我的茶叶是发霉了吗？一直在冰箱保鲜室里放着，好像长白毛了，有图片，大家帮忙看下
可以吃的。
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。
最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的，在被采摘后，蘑菇仍然是活体生物，仍然是有呼吸功能的，那个白色的就是蘑菇子实体的菌丝体，是用来进行呼吸代谢的。白色的菌丝体越多，就说明子实体越老。口感自然也就越差了。
扩展资料：
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。
食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。
1、氯化钠。
将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5-8天。
2、焦亚硫酸钠。
将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃-25℃下可保鲜8-10天。食用时，要用清水漂洗。
3、氯化钠。
用0.2%氯化钠加0.1%氯化钙制成混合浸泡液。将刚采收的鲜菇浸泡于混合液中，用一竹箅盖上并加一重物，使菇体浸入液面以下30分钟，在15℃-25℃下可保鲜5天左右，5℃-10℃下可保鲜10天以上。
4、柠檬酸。
将0.05%抗坏血酸和0.02%柠檬酸配成混合保鲜液，把鲜菇浸泡在保鲜液中10-20分钟，捞出沥干，用塑料袋包装密封。
以下四类食物不宜放在冰箱里：
1、根茎类蔬菜。
皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。另外，黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。
2、热带水果。
香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，影响口感。
3、糕点。
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。
4、腌制肉。
腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方，这有利于保证食物的风味，如果把它们放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，反而缩短了储藏的时间。
速冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后，细菌会迅速大量繁殖，这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。所以，在把肉类食物放入冰冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻。
此外，食物不可生熟混放在一起，为防止串味，使用保鲜膜或保鲜盒存放食物。
参考资料来源：百度百科-冰箱食物中毒
参考资料来源：百度百科-食用菌
能吃的,它是菌类 。
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子。
它是无毒的，是蘑菇老化的表现。但是不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
扩展资料
1、贮藏特性
蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。
因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质下降。蘑菇的栽培品种很多，常见的有平菇、香菇、双孢菇、金针菇、凤尾菇等。
2、贮藏条件
磨菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度，蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于95%可减少失水。
气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。采用盐水、柠檬酸、抗坏血酸、二氧化硫或蒸汽热处理均能钝化多酚氧化酶活性，防止酶促褐变；贮运中应避免用金属容器装菇，以防产生非酶促褐变。
参考资料：百度百科-蘑菇
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把茶叶扔掉
怎么看茶叶发霉?辨别茶叶发霉的方法
辨别茶叶发霉的方法3、观外形 鉴别茶叶是不是发霉，还可以观察茶叶的外观，好的茶叶外观均整、紧实，色泽明亮;发霉的茶叶外观松散，表面会有明显地霉点。通过以上的了解，我们认识辨别茶叶发霉的方法，那么发霉的茶叶还能再喝吗?茶叶发霉了是不能再喝的，喝霉变的茶叶，有可能会引起头昏眼花、腹泻等食物...
茶叶长白毛了,是发霉?怎样辨别茶叶是发霉了还是白毫?
4.汤色：看茶汤冲泡之后茶汤颜色较深、呈暗黄、且有异味、较浑浊、芳香不显等特征，并且喝起来，有种“叮喉、麻、挂喉”的感觉，有这些情况就证明茶叶是发霉了。另外像茯砖茶、茯茶一类，在茶叶的表层会有一种金色颗粒“金花”，也就是我们常说的冠突散囊菌。这种情况是茯砖茶独特的发花过程，是微...
怎样辨别茶叶有没有发霉?
3、观外形各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。特别注意：茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害，如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
判断茶叶是否发霉的方法 如何分辨茶叶有无霉变
1、判断茶叶是否发霉，可通过干燥度、闻气味、看颜色、观外形三种方法辨别。2、干燥度：正常茶叶干燥度较高，手捏易碎，而发霉茶黏连，湿度大。3、色泽：茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色，出现灰色、黑点及成片物体则为发霉。4、香气：茶叶多为清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味且刺鼻。5、...
怎么判断茶叶是否发霉
1、看颜色：茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿，光泽鲜润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶。2、闻气味：没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味，带有刺激性。3、观外形：好的茶叶外观均整、紧实，色泽明亮，发霉的茶叶外观松散，表面会有明显地霉点。
发霉茶叶长什么样子 如何判断茶叶是否发霉
好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。2、闻气味。茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。3、观外形。各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。
怎么看茶叶发霉?辨别茶叶发霉的方法
尽管我们学会了这些辨别方法，但一旦茶叶发霉，就绝不建议再饮用。因为霉变的茶叶可能含有有毒物质，轻则导致肠胃不适，重则影响肾脏功能。因此，无论是哪种茶叶，一旦发现发霉，都应该立即停止使用。总的来说，保持茶叶的清洁和适宜的存储条件是防止发霉的关键。在泡茶前仔细检查茶叶的状况，是每个爱茶...
茶叶发霉是什么样子的
茶叶发霉是指茶叶中长出白毛，霉状呈灰白色，其外观松散，柔韧度较低，闻之带有霉腐味，刺鼻且令人不悦，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛，其次发霉的茶基本呈块存在，且含有菌毛、菌丝等，其次发霉的茶叶，湿度较高且色泽较深。如何辨别茶叶发霉 茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，阳光下...
