瓜饺子的做法,瓜饺子怎么做好吃,瓜饺子的家常
主料
小瓜
一根
肉馅
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
1.用擦子擦小瓜成丝
2.表面撒盐 剁成馅 挤出水分 加肉馅剁均匀
3.和面团至光滑
4.馅放油 盐味精 生抽 大量的葱调至均匀 忘记拍了
5.擀皮包好的饺子
食材
主料
嫩瓜
300g
木耳
150g
面粉
400g
鸡蛋
2个
辅料
金钩海米
40g
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水
210g
步骤
1.提前4个小时泡发好木耳,提前半个小时泡发金钩海米,嫩瓜擦成丝
2.嫩瓜丝放一点盐,用刀稍微剁一下,放在一边,木耳、葱剁碎,姜擦成姜蓉,海米剁碎
3.锅里放一点油把鸡蛋煎熟,剁碎
4.把葱、姜、木耳、海米、鸡蛋放入盆中合匀,嫩瓜碎用手使劲挤去水份
5.调入食用油、盐、味精、生抽、蚝油、香油,合匀
6.饺子皮用面包机和的,饧好拿出擀皮,包入馅料
7.素馅多汁的菜类包饺子,速度要快,时间长了馅料出汤,就不好包了
8.水开后放入锅里开始煮,素馅熟的快,放了一次凉水,开了以后就打出来,时间太长,菜就糜了,不好吃
9.胖胖的很有食欲吧
10.咬一口,鲜美清香
小贴士
素馅饺子可以稍微多一点油,不然包的时候馅料太散了
煮饺子火侯掌握好,别火大了
主料
嫩瓜
300g
木耳
150g
面粉
400g
鸡蛋
2个
辅料
金钩海米
40g
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水
210g
步骤
1.提前4个小时泡发好木耳,提前半个小时泡发金钩海米,嫩瓜擦成丝
2.嫩瓜丝放一点盐,用刀稍微剁一下,放在一边,木耳、葱剁碎,姜擦成姜蓉,海米剁碎
3.锅里放一点油把鸡蛋煎熟,剁碎
4.把葱、姜、木耳、海米、鸡蛋放入盆中合匀,嫩瓜碎用手使劲挤去水份
5.调入食用油、盐、味精、生抽、蚝油、香油,合匀
6.饺子皮用面包机和的,饧好拿出擀皮,包入馅料
7.素馅多汁的菜类包饺子,速度要快,时间长了馅料出汤,就不好包了
8.水开后放入锅里开始煮,素馅熟的快,放了一次凉水,开了以后就打出来,时间太长,菜就糜了,不好吃
9.胖胖的很有食欲吧
10.咬一口,鲜美清香
瓠子瓜水饺怎么做如何做好吃
瓠子瓜水饺的做法步骤 1. 做法:面粉加入温开水和成絮状 2. 用手揉成面团,揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光,和好的面团醒半小时 3. 肉成块状 4. 用搅拌机打成肉糜 5. 肉糜加入,剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀,静止20分钟让肉更加入味。6. 瓠子瓜去皮 7. ...
韭菜北瓜饺子的做法,韭菜北瓜饺子怎么做好吃
作中药用,可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。配上酒菜特别好吃。一到夏天包饺子几乎都会用北瓜 主料 面粉 1000g 韭菜 500g 北瓜 500g 辅料 油适量 盐适量 十三香适量 香油适量 肉丝100g 韭菜北瓜饺子的做法 1 和好面醒会 2 北瓜劈开去瓤和韭菜洗净 3 肉切...
葫芦瓜肉馅饺子怎么做
2.葫芦丝用盐腌出水面后,取干净纱布。3.将冬瓜用纱布包好,挤出水分备用。4.将猪腿剁成肉馅。边肖认为五花肉太肥了,所以他选择了猪腿。如果他不建议,可以选五花肉。5.在剁碎的猪腿中加入适量的蚝油和鸡精,拌匀,腌制片刻。肉入味后,放入葫芦丝和葱花拌匀。冬瓜饺子的馅料做好了。葫芦肉馅饺子的...
冬瓜水饺怎么做好吃
冬瓜饺子的做法 1.面粉加水,揉至光滑,放盆里醒一会儿 2.肉馅加姜末,盐,料酒,老抽,搅拌均匀,放一旁备用 3.锅中加油,把鸡蛋炒成碎末,放凉备用 4.冬瓜去皮去瓤,擦丝,放点盐杀杀水 5.把冬瓜的水分挤掉,加到肉馅里 6.煎好的鸡蛋连油一起搅到馅里,加盐调味 7.加葱和香油调味 8....
