糖醋排骨的做法 家常

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糖醋排骨的做法如下：

1、准备材料：排骨、糖、醋、料酒、生抽、生姜、葱、白芝麻等。

2、将排骨洗净，用开水焯水去血沫和杂质。

3、将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水、生姜和葱，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

4、炖煮至排骨七八成熟时，加入适量的糖、醋、料酒和生抽，翻炒均匀。

5、炒至排骨表面呈现出金黄色泽，撒上适量的白芝麻即可出锅。

糖醋排骨口感酸甜可口，在制作过程中，可以根据个人口味适当调整糖和醋的比例。

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北林区17565995806： 糖醋排骨家常做法 - ？
并古海力： 材料:排骨500克.调料:盐,白砂糖,酱油,醋,葱段,姜片,植物油各适量. 作法:1;排骨洗净,切断.2:炒锅放入食物油烧制五成热,放入排骨段,炸至酥金黄色捞出,油烧至把成热事再放入排骨段,炸至金黄色捞出控油.3:锅中留底油烧制七成热时放入葱段,姜片,白砂糖,炸好的排骨段,酱油及适量清水.4:加盖,小伙烧制排骨熟烂,汤汁收浓时,放醋,盐翻炒均匀即可.

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并古海力： 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...

北林区17565995806： 家常糖醋排骨怎么做? - ？
并古海力： 材料 排骨1斤,白糖,冰糖,生抽,醋,盐,料酒,芝麻 做法 1、锅中烧开水加点儿料酒,下排骨,中火煮四十五分钟左右,前五分钟左右的时候打起泡沫. 2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放,按个人口味)腌制30分钟. 3、锅内入油,中火烧至5成热时放入四块小冰糖,小火慢慢将冰糖溶化.期间要不停地用锅铲搅动,以免冰糖糊锅. 4、下排骨炸.这个过程可以较长一些,直到排骨颜色变深变焦.全程中火即可,不要用大火,免得糊. 5、出锅装盘,撒上一层芝麻即可. 小诀窍 1、中火慢炸. 2、冰糖要提前下锅炒化,这样有利于上色.

北林区17565995806： 怎样做糖醋排骨家常做法 - ？
并古海力： 主料:猪小排适量[3] 调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 生抽适量 老抽适量 米醋适量 白砂糖适量 小葱适量 做法:1、肋骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚2、下油热平底锅,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色,放少许老抽上...

北林区17565995806： 糖醋排骨家常做法,正宗糖醋排骨怎么做 - ？
并古海力： 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙.做法: 1.汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段,姜片,大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水 2.调味汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,可适当加盐、花椒、辣椒等 3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了.

北林区17565995806： 糖醋排骨的家庭做法 - ？
并古海力： 糖醋排骨——家庭做法 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的...

北林区17565995806： 糖醋排骨咋做?？
并古海力：原料:猪肋排1000克,姜2片,葱两段,八角两个,麦冬20粒,料酒1汤匙,盐1.5茶匙 糖醋排骨家常做法 1、锅中倒入足量的水,放入排骨,烧开后,再焯煮3分钟,捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要. 2、另起锅,倒入足量的水,烧开.将姜片葱段八角麦冬装入调料包. 3、锅中水沸后,倒入排骨,再次烧开后,倒入料酒,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小火炖40分钟至八成熟. 4、将排骨捞出倒入炒锅中,倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤),中小火炖至汤汁儿收浓稠即可. 5、关火,成盘,撒少许熟白芝麻.

北林区17565995806： 糖醋排骨的家常做法？
并古海力： 材料排骨,砂糖醋,水淀粉,花椒 做法1.将排骨切小段过水除掉血水; 2.拿一个小碗倒入砂糖,醋,水淀粉调匀待用; 3.油锅烧至7成热,倒入花椒炒香,倒入排骨翻炒至微微有些焦,沥出排骨备用; 4.将锅里的花椒沥出,剩下的油烧热,倒入...

北林区17565995806： 糖醋排骨怎么做? - ？
并古海力： 糖醋排骨 做法一 配料:猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入...

北林区17565995806： 糖醋排骨怎么做?？
并古海力： 家常糖醋排骨的做法非常简单易学.糖醋排骨用料猪肋排 500g 料酒 1勺(15ml的勺) 生抽 2勺(30ml) 冰糖 3勺 白醋 4勺(60ml) 八角 1个 糖醋排骨的做法 1、买一字排来做糖醋排骨就很很适合了.2、做菜就是要把所有材料备齐才开火啊~...