南瓜饼怎么做才松软?南瓜饼怎么做不粘手
南瓜饼怎么做才松软
南瓜饼各个地方的制作方法都不太一样,有馅的,没馅的,裹芝麻的,裹面包糠的.而我做的这个就是最基本最常见的.做法超级简单,唯一不同的是我加了一点点泡打粉.这样的南瓜饼会变的非常彭松软糯.
材料:南瓜500g 糯米粉500g 白砂糖适量 泡打粉4g
1,南瓜洗净削皮去籽切块蒸熟
2,蒸熟的南瓜压成泥
3,加入白砂糖(根据自己口味适量)泡打粉,搅拌均匀
4,加入1比1是糯米粉,南瓜本来就很希,所以无需加水,和成面团,面团要软一点,如果太硬,稍微放一点点清水或者牛奶
5,锅内起油烧热,面团揪成一个个丸子压成南瓜饼放入锅内,小火慢慢煎至两面金黄并且变至彭松即可.
怎么做南瓜饼不粘手
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼.如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可.
温馨提示
南瓜饼是一个老少皆宜的食品,而且南瓜饼也含有丰富的营养物质,对于肥胖的人群而言,南瓜饼要适量的少吃,因为是油炸食品,但是不能够不吃,因为南瓜饼中含有的营养物质对于肥胖人群,也是有一定的帮助的效果,同时要注意南瓜饼不能够多吃,吃的太多也会导致人出现肥胖.
吃南瓜饼有什么好处
内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化;防治糖尿病、降低血糖;消除致癌物质;促进生长发育:又称倭瓜、饭瓜,很早就传入我国,广泛栽种,食用,因此有"中国南瓜"之说.在我国,南瓜既当菜又代粮,在乡下很有人缘.近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂.
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶.钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病.果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收.
南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为"最佳美容食品".其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜.
吃南瓜饼也有健康也有好处,南瓜也是一种很健康的营养瓜类食物,很受欢迎的,吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变
南瓜饼怎么做?
11、压成南瓜饼。12、热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。13、最后把南瓜饼装盘。南瓜饼的小窍门：1、南瓜片要切薄一点，这样容易蒸熟，可以减少蒸制时间。2、蒸熟的南瓜泥要捣碎一点，这样炸出来的南瓜饼口感才会好。3、蒸熟的南瓜含水很多，我们加入糯米粉的时候，需要一边搅拌一边加糯...
在制作红薯饼时,有什么办法才能制作的更加酥脆?
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做南瓜饼时不要只加糯米粉了,加什么饼更香更甜更软更糯呢?
炸南瓜饼,不要只会放糯米粉,要记得再放1味料,也就是粘米粉。它可以保证南瓜饼炸出来不粘牙,而且更加软糯。
如何做出美味的南瓜饼,外酥里糯营养低脂,又香又好吃?
3、醒发胚子的时候我们起锅，加入抹过生坯的食用油，待油温4成热时候放入醒发好的南瓜饼胚子进行炸制（注意：炸制时要低油温小火炸），炸至微微飘起就翻另一面炸，两面都炸至金黄中间鼓起即可出锅，出锅后挤上番茄酱就大功告成了。这样的做的南瓜饼中间空心，不会塌陷，外酥里糯，营养低脂，吃...
角瓜饼怎么做
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南瓜饼怎么做又酥又脆
步骤: 1、南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入糖调味。 2、逐渐加入糯米粉,揉成光滑的面团。 3、将面团分成适量的小块,搓圆后压扁,沾上面包糠。 4、锅中倒入适量的食用油,待油温六成热时,放入南瓜饼,小火炸至金黄色、酥脆即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
拉丝南瓜饼怎么做你知道吗?
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用面粉做南瓜饼要不要加发酵粉
需要。发面南瓜饼制作步骤：1、准备用料：面粉600g、南瓜300g、油适量、白糖5茶勺、酵母6g 2、把南瓜洗净去皮切小块 3、装大碗里用蒸锅蒸熟 4、加进料理机里加少许水 5、打成南瓜泥，倒出凉透 6、面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥 7、和成光滑的面团 8、加盖发酵成3倍大时 9、把面团再...
做南瓜饼要放糖吗?
做南瓜饼要放糖的。做南瓜饼的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：南瓜。2、辅料：糯米粉、糖、油。第一步：把蒸熟的南瓜捣成泥，再放一点白糖，准备糯米粉。第二步：南瓜泥和白糖搅拌均匀。第三步：然后倒入糯米粉。第四步：搅拌南瓜糊不稀不硬，基本可以成型就可以。第五步：电饼铛打开下盘...
南瓜饼的做法?
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宜紫利肺： 一、南瓜饼怎么做才松软 南瓜饼各个地方的制作方法都不太一样,有馅的,没馅的,裹芝麻的,裹面包糠的.而我做的这个就是最基本最常见的.做法超级简单,唯一不同的是我加了一点点泡打粉.这样的南瓜饼会变的非常彭松软糯. 材料:南瓜500...
铁山区19671433898： 松软南瓜饼的做法,松软南瓜饼怎么做好吃,松软 - ？
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铁山区19671433898： 南瓜饼怎么做比较松软 - ？
宜紫利肺： 主料 南瓜1个 糯米粉 糖 松软南瓜饼的做法步骤1. 南瓜去籽切片2. 微波炉蒸熟3. 加糖4. 捣碎加入糯米粉5. 分次加入 我拿汤勺一共加了5次6. 做成自己喜欢的样子7. 煎熟8. 全部弄好9. 超软超香
铁山区19671433898： 南瓜饼怎么做才能酥软 - ？
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铁山区19671433898： 怎样做软软的南瓜饼 - ？
宜紫利肺： 一、南瓜去皮切小块,放进容器里,表面盖上一层保鲜膜.二,锅里烧开水,铺了笼屉,南瓜上锅蒸熟,也可用高压锅压熟.三、蒸好的南瓜拌入白糖捣成泥,白糖根据口味掌握用量.四、加糯米粉,能把南瓜揉成拿在手里能成形的面团就可以.五、平底锅放入适量油抹匀,把南瓜面团分成小份,揉成一个个的小饼,摆放在平底锅里.六、开小火,慢慢把两面都煎成金黄色,南瓜饼也煎熟了,出锅,摆盘.
铁山区19671433898： 南瓜饼怎么做才不容易发硬? - ？
宜紫利肺： 方法1 用料:小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟.用蒸的方法 弄熟也可,不过觉得没水煮的方便. 2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎...
铁山区19671433898： 南瓜饼怎么做又酥又脆?？
宜紫利肺： 又酥又脆的南瓜饼做法步骤:南瓜洗净去皮、籽和瓤,切成片,把切好的南瓜放入蒸锅中蒸;南瓜蒸好之后捣成泥(根据口味可以加入一点糖);加入适量的糯米粉,揉成...
铁山区19671433898： 南瓜饼怎么做呀？
宜紫利肺： 南瓜饼做法是 1、将南瓜去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、面粉、然后做成大小差不多的圆饼,(不要加水,因为蒸过之后已经很湿了); 2、坐锅,倒入食用油,点火,到5成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成. 还有要根据个人的口味呀
铁山区19671433898： 怎么样才能做些又软又香的南瓜饼 - ？
宜紫利肺： 把南瓜切成条 用鸡蛋和淀粉裹一下在炸 就OK了
铁山区19671433898： 南瓜饼怎么做?？
宜紫利肺：用料:小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟.用蒸的方法 弄熟也可,不过觉得没水煮的方便. 2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入...
