圆白菜肉馅包子怎么调好吃
圆白菜猪肉包子怎么做
材料
原料：猪肉糜、鸡蛋、面粉
调料：葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精
做法
1、猪肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精，沿一个方向搅拌均匀。
2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。
3、面团中加入油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团。
4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子，擀成面片包肉馅。
5、包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖，虚蒸3分钟即可。
圆白菜素馅包子的做法步骤
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1
面粉加入适量清水和酵母揉成面团。
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2
盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。
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3
圆白菜洗净切碎。
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4
葱姜切末。
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5
粉条加适量水泡软。
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6
泡好的粉条切碎。
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7
切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。
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8
加入盐、酱油、花椒粉、油。
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9
搅拌均匀。
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10
醒好的面团搓成条状。
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11
分成等大的剂子。
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12
取一个剂子按扁，擀成皮。
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13
包入适量馅料。
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14
收口包好。
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15
放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。
小窍门
1.刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。
2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。
家人最爱吃我做的圆白菜包子，香香的还不腻，软乎乎的能吃好几个
今儿包子是圆白菜馅的，香香的还不腻，面皮软乎乎的，吃上一口就停不下，一口气能吃上好几个。
圆白菜做馅非常简单，并且这菜一年四季都有，价格也不贵，深受大家喜爱。
图文详解，文末小贴士，仔细看哦！
【猪肉圆白菜包子】
食材：面粉，圆白菜，猪肉馅，酵母
做法：
1 500克面粉加5克酵母的比例，加水和好面团，盖好盖子温暖处发到两倍大
2 圆白菜洗净，先切细丝再切末，放盐抓一抓一旁杀水
3 猪肉馅先放酱油、少许水搅至滋润，再加葱姜末、料酒、白胡椒粉、盐、植物油，顺时针搅匀
4 圆白菜稍微攥下水，别太干，放入肉馅里搅匀
5 发好的面团放到面案上反复揉光滑揉去气体，搓长条、切成比饺子剂大的面剂，按扁，擀成中间厚四周薄的厚面皮
6 蒸锅提前加好水，屉上刷植物油防沾。包入馅料包成包子，边包边留空隙码在屉上，盖上盖子饧10分钟，开大火烧开，上汽后蒸15分钟，包子就蒸好了
7 蒸好后等3分钟再打开盖子，有效防止回缩
宝妈小贴士：
1 我这次特意多发了点面，所以面团只用了一半，另一半另做它用
2 包好的包子要在冷水锅里饧10分钟再开火，可以防止包子掉底，包子也能更松软
家人最爱吃我做的圆白菜包子，香香的还不腻，软乎乎的能吃好几个
好几天没做包子了，儿子天天一放学回来就问，赶紧做起来！
今儿包子是圆白菜馅的，香香的还不腻，面皮软乎乎的，吃上一口就停不下，一口气能吃上好几个。
圆白菜做馅非常简单，并且这菜一年四季都有，价格也不贵，深受大家喜爱。
【猪肉圆白菜包子】
食材：面粉，圆白菜，猪肉馅，酵母
做法：
1 500克面粉加5克酵母的比例，加水和好面团，盖好盖子温暖处发到两倍大
2 圆白菜洗净，先切细丝再切末，放盐抓一抓一旁杀水
3 猪肉馅先放酱油、少许水搅至滋润，再加葱姜末、料酒、白胡椒粉、盐、植物油，顺时针搅匀
4 圆白菜稍微攥下水，别太干，放入肉馅里搅匀
