手工杯子蛋糕做法教程

~ 1、鸡蛋10个，面粉100g，大盘子一个，打蛋器一个，空塑料瓶一个，纸蛋糕杯30个。
2、在制作之前要先把准备好的道具都清洗一下，确保干净；把鸡蛋打入准备好的大盘子里，现在要把蛋清和蛋黄分开，就要用到准备的空塑料瓶子。
3、确保瓶子的干净，然后把瓶盖拧开，用手按压瓶肚位置，让里面的空气和外面的有一定的压力差；把瓶口对准蛋黄缓缓放开按压瓶肚的手，蛋黄就会随着气压跑到瓶子里了。
4、先把蛋清用打蛋器打出白色泡沫，然后少量多次的把面粉缓缓加入蛋清里面，边加入要边搅拌，保证加入的面粉不变成坨装；加入的面粉不用太多，要保证能滴的出来的样子，用力把蛋清和面粉搅拌均匀即可放着待用。
5、把准备好的纸蛋糕杯整齐的排放好，然后把已经搅拌均匀的蛋清面粉缓缓的装在我们的纸蛋糕杯里面；在装的时候，不用装的太满，稍微的比蛋糕杯矮一点的位置就可以了。
6、也可以用专业的制作蛋糕的塑料袋来装杯，先把材料装在塑料的像圣诞帽似得袋子里，在袋子的尖角剪一个小口，对准杯子用手挤压就可以装杯了。
7、把装好的纸蛋糕杯整齐放好在烤箱的托盘上，放入烤箱，烤大约25-30分钟的样子，就可以出炉了。
8、出炉的蛋糕都是很烫的，先静置一下，再开始使用比较好；也可以在刚出炉的蛋糕上撒一点很细的白沙糖或者其他做装饰；装饰可以再烘烤之前撒在蛋糕上，比如葡萄干，蜜枣，面包削这类型的在放入烤箱之前洒在上面就可以了。

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阿尔山市13746438333： 如何制作杯子蛋糕? ？
夔怕牛痘： (一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀. (二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀. (三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可). (四)将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可. (五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤. (六)烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透.

阿尔山市13746438333： 杯子蛋糕的做法一料做12个 - ？
夔怕牛痘： 奶油戚风杯子蛋糕 用料:低粉 55g 鸡蛋 3个 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙 做法:1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2、倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀 3、加入牛奶拌匀 4、筛入低粉 5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用 6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发 7、蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀切拌均匀 8、12连小蛋糕模具里垫上纸模,底部放少许糖渍苹果丁 9、舀入面糊7分满 10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟

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夔怕牛痘： 烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方,本钱比较高.鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成1半牛奶1半水),油40克,纸杯若干. 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发...

阿尔山市13746438333： 纸杯蛋糕的制作方法纸杯蛋糕怎么做 ？
夔怕牛痘： 材料鸡蛋:4个; 低筋面粉:50克; 白砂糖:50克; 橄榄油:50克; 食盐:1克; 纸杯蛋糕的做法1取三个蛋白用打蛋器打至粗泡2已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡3取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器4用打蛋器低速打均匀5筛入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿时间过长)6将蛋白霜分三次加入蛋黄糊7搅拌均匀8倒入纸杯,进烤箱15分钟(我的烤箱不恒温)完成

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夔怕牛痘： 食材用料:鸡蛋210g低筋面粉130g 白砂糖100g 玉米油40g菜谱做法:1.准备好食材.2. 低筋面粉先提前过筛备用.3.将鸡蛋打入无水的盆中.4.细砂糖一次性加入.5.先用手动打蛋器搅拌均匀.6.蛋液用电动打蛋器高速搅打,慢慢的蛋液颜色会越来越浅,提起打蛋器不会滴落就好了(全程大概10分钟)7. 将面粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均匀,另外,这个时候将烤箱预热.上下火,180度10分钟.8.将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈.9.提起准备工作将蛋糕模一个个放入模具中. 10.将面糊倒入模具八分满将整盘蛋放入烤箱中,(我和大的纸杯蛋糕一起烤的)11.上下火烤12分钟.

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夔怕牛痘： 纸杯蛋糕 材料 低粉90g,糖粉或细砂糖90g,鸡蛋3只,奶水30ml,油25ml,盐1g,烤果仁或巧克力豆若干,耐热纸杯12只 做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加入拌匀后,因我的烤盘只能做六个,...

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夔怕牛痘： 准备鸡蛋,纸杯面粉.把鸡蛋清分离出来,搅拌,打成奶油.面粉发酵上蒸笼,放在纸杯中

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夔怕牛痘： 纸杯蛋糕食材介绍 鸡蛋4个,牛奶40g,色拉油40g,自制原味酸奶30g,白砂糖60g,新良低筋面粉90g,柠檬汁5滴, 纸杯蛋糕的做法步骤 1、 以上配方适用于学厨纸杯8...

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夔怕牛痘： 每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!对于很多烘焙新手来说,做戚风蛋糕真的会被气疯,总是搞不懂,为什么别人做的蛋糕,长得又高又蓬松,口感细腻又柔软,而自做出来的成品,却总是恰恰相反,...

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夔怕牛痘： 1. 全蛋打进无油无水干净的盘内,隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态,大概要6分钟左右.最后加入玉米油搅拌均匀 2. 倒入过筛好的面粉,从下往上(千万不要打圈搅拌)拌匀至无颗粒光滑的面糊 3. 倒入纸杯内,轻震几下,入烤箱,中层,180度,15分钟 4. 出炉放凉