瓜馅饺子的做法步骤图,瓜馅饺子怎么做好吃
准备工具:倭瓜,猪肉,菠菜,小麦粉,油,生抽,白糖,胡椒粉,芝麻油,盐,老抽,料酒,葱,姜。
一、第一步将准备好的倭瓜用刀去皮,去瓤,然后用清水洗干净。
二、然后将倭瓜擦成丝,加入少许盐去去水分,如下图所示。
三、菠菜清洗干净后,入锅焯水,然后捞出沥干水,如下图所示。
四、将倭瓜挤出倭瓜汁用于和面,和好面团静置20分钟,留着备用。
五、猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
六、菠菜切碎与挤出汁的倭瓜一起放到搅拌好的肉中,加盐、芝麻油、葱姜搅拌均匀。
七、之前静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。
八、水饺皮上加之前调号的馅料,捏严包好水饺,如下图所示。
九、煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟捞出,这样倭瓜水饺就做好了。
食材
主料
面粉
400g
猪肉馅
300g
玉瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
1.玉瓜削皮 洗净
2.插成细丝 用少量盐拌一拌
3.尽量挤去水分
4.放入拌好的猪肉馅料中
5.搅拌均匀 最后放入适量的盐
6.面粉和成光滑的面团
7.分成小剂 擀皮
8.取一个面皮放入适量的馅料
9.包好的饺子
10.包好的饺子放在盖帘上
11.放入开水锅中煮开 点入三次凉水 盖锅盖 烧开
12.饺子都飘上来了 饺子皮鼓起来就好了
13.非常鲜美的饺子
主料
菜瓜 :1000
面粉 :500
肉 :1000
食盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
调和油 :适量
芝麻油 :适量
五香粉 :适量
胡椒粉 :适量
第一步
菜瓜去皮,擦成丝,用少许盐腌制,让它出汤
第二步
挤出汤,留着和面
第三步
和面,让它醒一醒
第四步
肉馅加入花椒油,之后加入五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、葱姜末、料酒搅拌均匀,
第五步
做好饺子皮
第六步
包好饺子
第七步
最后放入锅中,煮好
辅料
具体步骤
西胡芦羊肉饺子馅的做法
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包饺子的制作过程
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鱼肉馅饺子放什么菜
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