电饭煲做豉油鸡的做法

~

今天跟大家分享的这个豉油鸡，我真的是很喜欢做了！做好后家里都是满屋香气，准备的材料特别简单，做法也超级的简单，用电饭煲来做豉油鸡实在是太方便惹，毫无难度一次就能成功～

而且做出来的鸡肉鲜嫩多汁，吃上这个版本的豉油鸡，你会发现，比炖鸡汤好吃太多了，还有哟，每次吃这道豉油鸡的适合，要多煮点米饭的呀~

【懒人电饭锅豉油鸡】

食材的准备：三黄鸡一只（走地鸡、草鸡也都行（就是不要用炖汤的老母鸡）我选的大概在三斤左右），姜片，红蒜，葱，花生油，香菜。

腌料的准备：鸡粉，水，红酒，蜂蜜，豉油鸡汁，红烧酱油，生抽，黄冰糖，红糖，料酒，盐。

做法：

1、整只鸡洗干净后切去鸡爪和鸡屁股，把盐、酱油、生抽豉油鸡汁和鸡粉均匀的涂抹到鸡肉上，用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上，注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到。

2、把姜片、红蒜一起放入鸡肉中腌制，抹好腌料的鸡盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，中间最好可以给鸡翻个面方便更好的入味。

3、鸡腌制好后，把葱切段，姜切片，蒜拍扁，姜蒜铺满电饭锅底，上面放上葱段。

4、然后倒入鸡和所有的腌料，按电饭煲的精煮键开始煮。

5、30分钟左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮十分钟之后把鸡翻面；煮半小时后再在反面刷上蜂蜜，然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦～（中途可以打开三四次电饭煲，把腌料刷到鸡表面，可以更好的上色和入味～）

小提示：

1、做电饭锅焖鸡最好选用童子鸡或者三黄鸡，比较嫩，老母鸡啥的就算了哈。

2、勺子我用的是家里的木头勺，和不锈钢勺差不多大的那种。盐糖和鸡精用的是调料罐里的塑料勺

3、我差不多煮了一个多小时的时间，鸡肉炒鸡酥烂软嫩！超级美味好吃。

---

益阳市15020588216： 电饭煲巧做豉油鸡怎么做 - ？
叶秋盖衡： 用料 主料 鸡500克 辅料 姜2片 蒜3瓣 红葱头4个 生抽50毫升 老抽10毫升 白砂糖20克 植物油 少许 电饭煲豉油鸡的做法1.把生抽、老抽和白砂糖混合调匀2.把鸡洗净3.把调匀的调料倒入鸡中4.把调料抹匀整只鸡5.腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面6.电饭煲加热7.电饭煲放入少许油8.电饭煲里的油热后放入姜片、蒜片和红葱头,爆香9.葱头散发出香味,放入腌制好的鸡,放入一半腌制鸡的调料10.盖上盖子,按下煮饭键,中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色,等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌

益阳市15020588216： 电饭煲焗豉油鸡做法 - ？
叶秋盖衡： 小母鸡,姜蒜片若干,老抽、生抽少许,片糖半片,料酒少许.其实还应该准备一点葱段.做法1.先用用少许油爆香姜蒜片;待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙,然后加入清水半杯,片糖半片,待烧开后摊凉备用;2.酱汁放到常温后,加入调酒几滴,鼓油鸡中的灵魂——鼓油,就大功告成了3.把姜蒜片塞到鸡肚子里,用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀,腌渍15-20分钟;4.腌渍鸡的同时,把电饭煲内胆涂上一层油,为防粘锅,再切没有炸过的姜片垫底,喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底;5.然后放入腌渍好的鸡,浇上酱汁,按煮饭至跳制,把鸡翻面继续焗15分钟6.如果买了比较大的鸡,焗的时间要相对延长.具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧,如果能顺利插入,就证明鸡熟了: )

益阳市15020588216： 酱油鸡用电饭锅怎么做 - ？
叶秋盖衡： 电饭煲版酱油鸡的做法步骤 电饭煲版酱油鸡的做法图解11. 蒜,姜.剁碎.全部材料(除了水)全部搅拌,用来腌鸡30~60分钟.期间可以帮鸡按摩一下,更入味.葱绑葱结待用 电饭煲版酱油鸡的做法图解22. 把电饭锅按下煮饭键,预热.把葱...

