十分钟简易糖醋排骨
谁能给我一些家常菜谱啊?要详细点哦
糖醋排骨(微波版) 材料:小排骨500克,青椒、笋各1个,葱2根,姜5片,淀粉1茶勺,油3茶匙,酱油2汤勺 A料:蕃茄酱2汤勺,酱油、醋、糖各1汤勺,盐少许,淀粉2茶勺 做法: ①小排骨洗净切成块,用酱油、淀粉、葱、姜腌15分钟。 ②将腌 好的排骨加入油拌匀,加盖,用“高”档加热6分钟。 ③将调料A加入②中拌匀。
糖醋汁在家里怎么做?
3、然后立刻烹入200克陈醋增香，和100克白醋增酸，然后再下入500克白糖，接着再加入500克的清水，然后开大火将糖醋汁熬开，这个过程大概二分钟，目的是将里面的蒜香味彻底的熬出来，白糖彻底熬化这样糖醋汁才会更易存放。3、二分钟后用细漏勺，将里面的蒜末打出，否则蒜末放凉后容易变味，然后关火...
如何炖排骨
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求常见的家常菜和做法
154.美味糖醋排骨(感谢 风影无痕 提供) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=231990&extra=page%3D1 155.话梅鸡翅(图解) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=232143&extra=page%3D1 156.石锅拌饭(图) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=232149&extra=page%3D1 157.自制抓饭(图解) ...
一个人的晚餐吃什么方便有营养
取白菜最里面的心儿部分，切成细丝。加入香油、生抽、醋、辣椒油拌匀，即可成为一道爽口的凉拌菜。这道菜简单易做，是我小时候在农村姥姥家时，舅舅常拌着吃的一种。我喜欢自家辣椒油中的焦香和脆感。小菜组合**：除了白菜丝，我还准备了早上剩下的青椒虾皮、稻香村的糖醋排骨、以及邻居阿姨给的花生米...
请帮我解释下菜式的定义是什么?(谢谢)
它的代表菜有:宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣兔头等。轰动大陆界。湘菜潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大(浙菜、苏菜、湘菜、川...
中秋家宴,如何能让家宴更有「仪式感」?
2. 节日美食：中秋节的特色美食有月饼、柚子、桂花糕等，这些美食可以作为家宴的点心。此外，还可以准备一些中秋时令菜肴，如蟹粉狮子头、板栗烧排骨、麻婆豆腐等。为了满足家人的口味，也可以准备一些家常菜和特色菜。3. 互动环节：安排一些有趣的互动环节，如猜灯谜、赏月、讲中秋故事等，让家人在欢声...
简易做糖醋排骨的做法步骤?
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排骨要怎么弄才好吃呢?有什么做法分别说一下,还要提到涉及的材料!谢 ...
1. 将小排骨剁小块,用料酒,葱姜蒜等上述配料腌20分钟。 2. 将腌好的排骨码在一个干净碗里,淋一些生油在上面。 3. 蒸锅加水烧开,将2放入(当然连碗一起:P),蒸20分钟左右,看到碗中的汁清了就可以了。端碗出来的时候要小心,超烫!糖醋排骨步骤: 1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃...
糖醋汁在家里怎么做?
糖醋汁在家里面做法是特别简单的。首先净锅上火，加入清水这里要跟大家强调一下，倒入番茄酱的多少，是根据食材的多少来决定？然后加入白糖，也根据自己的口味，如果说喜欢吃偏甜，就多放一点白糖，不喜欢吃甜就少放一点白糖，这个可以随机应变了。然后小火慢慢烧开，用勺子或者铲子慢慢搅动，把白糖与番茄...
同德县小儿回答： 糖醋排骨的简单做法 1.先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好; 2.排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮; 3.捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太...
柴丁15081651620问： 怎么做最正宗的糖醋排骨? - ？
同德县小儿回答： 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...
柴丁15081651620问： 糖醋排骨怎么做？
同德县小儿回答： 菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可. 加糖两小匙,加盐少许(酱油也可),番茄酱挂色用,不宜太多,要用陈醋,并且出锅之前再加,才会有香味.
柴丁15081651620问： 最简单的糖醋排骨做法! - ？
同德县小儿回答： 如果牙口不好的,排骨在高压锅里稍压几分钟,(剩下的汤汁还可以加入冬瓜做道汤).如果牙口很好,排骨在开水中焯一下备用. 醋,盐,糖,酱油一起调匀备用. 用姜丝,蒜丝爆锅,下排骨翻炒几下后,下调好的糖醋,加点压排骨的汤汁慢火煮,等汤汁快干时,下水淀粉收汁即可.(如果在下排骨后再加点青椒丝胡萝卜丝,那做出来的排骨就色香味俱全了). PS:糖与醋的不同比例能做出:酸甜,糖醋,鱼香三种味道的菜来,自己可以尝试着去做.祝好胃口!
柴丁15081651620问： 糖醋排骨怎么作？
同德县小儿回答： 糖醋排骨之做法一 配料:猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲...
柴丁15081651620问： 糖醋排骨怎样做?？
同德县小儿回答： 糖醋排骨 原料: 排骨400克.[调料] 黄酒10克,盐1克,老抽5克,糖75克,米醋40克,姜汁4克,干生粉10克,清油500克(实耗30克),汤200克. 做法: 1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀,腌渍半小时. 2.油锅烧热,放入小排炸一下捞出. 3.锅留底油,放入姜汁、盐、老抽、糖、米醋、汤、排骨,烧开后加盖,用小火焖20分钟,然后用中火收汁,待卤汁紧包在排骨上,色泽光亮时即可装盘. 特色点评: 口味酸、甜、香.糖醋排骨是传统冷菜,上海人非常喜欢甜酸口味,冷菜的糖醋排骨与热菜不同,须油炸后用糖醋烤上味. 要领提示: 要炸上色,要烧至酥软
柴丁15081651620问： 糖醋排骨怎么做呢？
同德县小儿回答： 糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜. 糖醋排骨做法(一): 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般...
柴丁15081651620问： 糖醋排骨的做法?？
同德县小儿回答： 1 加油 2放排骨(用油炸一下) 3放水 4放盐 5放酱油 放香料 放糖 6放酒 7煮40分钟,把水煮干来. 8放醋 9再煮10分钟 10再加点盐 然后起锅
柴丁15081651620问： 怎么做糖醋排骨的啊？
同德县小儿回答： 猪排骨25o克,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克.步骤1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,这样能入味,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起.步骤2:将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁.步骤3:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下.倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁.步骤4:大火收个汁就可以出锅了.(期间可尝味道,根据个人喜好增加糖和醋的量).
柴丁15081651620问： 糖醋排骨怎么做？
同德县小儿回答： 糖醋排骨 主料: 猪小排(猪肋排) 1000克 调料: 植物油 100克 大葱 10克 姜 5克 料酒 15克 盐 16克 酱油 60克 醋 30克 白砂糖 45克 口感 颜色红亮,甜酸合适,味道鲜美. 制作方法 1. 小排骨用温水洗净,先拉成两肋骨为1条,将每条剁成长5...
