南瓜饺子馅怎么做好吃

南瓜馅的饺子怎么做才好吃，加什么佐料？~

南瓜包饺子，居然这么好吃，比肉馅还香还解馋，我家三天两头吃

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第一，买来的南瓜切下一段，洗洗，掏尽瓤。注意，南瓜会出水，得计算家人的饭量选择南瓜的大小，剩下的放在一边就可以了，可以放几天的。

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第二，南瓜要先擦丝，用家中的擦子就可以。如果南瓜大，可以切开擦。擦完丝后，在整个丝上面撒上一点盐。这是为了逼出南瓜里的水分。

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第三，剁几刀。这时，南瓜会因为盐的原因迅速发蔫了。你就可以攥水了。用点力气，把南瓜馅子攥成一个个菜团子。把南瓜团子放入相应的的容器里。

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第四，把买来的葱洗净，切碎末，要多一些，切完就把葱和南瓜混合在一起，放置一边。

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第五，调好肉馅，注意加点花椒面。加一点姜末。搅拌均匀，放入南瓜馅子中。然后加入油，盐，搅拌均匀，放在一边。

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第六，先把面揉好，再把馅子搅拌一下，为了馅子更加均匀。把面剂子做好，就可以开始包水饺了。可以速度快一点、预防水分出来较多，夏季包完马上就去下水饺，要不容易露馅。

第一步：嫩的南瓜二分之一个，对半切开以后再切成薄片，横面切丝比较短，所以我直接横面切丝，就不用再切成末了

第二步：切好的嫩南瓜丝，韭菜昨天剩了一点，就给少掺点进去，沥干水份切成末就可以了，韭菜为了不出水，可以用熟油搅拌一下。（熟油 就是烧热又放凉的油）

第三步：所用的食材，南瓜丝，韭菜末，鸡蛋，一点点葱，或者用韭菜的头部那点稍硬的根来代替，爆一下锅把南瓜给过一下油。平底锅中放食用油，油热倒入煎好的鸡蛋，凝固以后，立刻关火，不要一直炒毁掉鸡蛋的营养和口感。

第四步：平底锅中留一点油，倒入韭菜根，爆香以后倒入南瓜丝，放盐，十三香，耗油，翻匀以后，就关火，不要炒太久，让南瓜保持6到7分熟就可以了，因为太嫩了，所以速度要快了，要不然就全熟了。

第五步：炒好的南瓜丝，倒入鸡蛋以后，放成常温，不要急着倒韭菜

第六步：馅料常温以后，再倒入拌过油的韭菜末，再撒入一把虾皮，搅拌均匀以后，就可以用了

南瓜饺子馅儿怎么做好吃？选一个没有熟透的南瓜。去皮擦成丝。用盐揉一下。然后放入葱姜，十三香，鸡精，蚝油。食用油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅儿非常鲜美。

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红岗区17013793590： 南瓜饺子馅怎么做好吃 - ？
苦背小儿： 步骤 南瓜水饺的做法步骤11.南瓜去皮,掏瓤,洗净 南瓜水饺的做法步骤22.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分.【只用了半个南瓜】 南瓜水饺的做法步骤33.香葱洗净切碎 南瓜水饺的做法步骤44.虾仁剁碎 南瓜水饺的做法步骤55.鸡蛋炒熟与...

红岗区17013793590： 南瓜馅的饺子怎么做才好吃,加什么佐料? - ？
苦背小儿： 主料:南瓜750克,饺子粉650克 辅料:油适量,盐适量,香油适量,鸡蛋3枚,味精适量,虾仁适量,香葱适量 步骤: 1.南瓜去皮,掏瓤,洗净 2.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分. 3.香葱洗净切碎 4.虾仁剁碎 5.鸡蛋炒熟与南瓜,香葱,虾仁,香油,味精,盐搅拌均匀 6.饺子馅就和好了 7.饺子粉,加适量的水和好,醒面20分钟 8.做成小面剂 9.擀皮 10.馅放在皮的中间,两边对折捏紧 11.饺子就包好了 12.锅中水开后放入饺子,盖盖煮至开锅,打一遍凉水再煮 13.煮开锅后,打开盖再煮一小会即可 14.出锅装盘

红岗区17013793590： 南瓜馅的饺子怎么做?主要是调馅 - ？
苦背小儿： 原料:肉馅、面粉、南瓜.佐料:油、盐、酱油、姜、葱、味精、香油. 做法:1、和面,且要放入面盆中,醒30分钟.2、南瓜擦细丝放入肉馅,同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末搅拌直至充分混合.3、包饺子,把面团做成小面饼,放入馅,捏在一起即可.4、水烧开后,放入包好的饺子,煮至饺子浮出,加凉水,反复两次便可捞出食用.

