牛奶的主要成分是什么？有什么用途？
牛奶有什么作用？#星知计划#
牛奶是历史长河中，陪伴人类时间最长、与日常生活最密切的饮品，有“白色血液”的美誉。由于人类对牛奶的巨大需求，很多地区的牧场都会饲养奶牛。更多知识内容，欢迎关注微信公众号 科学嬉游记
牛奶中存有各种酶，如过氧化物酶、还原酶、解脂酶、乳糖酶等。
牛奶中含有人体营养所必需的各种维生素。
牛乳中的矿物质大部分与有机酸结合，而以可溶性的盐类形式存在。其中最主要的以无机磷酸盐及有机柠檬酸盐的状态存在。钙、镁、磷除了一部分呈溶液状态外，一部分则以悬浊状分散在乳中，将牛乳干燥到恒定所得的残余物，叫做乳的干物质，牛乳的干物质总量约为鲜乳的11％～14％。
1杯250毫升的牛奶里，含蛋白质8.5克、钙300毫克、维生素B10.1毫克、脂肪10克、磷232毫克、维生素B20.33毫克、糖类13克、铁0.5毫克、维生素P0.5毫克、维生素A350个国际单位、维生素C2.5毫克
1减肥瘦身2促进幼儿大脑发育3使中风危险减少一半4具有轻度的解毒功能5促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，促进排泄6可提高视力7防止动脉硬化8美容9镇静安神，促进睡眠10缓解心脏和神经系统疲劳11促进伤口更快地愈合12增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长13提高大脑的工作效率
钙和蛋白质,它们都有助于你的身体发育,例如长高...
牛奶的主要成分是什么?
牛奶由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分组成。荷斯坦牛牛奶基本组成见下表。荷斯坦牛牛奶的基本组成（单位：%）水分 总干物质 无脂干物质 蛋白质 脂肪 乳糖 灰分87～88 12.1～13.0 8.2～9.0 2.9～3.5 3.2～4.0 4.6～5.0 0.70～0.75 ...
牛奶的营养成分是什么?
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。牛奶中大约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白相近，消化率较高，为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右，乳白蛋白约占总蛋白量的9%...
牛奶的成分是什么?
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成，其营养成份很高，矿物质种类也非常丰富。所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的...
牛奶成分有哪些?
水分是牛奶中主要组成部分,约占85%以上。水内溶解有,有机物、无机盐类、气体。 牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中,是牛奶中重要成分之一。牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。营养特点：牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、...
牛奶的主要成分是什么
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。一般牛奶的主要化学成分...
牛奶的主要成分
乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。 牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要...
牛奶的成分是什么?
牛奶的成分有丰富的矿物质、蛋白质、脂肪、乳糖、维生素A、维生素B。现代研究证实，牛奶含有丰富的矿物质，如磷、钙、锌、铁、铜、锰、钼等。除却矿物质，牛奶所含的其他营养成分也非常丰富，主要有蛋白质、脂肪、乳糖等。牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含人体...
纯牛奶有什么成分组成?
牛奶主要的成分 牛奶的主要营养成分乳糖、脂肪和蛋白质。乳糖是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，是人体最容易吸收的糖类；乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素；蛋白质主要是酪蛋白...
牛奶有什么营养成分
牛奶里面的营养成分有蛋白质，牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白球蛋白乳蛋白等还有钙质丰富的碳水化合物高质量的脂肪和乳糖牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂高钙低脂及脱脂。1牛奶中具有蛋白质脂肪碳水化合物维生素无机盐这5种营养成分2供给生命营养的蛋白质牛奶中大约含35%...
牛奶的营养成分?
牛奶营养价值很高，成分如下。1、蛋白质牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即...
劳衫不拉： 牛奶的成分及作用如下: 蛋白质 牛奶约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白.它们都含有全部必须的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白近似,消化率较高,为96.1%.酪蛋白占蛋白总量86%左右,乳...
郏县18549478006： 牛奶的主要成分有哪些每种成分都有哪些作用呢 敬请赐教, - ？
劳衫不拉：[答案] 牛奶中主要含有脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐类及维生素等各种成分.正常牛奶的成分大致是稳定的,成分含量在一定范围内变动,其中脂肪变动量大,蛋白质次之,乳糖的含量则很少有变化.
郏县18549478006： 牛奶的主要成分有那些? - ？
劳衫不拉：[答案] 水分是牛奶中主要组成部分,约占85%以上.水内溶解有,有机物、无机盐类、气体.牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中,是牛奶中重要成分之一.含量一般在3%-5%之间.牛奶中含有3种磷脂,即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂...
郏县18549478006： 牛奶的主要成分是什么 - ？
劳衫不拉：[答案] 最主要的成分当然是水了, 然后就是蛋白质和脂肪,糖类 主要指标如下水分:87.5% 脂肪:3.5--4.2% 蛋白质:2.8--3.4% 乳糖:4.6-4.8% 无机盐:0.7%左右
郏县18549478006： 牛奶是什么成分?除了饮用还有什么作用?能给植物用吗? - ？
劳衫不拉： 牛奶主要成分是蛋白质,而且是混合物,还有少量其他有益物质,而牛奶除了饮用还可以促进一定量的增高,牛奶之所以能长高是因为富含钙,有效促进骨骼发育,促进生长.能给植物用吗,这就...植物生长主要是靠光合作用,堆积糖类物质发育成长,牛奶能给植物用,但真心浪费,给植物用还不如松松土,晒晒太阳.劝君喝吧,别浪费呀!
郏县18549478006： 牛奶的成分是什么 - ？
劳衫不拉： 牛奶被人们称作完全营养食物,所含营养价值几乎能全部消化吸收,并无废弃排泄物. 蛋白质(含量约3.1%):含人体一切必需的氨基酸. 脂肪(含量约3.4%-3.8%):乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪,能为机体提供能量. 乳糖(含量约...
郏县18549478006： 牛奶有什么用途? - ？
劳衫不拉： 牛奶营养成份 每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克.可供热量69千卡. 1.牛...
郏县18549478006： 牛奶有什么用 - ？
劳衫不拉： 牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多.最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收.种类复杂,至少有100多种,主要成...
郏县18549478006： 牛奶有什么作用? - ？
劳衫不拉： 牛奶的化学成分很复杂,至少有100多种,主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成.一般牛奶的主要化学成分含量为: 水分:87.5% 脂肪:3.5% 蛋白质:3.4% 乳糖:4.6% 无机盐:0.7% 组成人体蛋白质的氨基酸有20...
郏县18549478006： 牛奶中里面的最多的成分有哪些? - ？
劳衫不拉：[答案] 水分是牛奶中主要组成部分,约占85%以上.水内溶解有,有机物、无机盐类、气体.牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中,是牛奶中重要成分之一.含量一般在3%-5%之间.牛奶中含有3种磷脂,即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂...
