酥麻花的做法，酥麻花怎么做好吃，酥麻花的家常做法
麻花详细教学
面粉250克、白糖100克、鸡蛋1个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水
白糖、小苏打放入面粉中拌匀。
放入2汤匙熟猪油。
用筷子边搅拌边加少许水。
然后揉成光滑的面团，硬度与饺子面差不多就行。
覆保鲜膜松驰30分钟。
将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片。
将面片切成宽3厘米的长条。
将切好的面条搓细搓长。
两手反方向拧，然后快速拉起，面条自然交织在一起，再次反方向拧，麻花的生坏就拧好了。
锅内倒入植物油。
油温4成热时下麻花生坏。
小火慢炸，炸至微黄捞起。
稍等片刻，再次入锅炸至金黄色，出锅。
香酥甜脆的麻花诞生了。
怎样炸香酥麻花的做法
4.四：用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟，取一长条面均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，左手向前搓，右手向后搓，上好劲之后拿住两头往在面板上堆，再对折，用手拎着两头提起来，这时，刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈，然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.5.五：搓好的...
酥脆小麻花的做法和配方是什么?
当然用牛奶是更好的，炸出来的麻花有奶香味。4、关于放不放酵母方面：可以放可以不放，麻花其实分两种的，一种是加酵母发酵的，这种的炸出来会比较暄软；另一种就是上面我说的没加酵母的，这样炸出来的是比较酥脆的，这个看个人爱好了，喜欢吃什么样的就做什么样的，做法完全一样。
怎样炸麻花又酥又脆
1、主料：油条粉200克。2、辅料：蛋液20克、温水115克。3、做法。（1）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀。（2）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟。（3）松弛好的面团均匀分成若干等分，取一份揉成长条，扭上劲，两边对折，就成麻花了，再对折一次，花色更漂亮，所有面团都做好。（4）所有面团都做好备用。...
小麻花的做法和配方 正宗 香酥
麻花做法如下：准备一个大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油搅拌均匀。搅匀以后打入一个鸡蛋，再加120ml纯牛奶，一边倒一边搅拌，搅匀以后揉成面团。揉光滑以后，盖上盖饧面20分钟。饧好的面团搓成长条，然后按压一下，用擀面杖擀成长方形面饼，厚度1cm左右。把长方形面饼切成...
麻花怎么做才能又酥又脆
麻花又酥又脆的做法如下：主料：中筋面粉、鸡蛋。辅料：植物油、酵母粉、清水、白糖。1、鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖、盐。2、酵母粉同清水混合，搅拌均匀。3、将酵母水缓缓倒入面粉，一边倒水，一边用筷子搅拌，然后用手将面粉混合物揉成面团；覆盖保鲜膜，醒发30分钟。4、面团醒发完毕后，分成均匀...
怎么炸麻花酥脆又香酥
6、将两端拧起，它们会自然的绞在一起（你再将下端部分整理一下）；再麻花左右手向相反方向揪一下，再将两端合起，它们会更拧在一起；同样的方法将其它的麻花做好。7、将锅中油烧热，用筷子不停的搅动油锅，这样油的温度会上升的快一些；当油烧至140度-150度时，下入麻花。8、当麻花炸至浮...
油酥麻花的做法和配方
酥麻花做法一，材料 立基起酥片3片，细砂糖200公克，油炸油1锅 做法 (1)将起酥片每片直切成9条备用。(2)将每一条滚圆成圆条状，再取3条绑成麻花辫，依序做好9份备用。(3)将油加热至油温180℃左右，再将作法(2)准备好的麻花放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油份后，趁热沾裹上细砂糖即完成。...
麻花家常简单做法窍门
它酥脆香甜，胜似酥糖，进嘴就酥，越吃越好吃，连牙口不好的老年人也非常喜欢天津麻花 1材料面粉2杯 糖粉23杯 盐14小匙 小苏打13小匙 蛋1个 水2大匙 做法将面粉，糖粉，小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及。自制麻花的家常做法 材料 普通面粉200克，盐2克，糖30克，酵母3克，小苏达2克，黄油10...
如何炸酥脆麻花?
炸酥脆麻花的做法和配方如下：1、准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中，先搅拌成大朵的面絮状，然后下手给它揉成一个软硬适中的...
