红薯藤怎么做好吃
红薯藤很多人都吃过,吃起来比较清脆爽口,而且还比较解腻,那么红薯藤怎么做好吃?红薯藤的功效与作用是什么呢?
红薯藤怎么做好吃
红薯藤主要是趁着新鲜菜好吃,吃起来比较清脆有水分,而且口感很好,所以做的时候不必加很多步骤,一个清炒就可以了,具体步骤如下:
材料:红薯藤,大蒜。
做法:
1.将红薯藤洗净,菜杆和菜叶分开,剥去红薯藤表面的一层皮。
2.将红薯藤切成段,不要太长,将大蒜拍好切片。
3.锅内倒入少许油,将蒜片爆香。
4.蒜片有香味时,再倒入菜杆翻炒。
5.大火,快速煸炒。
6.快熟的时候加一点点清水,加一点食盐就可以了,主要是注意不能炒太久了,否则会吃来比较软,口感不好。
红薯藤的功效与作用
1.促进排毒
红薯藤中含有丰富的叶绿素,可以加快血中多种毒素的分解与代谢,帮助体内毒素的排出,而且丰富的微量元素钾,可以加快人体内钠的代谢,让血压处于正常状态,还能减少水分在人体内的过度堆积。
2.促进消化
红薯藤含有丰富的膳食纤维,能促进人体胃肠的蠕动,加快食物的消化吸收,促进身体代谢,减少垃圾与毒素在体内积存,可以有预防便秘的效果。
3.止血止吐
根据医书记载,红薯藤作为药用有很好的止血的效果,对于出血以及腹泻或者呕吐的人,可以有效的止血止泻和止吐,如果是有此类症状的人群,如流鼻血,便血的人,可以吃点红薯藤来止血。
红薯藤什么人不能吃
1.消化能力较差的人
红薯藤中含有丰富的膳食纤维,如果是消化能力比较好的人的话,可以促进肠胃蠕动,帮助肠胃进行消化,但是如果是消化能力差的人的话,大量的膳食纤维可能会加重肠胃消化负担,因为膳食纤维是比较难以消化的,所以如果是消化能力差的人的话,不建议吃红薯藤。
2.体内虚寒的人
红薯藤是属于性凉的食物,体内虚寒的人是不宜食用的,否则可能还会加重身体的虚弱,不利于身体健康的恢复,例如风寒感冒的人如果吃了的话,可能还会加重咳嗽,身体恢复的会更慢,所以如果是体内虚寒的人,不建议食用。
红薯藤晒干能泡茶喝吗
可以。
一般是泡凉茶,晒干后的番薯藤入肝经,有去热毒的作用,可以调理肠炎和毒疮,还可以用番薯藤老秆煮水来止泻,如果是皮肤长疮,可以用生的番薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
红薯藤的做法家常菜
主料:红薯叶庆姿300克 辅料:蒜2克、盐1克、油2克 1、红薯叶的梗和叶子分开摘好洗净。2、锅内倒入油,将油先烧热,物差扒再将切罩昌好的蒜末倒入锅内爆香。3、倒入洗好的红薯叶梗大火快炒。4、红薯叶梗变色后倒入洗净的红薯叶快速翻炒。5、加入适量的盐炒均就可以了。6、成品。红薯藤...
蒜末红薯藤怎么做比较美味?
上桌:将炒好的蒜末红薯藤摆放在盘子里,可以撒上一些葱花或香菜增加色彩和香气。小贴士:选择红薯藤时,尽量挑选嫩茎多、叶片鲜绿无病虫害的。焯水时间不宜过长,以免红薯藤失去脆嫩口感。炒制时火候要快,这样可以保持红薯藤的营养和口感。根据个人口味调整蒜末的用量,蒜味越重,菜品的风味越突出。
红薯藤晒干了怎么做好吃
其次,红薯藤干炖肉则是一道美味可口的家常菜。将晒干的红薯藤洗净后,与五花肉、调料一起放入锅中,加水慢炖。在炖煮的过程中,红薯藤会吸收肉香和调料的味道,同时释放出独特的甘甜气息。这样做出来的炖肉不仅肉质鲜嫩、香味四溢,而且红薯藤的口感也变得软糯可口,非常下饭。除了上述两种做法外,晒...
蒜蓉炒薯藤做法大全
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凉拌红薯藤尖的做法
1、选择鲜嫩的红薯尖,老的去掉,洗好备用~锅中加清水烧开,放入红薯尖,两分钟后捞出,捞出后用冷水泡上~不然颜色会不好看,味道也会不一样的,把水沥干就可以摆盘了~准备好辣椒~摆好淋上辣椒就好啦~2、这个季节,在菜市场随处可见的红苕尖,肯定有很多人以为这个不能吃~其实很好吃,还有...
