自己做的砂锅土豆粉比外卖还好吃
砂锅土豆粉
食材
土豆粉，鹌鹑蛋，香菜，丸子，海带，青菜，金针菇，香菇，豆腐皮
做法
1.油热放入葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱，爆香
2.添加水和现成的浓缩高汤，放入豆腐丝，鹌鹑蛋，海带，金针菇，香菇，丸子，大火煮开
3.放入土豆粉，小青菜，煮2分钟
4.放入生抽，盐，蚝油，鸡精，香醋，辣椒油，麻椒油，白芝麻调味。
5.撒上香菜，即可开吃
砂锅土豆粉汤料配方
汤料配方：1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉；2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可...
自己做的砂锅土豆粉比外卖还好吃
砂锅土豆粉 食材 土豆粉，鹌鹑蛋，香菜，丸子，海带，青菜，金针菇，香菇，豆腐皮 做法 1.油热放入葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱，爆香 2.添加水和现成的浓缩高汤，放入豆腐丝，鹌鹑蛋，海带，金针菇，香菇，丸子，大火煮开 3.放入土豆粉，小青菜，煮2分钟 4.放入生抽，盐，蚝油，鸡精，香醋，辣椒油...
沙锅土豆粉的做法
先配料打芡:按照1公斤土豆淀粉，加水0.5公斤的配料。先取0.1公斤的淀粉放入面盆中，再加入70%的温水（温水在30度左右）调成稀浆（注意是浆啊，可不是汤），然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒按顺时针方向搅拌，直到搅成有大粘性的团即成芡。紧跟着做下面的工作，不要等芡冷却，冷却后他就...
砂锅土豆粉汤料配方
详情请查看视频回答
砂锅土豆粉怎么做
1、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉，花椒粉加到碗中。2、锅中热油，油热浇在碗中，搅拌均匀；加入食材中所以调料，搅拌均匀备用。3、西红柿洗净切块，自己喜欢的蔬菜也准备好。4、锅中热油，加入西红柿丁炒软。5、加500ml清水和刚刚调好的调料。6、加入自己喜欢的蔬菜，盖上盖子煮开，再加入土豆粉，...
煮一袋砂锅土豆粉用多大的锅
直径25-30厘米的汤锅或砂锅。根据相关资料显示，一般的土豆粉袋装重量为500克左右，可以选择直径25-30厘米的汤锅或砂锅来煮熟，如果土豆粉袋装重量更大，需要选择适当更大的锅子。
砂锅土豆粉怎么做色香味俱全?
砂锅加热，倒入适量花生油，放入蒜片炒香。加入泡发好的土豆粉，快速翻炒均匀。倒入熬好的高汤，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让土豆粉充分吸收汤汁的味道。加入青红椒丝、焯好的青菜和豆芽，继续煮2分钟。根据个人口味加入盐、鸡精、生抽调味。撒上适量的辣椒粉和花椒粉，增加麻辣风味。关火前加入...
砂锅土豆粉怎样制作好吃又营养?
胡椒粉：少许 油：适量 清水：适量 【步骤】准备食材：土豆去皮切块，香菇切片，豆腐切块，青菜洗净备用。肉片用少许酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟。粉丝用温水泡软备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入肉片翻炒至变色。加入土豆块，翻炒均匀，加入适量的酱油调色。加入足够的清水，水量要没过...
砂锅土豆粉怎么做
1、食材用料：土豆粉300克、小白菜50克、蘑菇50克、胡萝卜30克、小香肠30克、葱10克、姜5克、食用油50克、火锅料20克、鸡精10克、盐2克、酱油10克。2、准备食材。3、锅里倒油烧热爆香葱姜。4、放火锅料炒一下。5、加入适量水烧开。6、倒入砂锅中放盐、鸡精、酱油烧开搅匀。7、放入土豆粉...
砂锅土豆粉自己在家怎么做
砂锅土豆粉做法 1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊或者是其他的。
谏贞吉诺： 砂锅土豆粉的做法 1. 准备所有食材.所有菜洗净控水切好,可随自己喜好随意加减2. 先将豆芽、豆腐丝铺满锅底3. 继续将其他食材放入锅内,最后放入土豆粉4. 将调味料、水加入锅内,大火烧开后转小火5. 出锅,可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
市南区17586873344： 砂锅土豆粉自己在家怎么做 - ？
谏贞吉诺： 要现准备淀粉一公斤,水0.5-0.7公斤(因为淀粉的干湿和吸水程度各不相同),当然是土豆干淀粉啦!又怎么了?没有土豆淀粉!是淀粉就可以哦,不过作出的颜色味道会个不相同~~ 先配料打芡:按照1公斤土豆淀粉,加水0.5公斤的配料.先...
