新手怎么煮米饭
用料：大米。具体步骤：第一步：大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。第二步：浸泡过后的大米在淘米的时候只需要轻轻晃动揉搓，无需用力搓洗，这样容易损坏大米表层，换洗1-2次清水即可。第三步：清洗好的大米倒入锅中，加入适量的温开水，55度-60度左右，用温水目的是能有效地缩短煮饭的时间；米饭和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了；另外，在盖盖子之前，加入一勺食用油，这样煮出来的米饭，不仅锁定米粒的营养成分，煮出来圆润又香软。
蒸米饭步骤：
主料：大米350克。
辅料：水适量。
1、准备350克大米，用水淘洗干净。
2、加水，水莫过大米一指关节，我我手指的地方！
3、放入高压锅或电饭煲里面开始蒸。
4、香糯大米出锅咯。
5、看是不是刚刚好，不会太粘水太多，也不会硬哟。
新手煮米饭的方法如下：
第一步：大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。
第二步：浸泡过后的大米在淘米的时候只需要轻轻晃动揉搓，无需用力搓洗，这样容易损坏大米表层，换洗1-2次清水即可。
第三步：清洗好的大米倒入锅中，加入适量的温开水，55度-60度左右，用温水目的是能有效地缩短煮饭的时间；米饭和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了；另外，在盖盖子之前，加入一勺食用油，这样煮出来的米饭，不仅锁定米粒的营养成分，煮出来圆润又香软。
买米的时候怎么挑选：
在挑选大米的时候，用手掂量大米的硬度。如果觉得大米比较硬，又比较重，这样的大米是可以的。
仔细看看大米的透明度。如果看到大米的透明度比较高，并且这样的大米看起来又不是很白，因此可以说这样的大米是比较好的大米。
用鼻子闻一闻大米。如果闻起来，觉得大米有天然的谷香，这样的大米比较新鲜。如果闻起来，觉得大米有霉味、腐烂味，这样的大米最好不要买，因为这样的大米质量可能比较差。
煮饭水怎么用手指量 蒸米饭怎么用手指量水
先测量米的量看看能到自己手指哪个部位，然后垂直扎到底，测试米以上的水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭。喜欢吃软就在一半的基础上在加点水。一般来说手指放下去，指尖刚刚触到米的时候那水没到第一个指关节即可。注意用自己的手指来做测量水位的工具，最好把指甲剪掉。
煮饭是几个指节的水(煮饭放多少水几节手指)
1、煮饭是几个指节的水。2、煮饭用多少水是莫过手指几节。3、煮饭水是食指一节吗。4、煮饭水量到第二个指节。1.煮饭的水量没过食指第一个关节即可。2.煮饭时用水量需要掌控好，因为水加多了米饭会变得特别黏稠，口感也就会变得很差，而水加少了很有可能会损坏锅底，饭质变糊。
煮米饭怎样掌握水及如何将米饭软硬相变
700毫升为宜。可用手掌测试，即锅中加水后，将手掌放在米平面上，水量以淹及手掌为适量。此外，加水量还应视米的种类予以增减，各种米的吃水量依次改为粳米、糯米，糯米的吃水量最少。如果不小心把饭煮软了，可取一条干净的干棉布敷在软饭上面，在用小火慢慢蒸煮一会儿，米饭即可由软变硬了。
学生电煮锅怎么煮米饭?
宿舍用的电煮锅煮米饭的步骤如下：1、先准备电饭锅，米饭（半碗），米饭和水的比例应为1：2.2（量一下，用食指放米饭水，只要水超过食指的第一关节就可以了），筷子1对。2、把电饭煲煮开，让水煮8分钟左右。3、等水开了，把米放进锅里，把米放半碗左右，要味道好一点，建议提前撒盐专圈。4...
米饭怎么煮才能松散不粘又好吃
米饭煮的时候一定要记住，大米和水的比例是1:1.2进行制作，这样煮出来的米饭更加松软好吃，而且比较有弹性可以伸出左手的食指在第二个关节处就是1.2的水分，不要添加过多的水也不要添加过少的水添加过多的水很容易导致米饭出现绵软如果添加过少很容易造成米饭比较硬。煮米饭的时候一定要水量适中不要...
蒸米饭加水用手指量的技巧(蒸米饭放多少水 食指)
2、蒸米饭时如何用手指来确定加水的量。3、使用手指测量蒸米饭水米比例的方法。4、蒸米饭时放多少水才合适。1. 确定水量的一种方法是参考电饭锅上的刻度，这样可以准确地控制加水的量。2. 使用手指测量水的方法如下：首先，将大米清洗干净，然后加入适量的水。3. 确保你的指甲保持干净，以便进行准确...
