瓜馅饺子的做法步骤图,瓜馅饺子怎么做好吃

作者&投稿:豆卢婉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
倭瓜馅饺子的做法步骤图,倭瓜馅饺子怎么做~

准备工具:倭瓜,猪肉,菠菜,小麦粉,油,生抽,白糖,胡椒粉,芝麻油,盐,老抽,料酒,葱,姜。
一、第一步将准备好的倭瓜用刀去皮,去瓤,然后用清水洗干净。

二、然后将倭瓜擦成丝,加入少许盐去去水分,如下图所示。

三、菠菜清洗干净后,入锅焯水,然后捞出沥干水,如下图所示。

四、将倭瓜挤出倭瓜汁用于和面,和好面团静置20分钟,留着备用。

五、猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。

六、菠菜切碎与挤出汁的倭瓜一起放到搅拌好的肉中,加盐、芝麻油、葱姜搅拌均匀。

七、之前静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。

八、水饺皮上加之前调号的馅料,捏严包好水饺,如下图所示。

九、煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟捞出,这样倭瓜水饺就做好了。

食材
主料
面粉
400g
猪肉馅
300g
玉瓜
300g

辅料

适量

适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤

1.玉瓜削皮 洗净

2.插成细丝 用少量盐拌一拌

3.尽量挤去水分

4.放入拌好的猪肉馅料中

5.搅拌均匀 最后放入适量的盐

6.面粉和成光滑的面团

7.分成小剂 擀皮

8.取一个面皮放入适量的馅料

9.包好的饺子

10.包好的饺子放在盖帘上

11.放入开水锅中煮开 点入三次凉水 盖锅盖 烧开

12.饺子都飘上来了 饺子皮鼓起来就好了

13.非常鲜美的饺子

主料

  • 菜瓜 :1000

  • 面粉 :500

  • 肉 :1000

  • 辅料

  • 食盐 :适量

  • 鸡精 :适量

  • 料酒 :适量

  • 调和油 :适量

  • 芝麻油 :适量

  • 五香粉 :适量

  • 胡椒粉 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    菜瓜去皮,擦成丝,用少许盐腌制,让它出汤

  • 第二步

    挤出汤,留着和面

  • 第三步

    和面,让它醒一醒

  • 第四步

    肉馅加入花椒油,之后加入五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、葱姜末、料酒搅拌均匀,

  • 第五步

    做好饺子皮

  • 第六步

    包好饺子

  • 第七步

    最后放入锅中,煮好




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