唐醋排骨怎么做
糖醋排骨怎么做糖醋排骨啦，盆骨先处理，到开水里煮一道捞出备用，然后再在窝里放入白糖炒红在哪排骨放入炒。在加入水珠服加速一点萝卜或者你喜欢吃的东西。就可以。
步骤：
1
将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨
2
将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净
3
放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透
4
捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉
5
将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入
6
中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干
7
将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖
8
冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫，当泡沫要向两边散去的时候
9
放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去
10
放入盐、冰糖或白糖50克，花椒粉少许，改小火慢炖，如果你觉得你做的排骨颜色不够深，可以滴几滴老抽
11
小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候
12
放入25克香醋大火将汤汁收浓
13
汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关火
14
撒上熟芝麻即可
百度有做菜的方法
醋溜排骨怎么做
第五步：等到排骨和调料都一起炒匀之后加入没过排骨的温水。第六步：等到水烧开后，就将火改成小火炖煮半小时。第七步：等到汁水都收入排骨后，放入糖，醋，葱末，同时加入水淀粉勾芡。第八步：大火快速收汁后即可做好了。三、醋溜排骨的做法贴士 酱油，醋和糖的比例非常重要，所以合适的比例是1...
糖醋排骨怎么做?
做法一：1. 取500克肋排焯水后，煮约30分钟。煮好的肉汤可用于煮面条，不要倒掉。2. 用料酒、生抽、老抽、香醋腌制排骨20分钟。3. 控干水分，将排骨炸至金黄，注意控制油量，翻动要勤快。4. 锅中放排骨和腌制时的水（记得加糖），大火烧开，转小火焖煮10分钟。5. 转大火收汁，最后加入一汤匙...
糖醋排骨怎么做
2、排骨泡出血水后，捞出冲洗干净，沥干水分。切一些姜片、葱段，再切一些葱花。3、调一碗糖醋汁，不是加点糖、加点醋就行了，要准备5种调料，而且要记住比例。准备料酒、生抽、白糖、香醋、清水，它们的比例是1:2:3:4:5，用筷子搅拌均匀。4、起锅烧油，倒入排骨块，用小火煎一会儿。做糖醋排骨...
糖醋排骨的做法 家常
1、准备材料:排骨、糖、醋、料酒、生抽、生姜、葱、白芝麻等。 2、将排骨洗净,用开水焯水去血沫和杂质。 3、将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水、生姜和葱,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。 4、炖煮至排骨七八成熟时,加入适量的糖、醋、料酒和生抽,翻炒均匀。 5、炒至排骨表面呈现出金黄色泽,撒上适量的白...
糖醋排骨的做法和味道?
糖醋排骨酸酸甜甜,咸中带甜,家里的老人和小孩都爱吃,今天我来给大家分享这道菜的做法。 【配料表】:猪肋排500克,食盐5克,葱20克,姜20克,料酒30克,冰糖100克,番茄酱50克,醋5克,生抽酱油5克。 【操作步骤】: 【一】:猪肋排剁块洗净,放在盆子里,加入:食盐5克,葱20克,姜20克,料酒30克,腌制一个小时。
糖醋排骨怎么做
3.在锅里加入食用油，等到油七分热的时候，就可以加入适量的葱姜蒜，炒熟炒出香味了之后加入生抽和陈醋，两者各加入两勺就可以了，再加入刚刚炒好的排骨，加入适量清水，没过排骨，焖大约十五分钟的时间，之后大火收汁，等到汤汁变得粘稠了，加入食用盐，味精调味出锅。二、如何选购最好的排骨 1.首先...
怎样做糖醋排骨?
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油，油温6、7成热时...
糖醋排骨要怎么做才最好吃?
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。不多说了,下面就和大...
糖醋排骨
糖醋排骨 食材: 猪肋排,葱姜,料酒,冰糖,老抽,味极鲜,陈醋,盐和清水 做法 ⒈首先把猪肋排清洗干净,然后冷水下锅加入葱姜和料酒,煮开捞出洗干净。⒉提前准备好糖醋汁:一勺料酒,两勺味极鲜,两勺陈醋,一勺老抽,半勺盐和冰糖适量。⒊锅中倒入适量油,油热后转小火炒冰糖,炒至枣红色放入排骨翻炒上色。⒋锅中倒...
糖醋排骨说难不难
3.下排骨翻炒至均匀裹上糖色,盛出备用。4.另起一锅,倒入少许油,爆香4片姜片。下排骨,加入1勺料酒、2勺生抽、4勺醋和5勺水,翻炒匀,大火煮沸,关盖,转小火焖煮30分钟,最后大火收汁。5.大火收汁期间,可以沿着锅边再倒入一勺醋(增加酸味和风味),盛出。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
花蒋泰特： 零失败高升排骨!1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水,记住这个秘诀,你做出多少排骨都不够吃
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做? ？
花蒋泰特： 简单的办法: 1.将排骨剁成小块(商家也可帮剁)洗净晾干 2.将排骨浸入鸡蛋汁中,裹满蛋液后,逐块放入烧热的油中炸成金黄色,捞出 3.干净油锅中放入滚水,能淹过排骨,放入作料: 黄酒,盐,糖,姜片,葱段,蒜片,五香粉(十三香更好),醋,酱油 4.大火烧开后改小火炖45分钟,注意不要将水烧干 注意:糖和醋的比例要大,醋可以稍微晚放,盐在起锅前10分钟放 不建议炸时裹面或淀粉,影响入味,也不建议勾芡(放淀粉汁是使浓稠)和出锅时淋明油(看起来有光泽),这些都是饭馆的做法,自己家里做,味道最重要.
桓台县18057642960： 糖醋排骨(中国特色传统名菜) - 搜狗百科？
花蒋泰特： “糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味.它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸...
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做? - ？
花蒋泰特： 糖醋排骨之做法一 配料:猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲...
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做 - ？
花蒋泰特： 糖醋排骨-糖醋排骨的做法: 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般家用锅以及火的大小,能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两,那2两是考虑到排骨会缩水,)滤干水装盘,撒上盐,芡粉,充分搅拌,一...
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做??? - ？
花蒋泰特： 菜名:糖醋排骨 所属菜系:苏菜 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌...
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做 - ？
花蒋泰特： 糖醋排骨-糖醋排骨的做法: 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般家用锅以及火的大小,能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两,那2两是考虑到排骨会缩水,)滤干水装盘,撒上盐,芡粉,充分搅拌,一...
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做 - ？
花蒋泰特： 一、糖醋小排骨 原料] 排骨400克.[调料] 黄酒10克,盐1克,老抽5克,糖75克,米醋40克,姜汁4克,干生粉10克,清油500克(实耗30克),汤200克. [操作程序] 1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生...
桓台县18057642960： 糖醋排骨怎么做 - ？
花蒋泰特： 糖醋排骨 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 1、将排骨洗净,用料酒、盐腌一下. 2、锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; 3、另坐锅底油,放 入白糖、番茄酱、醋、盐,搅...