茶叶放久了有一些绒毛,可能是茶毫或霉菌(喝前要鉴别)
茶叶放久了有一些绒毛的原因 茶叶放久了出现绒毛有两种情况，一种是出现了茶毫，另一种则是发霉变质出现了菌毛。这两种绒毛一定要注意渐变，因为茶毫是可以饮用的，但是发霉变质后的茶叶是不能饮用的。【茶毫】茶毫是成品茶叶上的细小绒毛，一般越鲜嫩的茶叶原料制作的茶叶，茶毫就会越多，常见带有茶毫的...
怎么看茶叶发霉 怎么看茶叶发霉没有
1、茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘。2、用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素。3、可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了。
但河可愈： 长淡绿色的毛,是因为加工时,没有进烘房,把茶烘干.在存放过程中,又没有单饼的通风存放处理,所以长毛.解决办法:打开包装纸,用半干毛巾清洗一下,存放通风的地方,不要太阳晒.每天清理一次.过几天后,看看表面.再过几天,取小块,...
宽甸满族自治县17125928906： 怎么让放在冰箱里的茶叶拿出来不长毛 - ？
但河可愈： 茶叶长毛证明是茶叶发霉,为什么发霉呢.因为把放在冰箱里的茶叶拿出来的时候空气中的水蒸气遇冷液化粘附在茶叶上,放久了就发霉了.其实茶叶不用放冰箱,只要保持干燥就可以了.古代的茶叶放个十年八载都没事,还越放越贵呢. 茶叶...
宽甸满族自治县17125928906： 放在冰箱里前年的茶叶还能吃吗? - ？
但河可愈： 茶叶时间长了都不好.茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中.当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,长时间放置便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸.经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症.建议:少的话用布包起来,放在冰箱里除异味,多的话用来做枕芯,有保健助眠的功效,在清洗锅碗时,在清洁布上倒上一些茶叶,锅碗不仅便于清洗,而且会使起看起来光洁如新,上面还会留一些淡淡的清香.茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效.
宽甸满族自治县17125928906： 放了一年多的苦丁茶,怎么判断有没有霉变? - ？
但河可愈： 苦丁茶如果密封保存,不吸潮,可保存多年不霉变,如保存不好,如吸潮,水分含量太高,就会发生霉变,判断是否霉变的方法如下:1、闻:如有霉味的是霉变,如味道正常,无霉味的是没有霉变;2、摸:手摸茶条,软绵绵的,水分含量高,可能已霉变,如茶条干硬的,水分含量低,一般没有霉变;3、折:用手折茶梗能脆断的没有霉变,如梗软折不断的,可能已霉变;4、捏:手指用力捏磨茶条,能成碎粉的,没有霉变,而捏磨不碎的,可能已霉变.以上几种方法结合,一般可判断苦丁茶是否霉变.有的茶条虽然含水量较高,茶条开始松软,但还没有出现霉味,是茶即将霉变的前兆,只要及时焙火,还能恢复茶之原味.
宽甸满族自治县17125928906： 过期的茶叶能喝么? - ？
但河可愈： 茶叶是一种饮品,当然有保质期啦.过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的.霉变的茶叶不能再喝啦.通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的.散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当...
宽甸满族自治县17125928906： 普洱茶叶受潮以后,晾干后还能饮用吗?我的茶叶在冰箱里放着,受潮后我拿出来想干了,不知能否饮用? - ？
但河可愈： 没事,受潮的普洱在去除潮气以后就可以喝了.把受潮尚未发生霉变的普洱茶及时转移到干燥的环境里存放;对于已经发生霉变的普洱茶,应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移到阴凉干燥的环境下储藏. 普洱茶是神...
宽甸满族自治县17125928906： 我的茶叶霉了,又舍不得扔,怎样才能用? - ？
但河可愈： 茶叶发霉了,千万不要饮用,除了饮用,茶叶还可以有很多用途. 1、有效除臭剂 茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用. 方法:(1)首先要将茶叶风干.(2)然后将叶子放入纱布袋或布袋中.(3)最...
宽甸满族自治县17125928906： 茶叶的储存知识 - ？
但河可愈： 茶叶最怕的就是湿,所以在保存茶叶是要格外注意防潮,否则茶叶极易变软、变质. 将茶叶置于高温、潮湿、食物、有异味(香菸、樟脑丸……)的场所 取茶时应用茶匙而避免用手. 勿用塑胶袋保存,因为塑胶袋易和绿茶起化学作用,使茶味...
宽甸满族自治县17125928906： 茶叶时间长了还能喝吗?保质期是多茶叶袋打开了时间长了能喝吗?长时间? - ？
但河可愈： 要看茶叶有没有发霉变质,如果变质了,茶汤混浊,冲泡有异味,就不要再喝了.
宽甸满族自治县17125928906： 龙井茶上面有淡黄色的毛团 - ？
但河可愈： 龙井的茶毫,不用担心,这是正常的,因为你放冰箱储存,只要密封好,再怎么样也不会发霉.