红岗区17013793590： 南瓜水饺怎么做好吃 - ？
苦背小儿： 先把南瓜去皮隔水蒸一次,蒸到用筷子能戳进去就可以了不用蒸太软,然后把蒸出来多余的水倒掉(不然包饺子蒸煮的时候会出水喔),然后用小勺子压一压南瓜,加入适量的糖(看个人口味),放凉待用,然后如果你喜欢吃肉也可以加肉,然后加入适量的盐,和一点点捣碎的蒜蓉,搅拌均匀就可以当饺子馅,就可以包了.

红岗区17013793590： 南瓜馅水饺怎么做好吃 - ？
苦背小儿： 材料 主料:南瓜600g、肉馅300g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量 南瓜馅水饺1 自己家种的南瓜2 调好的馅子,就是简单的调的,南瓜擦成的丝再剁碎,肉馅是在超市买的,最后放葱姜油盐调匀即可3 和好的面4 老妈就是疯狂,每次都是一下子把箕子给切出来5 老妈负责擀皮6 我负责包水饺了,包的还不错吧7 热锅烧水下水饺了8 好吃的水饺出炉了 小贴士 南瓜馅容易出水,所以南瓜馅要用纱布来去水的

红岗区17013793590： 南瓜馅水饺怎么做?？
苦背小儿： 主料:南瓜600克,小麦面粉500克 辅料:虾皮80克 调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克 南瓜馅水饺的特色:清淡鲜香,风味独特.做法:1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分.2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分.3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅.4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮.5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可.

红岗区17013793590： 南瓜肉馅饺子的做法,南瓜肉馅饺子怎么做好吃 - ？
苦背小儿： 主料 南瓜250克 肉馅250克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油1勺 葱1段 姜1小块步骤 1.南瓜擦丝,然后放入一些盐,使南瓜里的水分渗出. 2.肉馅加入蚝油、盐腌制十分钟. 3.用挤出的南瓜水放入一个鸡蛋和面,和成光滑面团. 4.南瓜、肉馅、葱、姜搅拌均匀,并加入适量的食用油增香. 5.然后将面擀成面皮,放入馅料包成成品水饺. 6.一排排水饺制作完成,然后锅里烧水,水开后下入水饺. 7.水饺下锅后,水开在加凉水反复三次,直至水饺都浮起来,表明水饺煮熟. 小贴士 面皮要薄一些,这样水饺才更香.

红岗区17013793590： 谁知道怎么做南瓜水饺？
苦背小儿： 1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分. 2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分. 3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅. 4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮. 5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可.

红岗区17013793590： 南瓜馅怎样调 - ？
苦背小儿： 原料:南瓜 白糖 油 步骤: 1.南瓜去皮切成条 2.放入保鲜盒内 3.放入微波炉高火七分钟 4.南瓜熟软后取出 5.用勺子压成泥状 6.将南瓜泥放入平底锅 7.小火慢慢炒干 8.加入白糖炒至融化 9.然后放入油炒至融合 10.炒好的南瓜馅冷却后放入冰箱保存

红岗区17013793590： 南瓜饺子的做法？
苦背小儿： 原料: 面皮:南瓜泥、面粉、水. 馅料:西葫芦半个、辣椒一个、猪肉馅400克. 佐料:葱末、姜末、酱油、五香粉、味精、香油、色拉油.做法: 1、猪肉馅,最好选用五花肉; 2、西葫芦辣椒洗干净; 3、葱姜切末; 4、西葫芦切片; 5、将西葫芦焯水过凉,然后沥干水分; 6、将所有的作料加入到肉馅里拌均匀,西葫芦和辣椒剁成末,撰干水分后放到肉馅里拌均匀; 7、南瓜切片微波炉高火9分钟,晾凉; 8、往南瓜泥中加干面粉边加边揉,一直揉成面团光滑不沾手,就停止加面粉; 9、揉好面团就可以直接使用了; 10、搓成条,用刀切成小剂子按扁.案板上要多放一些干面粉防止水饺皮互相粘连; 11、擀成饺子皮; 12、包成水饺即可.