5 发好的面团放到面案上反复揉光滑揉去气体，搓长条、切成比饺子剂大的面剂，按扁，擀成中间厚四周薄的厚面皮
6 蒸锅提前加好水，屉上刷植物油防沾。包入馅料包成包子，边包边留空隙码在屉上，盖上盖子饧10分钟，开大火烧开，上汽后蒸15分钟，包子就蒸好了
7 蒸好后等3分钟再打开盖子，有效防止回缩
宝妈小贴士：
1 我这次特意多发了点面，所以面团只用了一半，另一半另做它用
2 包好的包子要在冷水锅里饧10分钟再开火，可以防止包子掉底，包子也能更松软。
材料：
包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙
步骤：
1.先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。
2.用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。
3.用保鲜袋把面盆整个套住，放温暖处发酵。趁发面的时间我们来准备馅料，先把包菜洗净切碎。
4.把包菜倒入锅中，不开火，加入一匙食用油拌匀，这样一会包菜加入耗油就不会出那么多水。或者用一个大盆装也可以，方便翻拌就可以。拌好后加入一匙耗油拌匀。
5.把拌好的包菜馅盛出。
6.这是发好后的面团，明显比原来大了一倍多，闻起来有一股麦香味，如果闻起来有一股酸味那就是发过了，就要加少许碱面进去揉，可去除酸味。案板上洒些干面粉，把面团移至案板上。用手用力揉搓，排出空气，再次揉光滑。
7.搓成长条。切成大小相等的面剂子。
8.取一个面剂子按扁。用擀面杖擀成边上薄中间厚的面皮。
9.把面皮托在手上，手指稍微弯曲形成面皮中间凹点，便于放馅料。取一勺馅料放入面皮中间。
10.先捏出两个褶子。再把两个褶子捏在一处，再逆时针方向转着捏褶子。最后收口，一个包子就包好了。
白菜猪肉馅包子怎么做好吃又简单,做法图
冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.13.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了 14.猪肉白菜馅包子就好了。小贴士 我在白菜陷里放了少量的韭菜，所以在搅拌猪肉陷的时候，就只用姜末了。这是和朋友学的，只要有韭菜的陷就不用放葱了。这样味道好。
白菜猪肉包子馅料怎么调好吃
白菜猪肉包子馅料好吃的调法如下：用料：猪肉500克、大白菜半颗、姜适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量、香油适量。1、猪肉三分肥七分瘦，剁碎备用。2、加入蚝油搅拌均匀，腌十五分钟。3、白菜剁碎，加盐腌出水分。4、葱姜切碎，白菜挤去水分，一起放入肉馅。5、倒入生抽，盐，花椒...
白菜肉包子馅的做法有哪些?
1、面粉与酵母混合，加入温水和成光滑的面团，醒发两倍大。2、馅料食材：大白菜、猪肉馅。3、猪肉馅中加入葱姜末、酱油、胡椒粉、食盐、料酒、香油等调料朝一个方向搅打均匀。4、大白菜洗净剁成末。5、剁好的白菜挤去水分，放入拌好肉馅中。6、拌匀。7、醒发好的面团放在案板上再次揉匀。8、分成...
白菜肉包子的做法和步骤
2、面团：面粉、温水、发酵粉；3、腌肉。挑选上好的五花肉切丁，放入酱油、胡椒粉，姜末，豆瓣酱、盐鸡精搅拌均匀，腌一小时以上。白菜馅包子，腌肉是关键，豆瓣酱腌肉或者是甜面酱腌肉都可以，不过我喜欢我们老家特制的面酱再就是豆瓣酱。4、大白菜切细丁，放入少许油搅拌，（用油将其包裹，形成保护膜...
猪肉白菜包子馅的做法是怎样的?
方法一：原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。4、包包子，要是包馒头的样子。包好之后静置...
白菜馅包子蒸多长时间
4、把白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。5、拌好的馅。6、面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。7、切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。8、放上馅料后包成包子。
猪肉白菜馅水煎包制作方法
3. 调制面粉水，以10g玉米淀粉和230ml清水混合搅拌均匀。在平底锅中加入适量油，小火预热。将包好的水煎包放入锅中，用中小火煎至底部微黄，然后倒入调好的面粉水，盖上锅盖。待水分蒸发，面皮略带粘性时撒上黑芝麻，再次盖上锅盖，煎至底部金黄酥脆。最后，淋上少许香油，一道美味的猪肉白菜馅水煎...
白菜肉怎么和馅
【大白菜猪肉馅包子】所需材料：面粉、水、酵母、大白菜1.5斤、猪肉1斤、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、十三香1茶匙、做法步骤：1.首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分...
白菜猪肉包子馅的做法
导语：包子，既可以当主食，也可以当辅食，很多人都喜欢吃。最常见的包子馅，应该就是白菜猪肉包子馅了，而且白菜猪肉包子馅的做法也比较容易学。想知道白菜猪肉包子的做法以及大白菜猪肉包子吗？那就一起来看看吧。做法一 原料 猪肉糜、白菜、鸡蛋、面粉。调料 葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精。做法 1...
白菜做饺子馅怎么做?
4、羊肉馅放人一个鸡蛋调开，羊肉是提前买回家洗净，用绞肉机绞出来的。5、然后一次放入调料，顺着一个方向，搅拌至有弹性，再放入挤好水的西葫馅，搅拌均匀就可以了。6、将两种面团，分别做成长条，然后将绿色面压扁，包住白色面条，切成剂子。7、包成白菜型，觉得麻烦就可以随便包，反正都是美味...
