毛豆怎么煮，毛豆的正确煮法技巧
毛豆怎么煮1、毛豆的煮法比较简单，在煮毛豆的时候需要准备2千克新鲜毛豆，准备适量食用盐和八角桂皮以及香叶花椒等香料，把准备好的新鲜毛豆用清水洗净以后直接入锅，再把准备好的香料放进去。
2、放入食用盐，加入适量清水，让清水要把锅中的毛豆完全浸没，然后盖上锅盖加热煮开，开锅以后要把火力略微调小，然后把锅盖打开继续煮，锅中的毛豆大约煮10分钟左右，锅中的毛豆就能煮熟，关火后取出把它放在干净的盆中浸泡几小时让它继续入味，大约四五小时以后就能取出食用。
毛豆的正确煮法技巧1、煮毛豆的时候一定要选择那些新鲜的毛豆，而且要把毛豆认真挑选一下，去掉里面那些腐烂变质和被虫蛀的劣质毛豆，再用清水把它洗净，然后取一把剪刀，把毛豆的两端都是靓剪下一小块，这样更方便毛豆入味。
2、毛豆入锅后，放入清水，放入适量的葱段和姜片，随后放入一块桂皮，再放入适量八角干辣椒和香叶以及花椒，还有食用盐等调味料，这主开这时一定要把锅盖打开，不然会让锅中的毛豆颜色变深，会影响它煮好以后的色泽，打开锅盖后继续煮，十几分钟就能把锅中的毛豆煮熟，煮熟后不要急着出锅，要让它在汤汁中浸泡几小时，这样能让毛豆更入味。
上面为大家介绍了毛豆的正确煮法和技巧，能让大家知道毛豆应该怎么煮，更能让大家了解毛豆怎么煮最好吃，今后大家再想吃毛豆时就试着按上面介绍的正确方法去做吧。
毛豆怎样煮才不变黄?需煮多长时间?
1、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。2、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。3、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。4、待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小...
煮毛豆时,直接加水煮就错了,牢记哪些技巧,毛豆好吃不变黄呢?
正确煮毛豆方式是这样的的。第一步：锅里面添加清水，再倒入良姜、桂丁、八角、麻椒和食盐，最终添加少量植物油然后将毛豆倒进锅里面，开猛火煮。第二步：走红将烧开以后继续煮10分钟，这时候熄火，将毛豆从锅里面捞起来，那样毛豆也就不会发黄或者变得特别面试了。提醒：很多人把毛豆煮好了以后喜爱让...
毛豆怎么煮 正确煮毛豆的步骤
1、把毛豆上面多余的部分先摘干净放盆子里面。2、盆子里加入水把毛豆外面的脏污清洗干净。3、在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时，使毛豆充分入味。4、泡好了再放锅里进行煮制。5、水开了毛豆就熟了，关火。6、盛盘即可。
如何煮毛豆能让毛豆不发黄?
第一步：兑盐水.八角十颗，花椒一把清洗干净，包入料包。不锈钢锅加入清水五斤，放入料包，大姜片二百克，大火烧开，放入盐一百克，改小火煮十分钟，关火倒入一不锈钢盆中晾凉待用。第二步：买来鲜毛豆五斤，剪开相连的梗，挑去干瘪的不要。剩余的放入盆中，加入食盐一把，轻轻的搅拌，再放入清...
毛豆怎样煮才不变黄?需煮多长时间?
毛豆怎么煮才能翠绿不发黄？大厨教你3个秘诀，做法其实很简单。【煮毛豆】食材：毛豆、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、油。做法步骤：第一步：准备适量的毛豆，毛豆最好选择色泽好，比较嫩、颗粒饱满的，挑好的毛豆先用淡盐水浸泡一会儿，然后用手将其搓洗干净，最后用清水冲洗干净就可以了，...
毛豆怎样煮好吃入味
03 开水煮毛豆 如果想要把毛豆煮得颜色碧绿又入味，再煮毛豆的时候，一定要用开水来煮毛豆，千万不要直接将毛豆冷水下锅。不然毛豆煮到最后，不仅颜色容易黄，而且也不容易入味。开水煮毛豆的话，不仅可以让毛豆颜色保持碧绿，而且调料更容易进入到毛豆里面。04 加食用油 在煮毛豆的...
怎么煮毛豆更美味?
1、首先，咱们将新鲜的毛豆，放在清水中，多清洗上几遍，这样能洗掉其中的杂质，煮出来的毛豆，口感不牙碜，这一点咱们大家要牢记。接着，咱们准备八角两个，和花椒少许，接下来，咱们开始上火制作。2、首先，咱们锅烧清水，加入精盐20克，然后将八角两颗，和花椒少许，放在清水中，接着水开后，咱们先...
