，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，将调料搅拌均匀，用来腌制香鱼。4. 将腌制好...
香鱼(美味可口的江南特色美食)
一、选材 做一道好吃的香鱼，首先要选好材料。选择新鲜的草鱼或鲈鱼，鱼身要肥嫩、鳞片要鲜亮，这样做出来的香鱼才会更加美味可口。二、清洗 将选好的鱼洗净，去掉鱼鳃和内脏，然后在鱼身两侧各切三刀，切到鱼骨。三、腌制 将切好的鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。四、煎制 将...
三去香鱼怎么做好吃
三去香鱼的制作如下：主料：香鱼。辅料：盐、油、葱姜蒜、大料、料酒、白糖、酱油、清水、香菜。1、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。2、油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。3、倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。4、汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜...
香鱼怎么做好吃
芡粉，糖，醋，酱油，辣椒油。2、鱼破开两半，烧一锅开水，将鱼放进去，关小火，盖上盖子煮6-7分钟，取出装盘。3、芡粉、酱油、姜蒜、辣椒油、醋、糖、水搅匀成调料汁。4、锅烧油，倒入拌好的调料汁，不停的在锅里搅拌，变得很粘稠后放红油搅拌一下，挖一勺淋到鱼上，洒葱即可。
香鱼怎么做简单又美味?
香煎是一种简单快捷的烹饪方法。将香鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。在鱼身两面撒上盐和黑胡椒。锅中倒入适量的油，油热后放入香鱼，中火煎至一面金黄后翻面，煎至另一面也金黄。最后可以撒上一些柠檬汁增加风味。烤香鱼 烤制香鱼也是很好的选择，可以在烤箱中进行。将香鱼清洗干净，用盐、黑胡椒...
香鱼的做法
3、将香鱼放入盆中，再加入椒麻蒜香泥、蚝油、精盐、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡精、味精等拌匀，腌渍约1小时 4、炒锅上火，注入色拉油烧至三四成热，将腌渍好的鲤鱼下入锅中，浸炸约3分钟后，用手轻触鱼身，视稍微发硬时捞出，待油温升至六七成热，再下锅复炸至金黄酥脆时，捞出，改刀成条，装入...
香鱼怎么做?
香鱼食法颇多，清蒸、红烧皆宜。清蒸香鱼的制法是，将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，入沸水锅氽一下，捞出装盆，配上笋片、香菇丝、猪油、葱、姜，浇上料酒，上蒸笼蒸熟后取出，把鱼汁滗入锅内，加精盐烧沸，用味精调好味，浇在鱼表面上即成。清蒸香鱼，肉质细嫩，多油，清香扑鼻，味道极其鲜美。尤...
香鱼有哪些吃法推荐?
这是最常见的香鱼做法之一。将新鲜香鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，然后放入盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，随后放入蒸锅中大火蒸制7-10分钟（根据鱼的大小而定）。蒸好后淋上预先调制好的酱油、热油和香油混合的调味汁，撒上葱花即可。这种做法能最大限度地保留香鱼的原汁原味。红烧香鱼 将香鱼...
怎样做清蒸香鱼?
葱段若干 香菜适量（可选）生抽适量 料酒适量 白糖少许 盐适量 香油少许 蒸鱼豉油适量（可选）【步骤】准备香鱼：购买新鲜的香鱼，要求鱼鳞完整，眼睛清澈，鱼肉富有弹性。将香鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。腌制鱼：在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋...
父齐奥贝： 1、鳊鱼去腮、去鳞、去内脏,清洗干净,沥净水分.2、准备好配料:红辣椒段、葱段、姜片.鱼的两面打成花刀,以便更好地入味.3、锅中放入适量的油烧热,鱼的一面都煎至金黄色,再翻到一面煎.4、放入葱段、姜片红辣椒段和花椒粒,小火煸炒出香味,锅边烹入料酒.5、加入适量的热水,再调入适量的豆瓣酱、盐、醋、老抽、味极鲜、猪油、白糖大火烧开.6、烧开后再中小火炖约20分钟,汤汁浓稠,鱼肉软烂了即可出锅装盘,再撒上些许的小葱花点缀一下.
阜宁县17577868526： 回香鱼么样做 - ？
父齐奥贝： 材料 辣椒末1/2茶匙,鲷鱼末100公克,茄子片30公克,香菜末1/4茶匙,小茴香末1/2匙,白胡椒粉1茶匙,鱼露2大匙,白酒1/2匙,面粉1/2匙 做法1.取锅烧热后,放入辣椒末、小茴香末炒出香味.2.将作法1加入鲷鱼末、白胡椒粉、鱼露、白酒、茄子片与面粉炒匀.3.将作法2起锅前加入香菜末即成.