红薯藤的做法
材料 红薯藤,辣椒,蒜末,盐,食用油,料酒,鸡精 做法 1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。 (不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒 炒至熟...
红薯藤的做法窍门
2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒 炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。小诀窍 温馨提示:挑红薯藤的时候,要挑粗壮的,那样撕了皮,里面还有“货”。 其次,要挑选新鲜的,这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的,红皮的红薯藤撕...
小炒红薯藤的家常做法大全怎么做好吃
小炒红薯藤的做法 1.将红薯藤撕去外皮,摘小断洗净 小炒红薯藤IS.jpg 2.锅里油烧热后,倒入肉丝翻炒 小炒红薯藤jf.jpg 3.待肉丝上色后加入青红椒丝翻炒 小炒红薯藤RN.jpg 4.接着倒入红薯藤 小炒红薯藤fG.jpg 5.翻炒一会后,加入盐,蔬之鲜 小炒红薯藤ZY.jpg 6.翻炒均匀后即可出锅...
清炒红薯藤的家常做法大全怎么做好吃
加一点清水 清炒山芋藤的做法步骤88.加盖,中小火,略焖一下 清炒山芋藤的做法步骤99.约一分钟左右,揭盖,小火,加味精 清炒山芋藤的做法步骤1010.炒匀 清炒山芋藤的做法步骤1111.关火,装盘 小贴士 1、山芋藤最好先用清水浸泡一下,这样好清洗 2、山芋藤有种略有点干涩,加点糖可以调味 ...
望秋祛风: 如果够嫩的话,推荐清炒,加点油盐即可,也可包饺子吃,口感脆,也算一道野菜 如果不嫩呢,就推荐不吃了,这玩意在俺那山沟子里,三十年前也就是剁了喂猪的,不过现在也改喂饲料了,哈哈
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望秋祛风: 准备材料:红薯藤(头):适量、猪肉:适量、青红椒:1个、柿子椒:2个、食盐:适量、调和油:适量.1、将红薯藤(头)撕去外皮,摘小段然后洗净备用,猪肉洗净切丝备用,青红椒洗净节丝2、锅里倒油烧热后,倒入肉丝翻炒3、待肉丝上色后加入青红椒丝翻炒4、接着倒入红薯藤5、翻炒一会后,加入盐调味6、翻炒均匀后即可出锅
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望秋祛风: 食材 主料 鲜红薯叶 250g辅料 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 姜 适量 小葱 适量 大蒜 适量 油辣椒 适量 步骤1.红薯叶摘洗干净.2.锅中水烧开,倒入红薯叶.3.烫一下,把下面烫好的翻上来.4.准备一盆凉开水.5.把烫好的红薯叶放入盆中过凉.6.捞出沥干,放人蒜末,姜末,葱末,胡椒粉,花椒粉,鸡精,酱油,醋,盐,油辣椒拌匀即可.
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望秋祛风: 食材 主料来 山芋藤500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 味精 少许 蒜头2瓣 生姜1片 干红椒源1个 步骤1.山芋藤清洗干净2.将清洗干净的山芋藤撕皮,折段3.坐锅,小火,2113倒5261入食用油,油温热,倒入切好的蒜丝、姜丝、干4102红椒丝4.略爆一下,倒入山芋藤5.中火翻炒6.山芋藤变色,加1653入盐、糖翻炒一下7.加一点清水8.加盖,中小火,略焖一下9.约一分钟左右,揭盖,小火,加味精10.炒匀11.关火,装盘
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望秋祛风: 红薯藤这样做,家里老人都爱吃,常吃对身体好
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望秋祛风: 食材 番薯茎500g 油适量 盐适量 大蒜适量 蘑菇精适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 一大把番薯茎 2 给掐叶,剥去外皮,掐成小段 3 冲洗干净备用 4 锅里油热后放入大蒜煸香 5 放入番薯茎大火翻炒 6 等稍稍变色放入盐适量调味炒匀 7 大火炒一分钟,看其变翠绿了,就可放蘑菇精适量炒匀 8 出锅即可
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望秋祛风: 食材主料番薯茎500g辅料油 适量盐 适量大蒜 适量蘑菇精 适量步骤1.一大把番薯茎2.给掐叶,剥去外皮,掐成小段3.冲洗干净备用4.锅里油热后放入大蒜煸香5.放入番薯茎大火翻炒6.等稍稍变色放入盐适量调味炒匀7.大火炒一分钟,看其变翠绿了,就可放蘑菇精适量炒匀8.出锅即可小贴士番薯茎很容易熟,所以炒的时间一定要短些才不会影响口感.现在卖的有两种番薯茎,紫皮和绿皮的,绿皮的比较好剥皮,口感也比紫皮的好吃,所以最好挑绿皮的番薯茎