水煮毛豆有哪些做法呢?
水煮毛豆的做法如下：1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也大打...
水煮毛豆有哪些做法?加香料煮?浸泡?能否说说你们认为有特色的做法?
毛豆2斤 盐 大料2个 花椒 30粒 干辣椒2个 桂皮 香叶 【制作流程】把买回来的毛豆，放在清水里，清洗三遍，由于毛豆表面有一层绒毛，不容易清洗，清洗三遍后，再用盐水泡20分钟，用清水冲洗干净控干水分。2.用剪刀把毛豆的头尾剪掉。这是毛豆入味的关键，以前我总是忽略这个步骤，以至于煮好毛豆后...
正确煮毛豆的五个步骤
烹饪方法：1，选购新鲜的青毛豆，外壳翠绿、果肉饱满的毛豆，清洗干净表面的杂物备用。2，取用不锈钢的容器加三分之二的清水，下入毛豆和上面所有食材以及调味料，大火烧开水，大火烧煮青毛豆。下锅前加"盐"。3，一般毛豆豆是凉水下锅，水开后8分钟左右就能煮熟了。喜欢吃硬一点的煮7分钟刚刚好不会...
独孤皇远兴： 具体步骤:主料:毛豆500g 辅料:油适量、花椒适量、盐适量1、把毛豆上面多余的部分先摘干净放盆子里面.2、盆子里加入水把毛豆外面的脏污清洗干净.3、在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时,使毛豆充分入味.4、泡好了再放锅里进行煮制.5、水开了毛豆就熟了,关火.6、盛盘即可.
漳平市15192212211： 怎么煮毛豆 煮毛豆的做法 - ？
独孤皇远兴： 1、煮毛豆的水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水. 2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键. 3、也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味,但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”,口感不理想.
漳平市15192212211： 如何煮毛豆？
独孤皇远兴： 操 作 1、毛豆洗净,剪去两头. 2、用清水洗净后,再用粗盐搓一下 3、锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆. 3、大火煮开.变小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐,加盐调味 4、一直开着盖,一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,不可人了.关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色,随您便了
漳平市15192212211： 毛豆怎么煮好吃 - ？
独孤皇远兴： 做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去. 2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感.3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右. 4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,别煮得太久.这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳.
漳平市15192212211： 煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 - ？
独孤皇远兴： 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
漳平市15192212211： 正确煮毛豆的步骤有哪些? ？
独孤皇远兴： 食材:500克的毛豆,姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐. 步骤: 1、毛豆要入味,一定先把毛豆两端剪掉.之后多换两次水,第一遍双手搓洗一下,去掉表面绒毛上的杂质. 2、锅内入清水,加入4-5片姜片,4个干辣椒,适量香叶和花椒,2个八角少许桂皮,煮开. 3、水开后再放入洗好的毛豆,盖盖子煮开. 4、待煮开后定时5分钟,再加入3小勺盐.如果放盐粒,只需1小勺,咸味正好. 5、中火煮毛豆只要5分钟,这个时间煮出来的毛豆脆脆的,口感佳.关火后不要马上拿出来,要等半个小时水凉后再吃.
漳平市15192212211： 怎么做水煮毛豆？
独孤皇远兴：1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去. 2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感. 3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右. 4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以...
漳平市15192212211： 毛豆营养丰富,怎样煮毛豆才是最好吃 - ？
独孤皇远兴： 先准备好500克的毛豆,和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料,然后跟着小编做以下几步吧. 步骤一、毛豆要入味,一定先把毛豆两端剪掉.之后多换两次水,第一遍双手搓洗一下,去掉表面绒毛上的杂质. 步骤二、锅内入清水,加入4-5片姜片,4个干辣椒,适量香叶和花椒,2个八角少许桂皮,煮开. 步骤三、水开后再放入洗好的毛豆,盖盖子煮开. 步骤四、待煮开后定时5分钟,再加入3小勺盐.如果放盐粒,只需1小勺,咸味正好. 步骤五、中火煮毛豆只要5分钟,这个时间煮出来的毛豆脆脆的,口感佳.关火后不要马上拿出来,要等半个小时水凉后再吃.
漳平市15192212211： 水煮毛豆怎么做比较好吃？
独孤皇远兴： 主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳. 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
漳平市15192212211： 毛豆怎么样煮出来才是鲜绿色的? - ？
独孤皇远兴： 第一步:准备适量的毛豆,毛豆最好选择色泽好,比较嫩、颗粒饱满的,挑好的毛豆先用淡盐水浸泡一会儿,然后用手将其搓洗干净,最后用清水冲洗干净就可以了,毛豆洗干净之后用剪子将毛豆的头尾剪掉,这样方便入味.第二步:然后我们...