阜宁县17577868526： 北海特产金香鱼 怎样做？
父齐奥贝： 金香鱼洗净,沥水,从鱼骨处罚开,剁成鱼块,加盐,味精,糖,料酒,生姜,香葱腌制2小时.面粉,油,泡打粉,吉狮粉,盐(少量,前面腌鱼的时候放过了)1起做成脆皮糊,鱼块冲洗.蘸面糊在油锅里炸,香酥的金香鱼就出来了
阜宁县17577868526： 香鱼怎么做好吃 ？
父齐奥贝： 1、材料:鲤鱼(鲈鱼、桂鱼,肉质厚的鱼都可以),葱姜蒜,芡粉,糖,醋,酱油,辣椒油.2、鱼破开两半,烧一锅开水,将鱼放进去,关小火,盖上盖子煮6-7分钟,取出装盘.3、芡粉、酱油、姜蒜、辣椒油、醋、糖、水搅匀成调料汁.4、锅烧油,倒入拌好的调料汁,不停的在锅里搅拌,变得很粘稠后放红油搅拌一下,挖一勺淋到鱼上,洒葱即可.
阜宁县17577868526： 清蒸香鱼怎么做？
父齐奥贝： 1·把鱼洗干净,特别是鱼肚,鱼鳞要剃干净. 2·把鱼身划几刀,加点盐 3.·加点姜丝在鱼身和鱼肚内 4·锅内加水,将鱼放在碗上,放锅里, 5·盖锅盖开始煮,十几分钟. 6·做浆
阜宁县17577868526： 酱香鱼的做法,酱香鱼怎么做好吃,酱香鱼的家常做法 - ？
父齐奥贝： 用料 主料 鲢鱼1条 辅料 姜1个 细香葱3根 辣椒1个 豆豉1汤匙 蒜头2个 酱油1汤匙 淀粉1茶匙 植物油2汤匙 酱香鱼的做法1.准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉2.姜片切丝,辣椒切段,蒜头切块,葱段切段3.鱼的两面抹些淀粉4.下油锅炸熟5.熟后放入盘中6.锅里留些底油,放入食材7.加入豆豉和豆酱,酱油8.最后,把鱼倒进锅中和其它食材煮一下
阜宁县17577868526： 豉香鱼怎么制作 - ？
父齐奥贝：主料:草鱼 油菜 凉皮 胡萝卜芹菜 红辣椒 辅料:豆豉 鲍鱼汁 料酒、醋 盐、胡椒粉 酱油 糖 淀粉 草鱼打花刀加入盐 黑胡椒料酒腌制5分钟左右,加入醋一勺 料酒两勺 胡椒粉 糖盐做蒸鱼料汁,盘底垫葱,鱼上码姜丝葱丝,倒入蒸鱼汁,上汽蒸10分钟左右.各种配菜和凉皮入水焯制,再将凉皮和油菜分别加盐和蒜炝炒码在盘底,鱼蒸好后上放姜丝泼热油,同时锅中放豆豉辣椒面煸香,下入胡萝卜丁 芹菜丁,再放入调有料酒 盐 白胡椒鲍鱼汁的海鲜汁勾芡出锅,浇在鱼身上即可.
阜宁县17577868526： 椒香鱼的做法,椒香鱼怎么做好吃,椒香鱼的家常 - ？
父齐奥贝： 做法 1 鱼一条,去鳞去内脏,在鱼身上切菱形花刀. 2 锅加油烧热,放入鱼煎. 3 一面煎黄后翻面继续油煎. 4 鱼煎好后放干辣椒,姜,蒜,葱炒香. 5 加入黄酒,生抽,加入鲜花椒和水. 6 加入醋,白糖,和老抽. 7 加入青椒,最后加鸡精调好味盛出.
阜宁县17577868526： 蒜香鱼怎么做如何做好吃 - ？
父齐奥贝： 蒜香鱼怎么做 材料 鱼片3片盐,胡椒适量面粉1T奶油20克大蒜末3瓣 做法 1 平底锅里放入奶油,中火融化之后,放入蒜末爆香如图. 2 放入腌好沾了面粉的鱼片,鱼皮那面先下如图,摇晃平底锅,以免黏底. 3 等2.3分钟以后翻面,煎另外一面,也是一样摇晃平底锅,变色以后再翻面煎到皮焦黄,再翻过来也是煎到焦黄即可.鱼香肉丝的做法可以参考https://icook.tw/recipes/120597 4 昨天的晚餐,鱼香肉丝还有香蒜煎鱼,在家开伙很简单,不是吗?鱼香肉丝可以参考我前一个食谱
阜宁县17577868526： 茶菜三香鱼怎么做? - ？
父齐奥贝： 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆. 2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用. 3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成.