南瓜和面包饺子怎么做
南瓜面饺子 防癌 治胃病 降糖 治前列腺 软化血管 润肺化痰 强身健体 用料 主料 低筋面粉1000克 南瓜200克 青菜2斤 五花肉1斤 辅料 盐 少量 生抽 少量 糖 少量 南瓜饺子皮水饺的做法 1.先把南瓜蒸熟,和在面粉里,面团要不沾手,感觉湿了就加面粉!(面粉里可以加少许盐,南瓜的香味更好)2.面...
南瓜鸡蛋饺子怎么做
南瓜鸡蛋饺子的做法 用料:面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g 1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水,和成面团,发酵30分钟。2、然后把南瓜丝用适量盐,攥干水份,放在一旁备用。3、接下来,把鸡蛋放进去翻炒,直至炒熟,盛出即可。4、将鸡蛋...
黄瓜饺子做法
黄瓜饺子做法一,1,材料有泡发好的黑木耳,大虾,猪绞肉,黄瓜,葱,水饺皮 2,黄瓜切丁放入适量盐腌制10分钟左右 3,将黄瓜多余的水分挤出倒了 4,将新鲜的虾肉去头去壳和虾线,切丁放入煎肉里 5,然后将泡发好的黑木耳和葱切碎放入碗中 6,最后将挤过水的黄瓜倒入碗中 7,加入盐和一勺生...
砍瓜馅饺子的做法
方瓜水饺陷做法如下:准备材料:砍瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。一、砍瓜和鸡蛋备用。二、把砍瓜用擦子擦成丝。三、鸡蛋炒熟。四、把砍瓜丝用刀剁碎,加一点盐煞水。五、葱姜切末。六、把砍瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋,葱姜末一起放入盆中。七、搅拌均匀即可。八、擀饺子皮备用。九、...
做法,角瓜馅饺子怎么做好吃,角瓜馅饺子的家常做法
2.面团揉光滑 做到 手光 面光 盆光 3.猪肉馅加入各种调料 往一个方向搅动 最后放上葱姜末 4.角瓜洗净 5.用擦菜板擦成细丝 剁碎 6.用屉布挤干水份 放入猪肉馅中 7.猪肉馅和角瓜碎 搅拌均匀 8.面团分成小剂 9.擀皮 10.取一个面皮 放入适量的馅料 11.包起来 12.包好的饺子放在盖帘上 1...
瓜馅饺子的做法,瓜馅饺子怎么做好吃,瓜馅饺子
主料 小瓜 一根 肉馅 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 步骤 1.用擦子擦小瓜成丝 2.表面撒盐 剁成馅 挤出水分 加肉馅剁均匀 3.和面团至光滑 4.馅放油 盐味精 生抽 大量的葱调至均匀 忘记拍了 5.擀皮包好的饺子
类彦捷清: 食材 主料 猪肉馅300g 西瓜皮500g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 面粉 适量 步骤1.面粉加水和成面团2.和好面团后醒30分钟3.猪肉馅里加入酱油,盐,葱,姜,香油,鸡精搅拌均匀4.西瓜皮去出外皮和红瓤擦成丝5.擦丝后的西瓜皮加入一点盐去去水分6.把瓜丝里的水分攥出去一部分加入调好的肉馅搅拌均匀7.面团分成大小相当的剂子擀成饺子皮8.放入适量的馅捏成元宝型9.锅中放水,水开后放饺子煮熟
灯塔市19167802400: 瓜饺子的做法,瓜饺子怎么做好吃,瓜饺子的家常 - ?
类彦捷清: 瓜饺子的做法 主料 嫩瓜 300g 木耳 150g 面粉 400g 鸡蛋 2个 辅料 金钩海米 40g 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 水 210g步骤1.提前4个小时泡发好木耳,提前半个小时泡发金钩海米,嫩瓜擦成丝2.嫩瓜丝放一点盐,用刀稍微...
灯塔市19167802400: 瓜皮大饺子怎么做 - ?