市南区17586873344： 谁知道砂锅土豆粉的做法?？
谏贞吉诺： 做法: 1:将土豆淀粉放入碗中,加水调匀,尽量不要出现小疙瘩(土豆粉的涨势很好,一般两三人吃的话只用小半碗的量即可,水按1:4的量加入) 2、将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中 3、加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀 4、用油刷一下锅(最好是菜籽油,这样香味更突出),不用太多,锅烧热后调入调好的汁儿 5、用大火加热五分钟,看见汁儿开始凝固时翻面继续加热 6、等完全凝固后倒出晾凉后切块儿 7、锅中放底油,油热后放土豆粉块儿回锅,洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅
市南区17586873344： 洋芋粉的做法 - ？
谏贞吉诺： 洋芋粉的做法步骤:1、土豆数个,去皮洗净,切成小块,放入豆浆机中打成细末,越细越好.2、将磨好的洋芋粉倒入盆中.3、加入适量面粉,调入适量盐,五香粉,搅拌均匀.(可以根据自己的喜好加入适量鸡蛋,花椒粉)4、加热电饼铛,放入适量油(为了防止粘锅,可以稍微多放一点),加入适量搅拌均匀的洋芋粉5、均匀抹开,厚度适中.6、烙至两面金黄,即可出锅.7、摊开晾凉,切成细条,也可切成片或者棱形什么的了.洋芋粉是土家族聚居地、土家族人的一种快餐食品,甚至比当今的快餐面还要快,可以像藕粉一样.取一勺洋芋粉,加微量凉开水搅拌至糊状,放适量糖,用开水一冲,即刻一碗晶莹剔透、滑润爽口的快餐食品呈现在你的面前.
市南区17586873344： 砂锅土豆粉做法 - ？
谏贞吉诺： 砂锅土豆粉的做法.1、砂锅土豆粉的做法之熬高汤.做土豆粉的关键就在于高汤的熬制,而味道鲜美的土豆粉高汤是由20多种香料熬制而成.把鸡架放到锅中熬30分钟,出现乳白色的漂浮物就可以,然后放入准备好的香料包,放入国内,煮大约3分钟即可.2、砂锅土豆粉的做法之炒鸡丁.把准备好的鸡胸肉切成粒状,还有鸡皮剁碎,然后开始在锅中翻炒.砂锅土豆粉的做法这个流程和工艺需要注意.3、做土豆粉.把砂锅架到火上,盛入适量高汤,不要太多,因为煮土豆粉的时候,会溢出来,所以煮的时候要小心,放入的土豆粉也要适量,放入青菜、鱼丸开始煮,沸腾了以后,加入盐、味精、鸡精和准备好的鸡丁.这样砂锅土豆粉就做好了.千客,千客百态
市南区17586873344： 砂锅土豆粉怎么做 - ？
谏贞吉诺： 1. 锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用2. 砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可3. 吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~4. 本菜品具有健中、解毒、和胃之功效
市南区17586873344： 自己在家制作砂锅土豆粉的方法？
谏贞吉诺： 你每天做菜(特别是红焖和炖的),先把土豆粉洗干净,清水煮半熟,然后和剩菜一起煮,吃火锅也行
市南区17586873344： 沙锅麻辣土豆粉的怎么做?详细点？
谏贞吉诺： 土豆粉超市有买,先把肉末炒香,下豆瓣酱葱姜蒜炒香,沙锅加水水开放炒好的酱,在放入千张(豆腐皮)海带,鸭血土豆粉,煮三到五分钟就好了,在放上花生米,咸菜,香菜就好了
市南区17586873344： 土豆粉怎么做好吃窍门 - ？
谏贞吉诺： 材料 土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然. 做法 (1)、将土豆粉抓散,用凉水清洗. (2)、把锅里的水烧开,倒入土豆粉,煮3分钟,捞出待用. (3)、葱、蒜切碎,胡萝卜切丝. (4)、炒锅中放油,烧热,放适量郫县豆瓣酱略微翻炒,再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝,炒香. (5)、倒入土豆粉,继续翻炒均匀,加孜然、盐、鸡精出锅即成.
市南区17586873344： 砂锅土豆粉做法?？
谏贞吉诺： 粉婆婆土豆粉 原料:半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带. 配料:葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎. 步骤/方法用砂锅煮鸡汤: 1. 半只鸡洗净放入砂锅,加没过鸡的清水,葱、姜、八角、桂皮,大火煮开. 2.然后换中火煮至用一根筷...
