用豆浆机能做豆腐脑吗
准备一杯豆浆和少量石膏。石膏是一种以硫酸钙为主要成分的气硬性胶凝材料，主要成分是硫酸钙的二水合物。豆浆中含有大量的蛋白质，遇到石膏后迅速凝聚，并且分离出水分。
用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑，方法如下：
准备材料：黄豆、食盐、内酯
一、黄豆洗干净泡水里一晚。
二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里，豆浆机有个水位线，加的水别超过那条线就好。
三、开开全豆豆浆功能。
四、拿出豆浆机的接豆浆用的塑料杯子称一下然后去皮。
五、准备好做豆腐脑用的内酯。
六、称出3克内酯来放到豆浆杯子里，用一点点清水化开。
七、等到豆浆机停机以后，将煮好的豆浆倒进盛有内酯的杯子里。
八、然后静置直到看到豆腐脑已经凝固成型就可以了。
九、豆腐脑已经凝固了用勺子盛到碗里，盛的时候一定要轻轻的。
1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。
2、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二）放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。
3、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。
用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑吗?
用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑，方法如下：准备材料：黄豆、食盐、内酯。一、黄豆洗干净泡水里一晚。二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里，豆浆机有个水位线，加的水别超过那条线就好。三、开开全豆豆浆功能。四、拿出豆浆机的接豆浆用的塑料杯子称一下然后去皮。五、准备好做豆腐脑用的内酯。...
豆浆机版豆腐脑的做法步骤图,怎么做好吃
豆浆机版豆腐脑的做法 挑选好黄豆洗净，泡一宿；再次清洗黄豆，加入清水，总重量1300克，放入豆浆机；选择干豆键，开始打黄豆；待豆浆机停止搅打黄豆时，断电，稍微放凉，再重新步骤3；再次重复步骤3，这次直到豆浆制作完成；稍微放凉，两次过滤，先用豆浆机滤网粗过滤，再用细布二次过滤；重新小火加热...
豆浆机打的豆浆可以做豆腐脑吗?
可以的，滤干净豆渣，加入豆腐凝固剂（可以在食品化工店买到），注意不要搅拌太久，静待其凝固就行了。现在一般不用石膏，因为用石膏做出来的豆腐有一股石膏的味道，不好卖~~ps：江湖传闻，也可以用醋来点豆腐脑的，但是要求技术要非常高……
九阳豆浆机如何做出豆腐脑
只要是豆浆机，都可以做豆腐脑。材料：干黄豆一豆浆机杯，清水900克，豆腐王内酯1\/4小勺。做法及步骤：1，用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。2，放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆\/湿豆键。3，取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1\/4小勺内酯（约1克多点...
用豆浆机怎么做豆腐脑
自制豆腐脑：1、准备好食材：豆浆300克、白醋3克。2、豆浆过秤。3、白醋过秤。4、烧开豆浆后关火。5、加入白醋，轻微的搅动一下，盖盖闷5分钟即可。
豆浆机打出的熟豆浆能做豆腐脑吗
可以。作豆腐脑的方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。家庭型制作方法：1、制豆浆 2、点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量...
用豆浆机做豆腐脑的做法和配方窍门
豆腐脑主要食材是大豆，它的营养成分不用多说，大家都知道，含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的氨基酸，在做的时候需要准备些葡萄糖内脂，它是一种多功能食品添加剂。下面就为大家详细地介绐一下如何用豆浆机就能做出好喝又营养的豆腐脑，不管你是厨房老手新手，它的做法很简单，一看就能学会，比...
豆浆机做的豆浆可以做成豆腐脑吗 ?
当然可以了，加入少许卤水即可将豆浆机做的豆浆点成豆腐脑
怎样用豆浆机做豆腐脑?
亲，您好！用豆浆机做好后，再用滤网过滤豆渣，趁热加热酸内酯（食品化工商店有售，用量按照说明），搅拌一下，等几分钟，豆腐脑就做好了，把豆腐脑倒入干净的纱布中包好压一下就可以了哦~有问题您可以随时联系小阳的哈~
想吃豆腐脑,那怎么用豆浆机在家做豆腐脑?
一般不需搅动）。3、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。说起来好象很复杂，其实很简单的，多做几次后就一气呵成了。
舌成消眩： 家庭型制作方法:1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了.2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,...
贵德县15650271398： 用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑吗? - ？
舌成消眩： 用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑,方法如下: 准备材料:黄豆知、食盐、内酯 一、黄豆洗干净泡水里一晚. 二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里,豆浆机有个水位线,加的水别超过那条线就好道.内 三、开开全豆豆浆功能. 四、拿出豆浆机的接豆浆用的塑料杯子称一下然后去皮. 五、准备好做豆腐脑用的内酯. 六、称出3克内酯来放到豆浆杯子里,用一点点清水化开. 七、等到豆浆机停机以后,将煮好容的豆浆倒进盛有内酯的杯子里. 八、然后静置直到看到豆腐脑已经凝固成型就可以了. 九、豆腐脑已经凝固了用勺子盛到碗里,盛的时候一定要轻轻的.
贵德县15650271398： 用豆浆机怎么做豆腐脑？
舌成消眩： 用豆浆机是不可以直接做出豆腐脑的.做豆腐脑简单的说,就是用豆浆机将豆浆做好,然后用熟石膏粉点豆浆,才可做成豆腐脑.
贵德县15650271398： 豆浆机能做豆腐脑吗?？
舌成消眩： 豆浆机是可以做豆腐脑的,如果你在豆浆机方面有什么不懂的,可以百度 郭佳雅博客 .
贵德县15650271398： 用超市买的豆浆机可以做豆腐脑吗 - ？
舌成消眩： 可以,在做好的豆浆里加一点点醋,就可以了.
贵德县15650271398： 家里的豆浆机可以做豆腐脑不？
舌成消眩： 你是要做豆腐脑好是豆腐呢?做豆腐脑的话,可以在盆子里放一小撮石膏粉,然后用煮好的豆浆(要很热的那种)冲石膏,搅匀,放一会,新鲜美味的豆腐脑就出炉了
贵德县15650271398： 家庭用豆浆机做豆腐脑怎么做? - ？
舌成消眩： 做豆腐脑时一斤干豆出浆不超过12斤,家用豆浆机做浓豆浆不太好用.我的做法是二两干豆泡好后加水一千毫升,放入九阳家用磨浆机中,进入自动磨浆程序,磨完浆后断电,然后过滤到锅里,放在火上熬煮,豆浆煮好后点脑即可.
贵德县15650271398： 用豆浆机怎样做豆腐脑?？
舌成消眩： 家里买的豆浆机只能用来做豆浆吗?其实不然,我们这里用豆浆机还可以做出可口的豆腐脑来,下面我们就赶紧来学学吧: 豆浆做成豆腐脑的原料:黄豆、水、葡萄糖酸内...
贵德县15650271398： 豆浆机怎么做豆腐脑 - ？
舌成消眩： 我亲自做过,让我来给你详细的回答 家庭使用的小型制作豆浆的九阳豆浆机,按干豆和水的空间比例(一杯干豆:12杯水)将干豆用清水洗净泡几个小时候后,放到豆浆机打浆,倒入盛有葡萄糖酸内酯的水的容器了,不用搅拌,保温后就是豆...
贵德县15650271398： 用豆浆机怎样做豆腐脑 - ？
舌成消眩： 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉. 把内酯用1点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀.我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯. 豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度到达80℃左右保持15分钟即凝固.