地虹盐酸： 包菜馅肉包子的做法 肉包子 向您介绍做包菜馅肉包子需要的材料,为您提供包菜馅肉包子的做法图解,包菜馅肉包子的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会包菜馅肉包子怎么做,如何做才更好吃了. 包...
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地虹盐酸： 包菜包子步骤1 包菜包子的做法大全 先准保好肉馅的材料,肉馅,包菜,在一个小碗热水里加入花椒、生姜,然后放凉备用 步骤2 锅里水烧热后,把包菜放进去焯下水 步骤3 然后盛出,冲凉水,再用手拽干水分 步骤4 水分尽量拽干一点,然后切...
辽阳县15551279634： 白菜肉包子馅的做法？
地虹盐酸： 您好,我知道您说的是哪种包子了,我敢肯定您想要的是山东包子!!我给您介绍一下我家常山东包子的馅料调制方法,供您参考!1.猪后鞧肉切丁,用盐、料酒、姜末腌10分钟入味,然后油锅8成热,下猪肉丁翻炒至变色,加花椒面...
辽阳县15551279634： 白菜肉馅的包子,怎么调馅啊! - ？
地虹盐酸： 白菜剁碎,撒上盐,放置一会儿,用纱布包好挤出水分,放入容器内;肉也剁好,加入酱油,盐,鸡精,五香粉,葱花拌匀,再与白菜馅混合,想吃汤包就再加点儿肉冻粒.记得包子要用发面啊,呵呵.
辽阳县15551279634： 猪肉白菜馅包子的做法？
地虹盐酸： 1.原料:猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等.做法:1、发面.用温水化开发酵粉,加入面粉和面.放在温暖的地方进行发酵.2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油,腌制.3.3、白菜切碎,葱切碎,放入肉馅,加入油搅拌.4.4、包包子,包圆的我估计你应该会了.包好之后静置进行二次发酵,如果温度过低,可以放在烤箱内发酵.5.5、包子醒好后,锅内放水,篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入,出热气后蒸20分钟关火.
辽阳县15551279634： 圆白菜包子怎么做好吃,猪肉圆白菜包子的家常做法 - ？
地虹盐酸： 步骤1.中筋面粉中加入酵母和水,揉成面团,室温饧发20分钟2.利用饧面的时间制作馅料:首先将圆白菜切成小块,用料理机打碎3.接着拌肉馅,猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香,顺一个方向搅拌上劲4.加入圆白菜碎和葱末5.再加入盐和香油,搅拌均匀,馅料就完成了6.将饧发好的面团,排气后,揪成小剂子,擀成中间厚,四边薄的包子皮7.加入1勺馅料,捏成包子8.入蒸锅,二次饧发15分钟9.然后大火烧开锅,转中火,蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可
辽阳县15551279634： 包菜怎样做成馅料好吃,包大包子? - ？
地虹盐酸： 主料: 面粉500克 水260克 酵母粉5克 白砂糖1小勺 猪肉馅240克 卷心菜200克 辅料: 鸡精1小勺 生抽1小勺 十三香1/2小勺 料酒1大勺 生姜末1小勺 淀粉2小勺 盐适量 花椒适量 1、先准保好肉馅的材料,肉馅,包菜,在一个小碗热水里加入花椒...
辽阳县15551279634： 圆白菜馅包子的做法,圆白菜馅包子怎么做好吃？
地虹盐酸： 1.面粉加入适量清水和酵母揉成面团.2.盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右.3.圆白菜洗净切碎.4.葱姜切末.5.粉条加适量水泡软.6.泡好的粉条切碎.7.切好的圆白菜加入粉条、葱姜末.8.加入盐、酱油、花椒粉、油.9.搅拌均匀.10.醒好的面团搓成条状.11.分成等大的剂子.12.取一个剂子按扁,擀成皮.13.包入适量馅料.14.收口包好.15.放入锅中,开锅后再蒸约20分钟即可.
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地虹盐酸： 猪肉白菜的包子的做法:1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起,温水和面,面和后放在暖气处饧发.2.1200g猪肉馅备用.3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用.4.剁好的大白菜备用.5.大白菜...
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地虹盐酸： 不用的. 准备材料:面粉、酵母、白砂糖、猪精肉、圆白菜、花生油、香油、盐、鸡精、生抽、老抽、姜汁 做法: 1、酵母和白砂糖放入小碗内. 2、用温水化开,静置五分钟. 3、取适量面粉,将酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌均...