类彦捷清: 用料 猪肉 400克 盐 适量 饺子皮 适量 西瓜皮 一个西瓜皮 蚝油 蒜末姜末 瓜皮大饺子做法 步骤 1 肉馅中放入2个鸡蛋,和已经切好的葱末姜末,打馅打到开 步骤 2 炒好2个鸡蛋 步骤 3 西瓜皮,去外绿皮,插成丝,用手把瓜皮水挤出,放入打好的肉馅 步骤 4 馅中放入:盐,蚝油,鸡粉,香油 步骤 5 豁好的馅,抱入饺子皮 步骤 6 煮熟即可食用 小贴士 家常做饭都是自己练习着瞎做的,适合家人的口味来定,在平常练习中找到乐趣和经验就好.
灯塔市19167802400: 瓜素馅饺子怎么做好吃 - ?
类彦捷清: 首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃. 菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡. 两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎. 粉丝用开水泡软,剁碎. 菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀. 最后包的时候再加入一点点盐即可. 醒好的面搓条下剂子,擀皮、包馅,就不用说了~~~我家这是大个饺子,看面剂大小就知道了,太后包饺子的手法典型的胶东包法,呵呵~~~
灯塔市19167802400: 黄瓜饺子馅怎样做好吃 - ?
类彦捷清: 黄瓜馅饺子原料:黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉做法:1 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,边炒边搅碎,炒好后放凉.2 豆腐放沸水中稍煮,控水,切小丁.3 黄瓜洗净擦成丝,稍切碎,挤出水分(水不要倒掉,留着和饺子面).4 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉,搅匀调成饺子馅.5 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面.6 面团醒20分钟后,就可以包水饺了.
灯塔市19167802400: 西瓜皮馅饺子的做法 - ?
类彦捷清: 瓜皮去绿衣红瓤,洗净剁碎,放入开水中烫一下然后捞出攥干.将鸡蛋打散,用热油炒熟,边炒边搅拌碎.把虾仁洗净,可以剁碎.将猪肉馅同鸡蛋和虾仁放在一起,再放入一个生鸡蛋,一同搅拌.依次放入糖,盐,酱油,味精.再将瓜皮一同放入肉馅中.将肉和菜放上香油一同拌匀,馅就做好了.(当然如果不习惯吃有鸡蛋的,那么鸡蛋和虾仁都不用放,就肉和瓜皮拌一下,馅就成了.)
灯塔市19167802400: <p>西瓜水饺的制作方法是怎样的呢? ?
类彦捷清: 西瓜水饺制作方法如下: 1.取西瓜皮,切成细丝,用纱布包起,挤去少许汁液. 2.在瓜皮丝中拌入肉馅,加调料制成饺子焰.这种水饺香而不腻,营养丰富,还有消暑生津作用.
灯塔市19167802400: 黄瓜水饺怎样做最好吃 - ?
类彦捷清: 食材明细 黄瓜适量 鸡蛋适量 木耳适量 葱适量 姜适量 花生油适量 鸡精适量 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 黄瓜水饺的做法步骤1 将黄瓜洗净切丝后剁碎,撒上点盐腌五分钟后挤出水来.(如提前做馅儿可用挤出的水进行和面)2 用温...
灯塔市19167802400: 瓜丝饺子馅怎么制作 - ?
类彦捷清: 主料:虾10只、黄瓜200g 调料:食盐适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个 做法步骤:1、虾,黄瓜,鸡蛋2、将虾去头、去皮、去虾线切碎.3、黄瓜擦成丝.4、鸡蛋摊成鸡蛋饼.5、将鸡蛋切碎.6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀.7、将面粉和成面团,醒发10分钟.8、将面团搓成长条.9、揪成小剂子.10、将小剂子搓圆.11、擀成圆片.12、在圆片上放入馅.13、包成饺子.14、锅中水开放入饺子,点3次水就熟了.
灯塔市19167802400: 饺子黄瓜馅怎么做好吃 - ?
类彦捷清: 黄瓜馅饺子的做法1.黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎2.撒上一小勺盐,腌制出水分.挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉3.鸡蛋打散4.平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出5.摊开,凉凉.要是还嫌大,就切小点6.玉米粒用搅拌机打成蓉7.将所有的原料放一起.放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀8.黄瓜汁加入面粉和面,静置饧半小时以上.揉成光滑的面团9.搓成细条10.揪成小面剂11.擀皮12.填上馅料,用勺背压实13.包起来.我们每次包饺子到最后,都要包几个盒子14.锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连15.将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可.因为饺子是素馅,所以易熟