怎样做南瓜饼？

怎样做软软的南瓜饼？~

南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了

奶粉5克、细砂糖10克、面粉100克、黄油10克、酵母3克。

辅料：鸡蛋1只、南瓜200克。

步骤：

1、南瓜提前切粒，蒸熟备用。

2、把蒸熟的南瓜，用搅拌机打成泥状。

3、加入全部材料，混合均匀，揉至成光滑的面团。

4、用擀面杖擀成0.5cm厚度，盖上保鲜膜，室温发酵至1倍大。

5、用模具印出大小。

6、不粘锅，放入南瓜饼，用小火煎成两面金黄色即可。

7、成品图：

准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。

一、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

二、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

三、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。

四、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

五、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

六、装盘即可食用。

准备材料：南瓜适量、面粉适量、糖适量

步骤：

1、南瓜蒸熟加入糖。

2、用料理机打成糊。

3、南瓜泥中放入适量的面粉。

4、加入适量的水揉成面团。

5、分为几个小圆子按扁。

6、放入锅中，锅中加入油煎熟就可以了。

7、成品。

用料

主料：南瓜适量、面粉适量

辅料：糖适量

南瓜饼的做法

1、南瓜蒸熟加入糖。

2、用料理机打成糊。

3、南瓜泥中放入适量的面粉。

4、加入适量的水揉成面团。

5、分为几个小圆子按扁。

6、放入锅中，锅中加入油煎熟就可以了。

7、南瓜饼成品图。

材料：南瓜、糯米粉、糖、油。

1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

2、取出蒸熟的南瓜晾凉。

3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。

5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。

6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。

7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。

8、用手均匀按平。

9、反扣脱模取出即可。

10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

12、煎至两面金黄即可关火。

13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。

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俟燕乌鸡： 简单的做法是 一,主料:南瓜 辅料:面粉 调料:蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,(不要加水,因为蒸过之后已经很湿了)再沾...

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俟燕乌鸡： 原料:南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯.做法:1、南瓜去皮去瓤,刨成丝.2、加盐腌一会.3、南瓜丝变软后,加入面粉、胡椒粉、水调匀.4、烧热平底不粘锅,涂些油,倒入适量面糊.5、中小火煎到两面金黄,熟透就...

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俟燕乌鸡： 一做南瓜饼:半个南瓜、半包面粉,南瓜全淹没在面粉里了(当时不知道可以用糯米粉) 二做南瓜饼:把南瓜泥、糯米粉、面粉混合着加,掌握不好水的份量,无法成团,蒸好的南瓜也粘在盘子上,555…… 三做南瓜饼:这回总算做出好吃满意...

平鲁区13689427666： 如何做南瓜饼? - ？
俟燕乌鸡： 1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎,凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

平鲁区13689427666： 怎样做南瓜饼 - ？
俟燕乌鸡： 很简单很简单.我做过.首先准备材料:水磨糯米粉、南瓜、芝麻 一、将南瓜去皮去籽切小块.放入微波炉或锅中蒸熟.二、然后趁热把南瓜用大勺子压成南瓜泥.压烂了.成泥形状 三、把糯米粉加入压好的南瓜泥中和.(糯米粉加到南瓜不沾手为止) 四、将南瓜面捏小块.压扁.五、把油倒入锅中、油稍热了就把压扁的南瓜饼放入锅中煎.火力要慢...不然很容易焦.六、把煎好的南瓜饼沾点芝麻.就可以出锅了.味道比较淡.你可以在和面的时候加入细砂糖(分量看自己喜欢) ...........

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俟燕乌鸡： 1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽). 2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀.(用什么方法不重要...

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俟燕乌鸡： 最简单的做法: 糯米粉100克,豆沙馅一袋,南瓜一个(1000克左右)去皮、籽.切成薄片上蒸熟后趁热加白糖捣烂,加糯米粉揉匀,不黏手为止.然后揪一小块在手心里按扁,打入一点豆沙包好揉圆按成圆饼,依次继续.做好后,锅内放油把...

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俟燕乌鸡： 南瓜饼做法 【原料】: 南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量. 【制法】: 1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成. 2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼.(也可用炸、煎、炒后食用). 【特点】:香味醇厚、辣味浓烈. 不喜欢辣味儿,就别放辣椒末了!祝你成功

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俟燕乌鸡： 材料: 南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水 做法: 1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽). 2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀. 3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准. 4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形… 5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可