蒸米饭一个手指头是怎么量的
1.将大米洗干净,先放入适量的水。2.用手来做丈量,必定坚持指甲干净。3.然后笔直扎到底,丈量的时分要能看到手指在哪。4.然后开始丈量,插进去。
新手怎么煮米饭
第三步：清洗好的大米倒入锅中，加入适量的温开水，55度-60度左右，用温水目的是能有效地缩短煮饭的时间；米饭和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了；另外，在盖盖子之前，加入一勺食用油，这样煮出来的米饭，不仅锁定米粒的营养成分，煮出来圆润又香软。买米的时候怎么...
米饭水怎么用手指量米饭?
①把中指放入水（注意别放到电饭煲底，轻轻对到米表面就行），第一节手指的一半就是要加的水量 ②不用手指，加水量＝米的杯数+0.5（假设你加两杯米，那你加水要加到电饭煲内刻度2.5的地方，三杯就是加水到3.5刻度线）
煮米饭多长时间
一、米饭要蒸多长时间 蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不...
长杭博力： 蒸米饭是水和米的比例是2:1.蒸米饭:一个人三碗饭的话,按照量杯应该是两杯的量.水的话,放入米后铺平,将手掌覆于米上,加水刚好没过手掌即可.煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松.
舞阳县13212932495： 志高怎么用电炒锅蒸米饭 ？
长杭博力： 电炒锅可以蒸米饭.蒸米饭步骤:材料:主料:大米150g,水适量.步骤:1、大米淘洗干净,加入少许清水.大米和清水的比例为1:1.5.2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上.3、盖盖子,大火蒸20分钟.4、古法蒸米饭好了,万一停电,就用这个方法.
舞阳县13212932495： 怎么蒸米饭不粘(怎么蒸米饭步骤) ？
长杭博力： 1、包寿司最好就是用长条点的香米去蒸饭效果会比其他的好很多,蒸发:将米用水过面泡上几个小时后洗干净稍微掠干一下水 (我们家蒸饭做甜酒一般就是晚上就泡、早上起床就开始蒸饭了)找个蒸架垫上沙布撒上洗干净的米(蒸架上垫沙布主要是透气好、中间的饭 容易熟而且不会出现夹心米饭的)蒸锅水量不适宜过多,如果过多的话水滚开后会容易把底部的米饭 滚烂的.2、所以一般水量适宜在水面离蒸架大概2~3厘米左右大火烧开10分钟后转文火蒸40分钟,如果没水可以再加5,蒸熟后的饭打散吹凉就可以做你的寿司了.
舞阳县13212932495： 金正液体加热锅怎么蒸米饭 ？
长杭博力： 先把米泡上半小时,然后按米和水1:1的比例开始煮饭,先用筷子顺着一个方向搅和,这样是防止米粒糊底,搅和大约五分钟然后盖上锅盖开始煮饭,在煮的过程中不能掀盖子,不然煮_来的米饭不香.但是不能跟电饭锅那样,洗好米加上水放进锅内直接蒸熟的做饭.
舞阳县13212932495： 如何蒸米饭 - ？
长杭博力： 1,在锅里放点水.2洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中.3盖上锅盖蒸30-40分钟就行了.保你满意
舞阳县13212932495： 焖大米饭一碗米放多少水?三碗呢? ？
长杭博力： 通常情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5.各种大米出饭不一样,粳米、籼米和糯米,籼米胀性好,粳米和糯米次之.比如这次是1:1.2,具体操作看情况,大米稍微干了,下次可以多加一些水.同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水.扩展资料:注意事项:清水浸泡大米2小时后捞出沥干放入锅中,加适量热水,一汤勺猪油或者植物油放入后搅拌均匀,米饭会很香,外观亮丽,而且不会粘锅.在米饭内加入香茅、黄姜、腊味等,这些都会使米饭味道香浓.其中加入腊味煮出的米饭香味浓郁,外表也令人垂涎欲滴.
舞阳县13212932495： 怎么煮好饭?？
长杭博力： 米饭的话,洗米最好3次,别超过,这样会流失营养. 洗完放进干净的电饭锅或高压锅,放水,水的定量没过米(米要摊平点)一节这样的手指(食指吧)那么高就差不多了,特别是新米,老米就一节过多一点. 插电,煮饭.高压锅相对对新手来说...
舞阳县13212932495： 大米饭怎么蒸才好吃?蒸出来没有异味,很香很亮的那种`` - ？
长杭博力： 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小...
舞阳县13212932495： 我想做饭怎么弄? - ？
长杭博力： 首先选米,不同的大米口感不同,好的大米,晶莹剔透,颗粒饱满,色泽呈透明玉色状,新米有股浓浓的清香味,陈谷新轧的米少清香味,而存放一年以上的陈米,只有米糠味,没有清香味.新米含水量较高,吃口较松,齿间留香;陈米则含水...
舞阳县13212932495： 学习做饭的技巧有哪些? - ？
长杭博力： 学习做饭先要了解在做饭之前我们到底需要经历那些流程,煮米饭时先将米洗干净、加入水、按下煮饭键,等饭跳到保温即可;其次,再了解制作蔬菜,洗菜、切制食材,烹饪至熟即可.做饭,指的是将通过蒸、煮、煎、烤等手段,对食物进...