益阳市15020588216： 酱油鸡怎么做好吃,电饭煲版酱油鸡的家常做法 - ？
叶秋盖衡： 食材 主料 鸡 半只 辅料 油 适量 盐 适量 酱油1大汤勺 姜丝 适量 蒜2粒 糖 少量 步骤1.姜切丝 蒜拍碎 洗干净鸡肉2.在电饭煲里加入花生油3.加入一大汤勺4.放入姜丝 蒜 糖和少量的水5.把鸡放下去 盖上盖6.中间要翻一下鸡 防止粘锅7.鸡砍块 把锅里剩下的汁到进去

益阳市15020588216： 电饭锅版酱油鸡怎么做如何做好 - ？
叶秋盖衡： 用料 鸡 1只 酱油 适量 茴香 2个 沙姜 适量 生姜 适量 电饭锅版酱油鸡的做法 买活宰鸡,掏出内脏.回来洗干净,放入沙姜生姜酱油八角各少许.有时间可以腌制一阵.放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底(注意不要放多,因为当中鸡还会出油),拿切下的鸡脚垫上,起到筷子的作用,可以防沾锅.然后接通电源,按下煮饭键,静静等待就ok啦.煮到电饭锅自动跳到保温,中间翻到另一面,方便入味.拿筷子插一下鸡肉,如果插得过去就ok啦.今天这个是老鸡,煮了将近一个小时.当~出锅啦.切开来吃,哇咔咔

益阳市15020588216： 豉油鸡的做法,电饭煲版豉油鸡怎么做好吃 - ？
叶秋盖衡： 食材用料:鸡半只、酱油适量、油适量、姜3片、蒜头3个、盐少量、香油少量1.准备食材.2.鸡洗干净,沥干备用.3.姜切丝,蒜头切碎备用.4.锅中倒入适量油,再倒入同等量的酱油,加入少许量香油和盐拌均匀. 5.把鸡肉放入锅内,沾上酱汁. 6.翻另一面沾上酱汁.7.盖上锅盖,中火煮,等锅冒烟再改小火.8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉,再盖上锅盖煮一会再翻,用同样的方法直到鸡肉熟.9.最后加入蒜头和姜丝,焖煮2分钟. 10.出锅,摆盘.把鸡肉斩块,锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上

益阳市15020588216： 电饭锅酱油鸡的做法 - ？
叶秋盖衡： 电饭煲酱油鸡的做法:1.红葱头切片,和姜丝一起塞进鸡肚子 2.在大容器里面加入生抽30g,料酒20g,冰糖10g,混合均匀后把鸡放入,鸡身上也抹好这些混合的酱料,若想颜色重些可以部分生抽用老抽代替 3.温室腌制2-4小时,中间要翻动1-2次,如需隔夜要放入冰箱冷藏室 4.将腌制好的鸡像煮饭一样,把鸡和腌汁一起倒入电饭煲内,打开煮饭开关就会自动煮熟 就这样电饭煲酱油鸡就做好啦,不是很难吧.

益阳市15020588216： 电饭堡焗豉油鸡怎么做 - ？
叶秋盖衡： 电饭煲版豉油鸡粤菜中的美味佳肴之一.评分焗 葱香味<15分钟 较低热量主料 2人份三黄鸡四分一辅料厨邦酱油3勺、姜片5块、葱头1只、蒜头半只、葱段1条、白胡椒粉1小勺、盐1勺、蜜糖1勺电饭煲版豉油鸡步骤1洗干净鸡,用盐,姜片,...

益阳市15020588216： 电饭锅煮熟的酱油鸡怎么做好吃 - ？
叶秋盖衡： 主料 鸡 辅料 水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉 制作方法1、整鸡洗好,切了鸡头待 有关酱油鸡杂图(9张) 用.2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中.3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味.4、往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量花生油和香油.5、整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可

益阳市15020588216： 广东菜酱油鸡的做法?？
叶秋盖衡： 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀. 2、把鸡只洗净). 3、把调匀的调料倒入鸡只中. 4、把调料抹匀整只鸡. 5、腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面. 6、电饭煲加热),放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和红葱头,等料头散发出香味,放入腌制好的鸡只. 放入一半调料,盖上盖子,按下煮饭键.中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色.等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌 酱油鸡的做法小技巧: 1、调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了. 2、电饭锅做酱油鸡,一定要充分腌制入味,鸡块才会更有味道. 3、电饭煲煮的过程中注意翻下面让它上色均匀,让它整个表面漂亮.