油炸麻花的做法
2、方法：面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。和好的面团需要醒面，大约30分钟就可以了。4、醒好的面团，感慨，切成条状的。面条搓成长条，方便一会儿扭成麻花的样子。...
太别思梦： 用料:面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克.香酥麻花的做法1、把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化.把融化后的糖水倒入面粉中.用...
耿马傣族佤族自治县19335782307： 酥麻花的做法,酥麻花怎么做好吃,酥麻花的家常做法 - ？
太别思梦： 1. 面粉250克、白糖100克、鸡蛋1个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水 2. 白糖、小苏打放入面粉中拌匀. 3. 放入2汤匙熟猪油. 4. 用筷子边搅拌边加少许水. 5. 然后揉成光滑的面团,硬度与饺子面差不多就行. 6. 覆保鲜膜松驰30分钟. 7. 将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片. 8. 将面片切成宽3厘米的长条. 9. 将切好的面条搓细搓长. 10. 两手反方向拧,然后快速拉起,面条自然交织在一起,再次反方向拧,麻花的生坏就拧好了. 11. 锅内倒入植物油. 12. 油温4成热时下麻花生坏. 13. 小火慢炸,炸至微黄捞起. 14. 稍等片刻,再次入锅炸至金黄色,出锅. 15. 香酥甜脆的麻花诞生了.
耿马傣族佤族自治县19335782307： 油酥麻花怎么做才能又酥又脆 - ？
太别思梦： 有麻花,要想又酥又脆,一斤面粉,放上一个鸡蛋,二两油,二两,糖和出来的面,行,半小时后,搓成麻花形状,用油炸出来的麻花,又脆又酥,非常的好吃.
耿马傣族佤族自治县19335782307： 酥脆麻花怎么做好吃,自制酥脆麻花的家常做法 - ？
太别思梦： 酥脆麻花怎么做 材料 普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克 做法 1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34CM的细长条. 3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了. 4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开. 5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸. 6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出.
耿马傣族佤族自治县19335782307： 自制酥麻花怎么做好吃 - ？
太别思梦： 自制酥麻花的做法步骤1 面粉 鸡蛋 花生 盐 糖共置盆中2 加水和成面团 饧发30分钟3 将一半面团压扁4 擀成饼状 切条5 取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧6 提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧7 提起两端拧起 把一头塞入另一头即成8 全部做完9 锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸10 小火炸5分钟左右11 麻花颜色较深时 起锅沥油即可
耿马傣族佤族自治县19335782307： 香酥麻花的做法,香酥麻花怎么做好吃,香酥麻花的家常 - ？
太别思梦： 香酥麻花的做法步骤1 三个鸡蛋打散加入适量食用油,三大勺白糖,一小勺盐,充分搅拌均匀2 混合液体加入适量面粉,和成软硬适当的面团,面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟3 面团搓成长条,切成大小一致的小剂子4 手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条,扭转成麻花状5 炒锅放油,烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入,小火慢炸,上色均匀即可.一定要小火,才能炸酥炸透 小窍门 不用放发酵粉,放了发酵粉的是松软的,这款麻花炸制出来非常酥香可口,因为是鸡蛋和面,所以麻花炸制过程中也会膨胀变大一些,一定要用小火,炸酥炸透,晾凉之后吃起来口感会更好.放凉后最好用塑料袋密封起来,不然受潮就不好吃了
耿马傣族佤族自治县19335782307： 怎样做香酥麻花的做法 - ？
太别思梦： 食材 主料面粉400克牛奶140克鸡蛋2个 辅料油20克糖40克酵母4克盐2克 步骤 香酥大麻花的做法步骤11.一:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀.(面粉的吸水性不同,牛奶的量你可以随时增减).香酥大麻花的做法步骤22.二:将鸡蛋...
耿马傣族佤族自治县19335782307： 酥麻花怎么做 - ？
太别思梦： 酥麻花的制作 配方:低筋面粉2000g (普粉也可) 白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g(面点制作中,水最难说,南北、季节、面粉的吸水量有很大差异,所以请谅解!) 工艺流程: 1.和面:将低筋面粉放在案上中间扒窝成...
耿马傣族佤族自治县19335782307： 麻花的做法,酥脆麻花怎么做好吃,酥脆麻花的家常做法 - ？
太别思梦： 食材明细 鸡蛋两个 面粉适量 酵母一点 猪油四小勺 糖适量 盐适量 芝麻适量 其它口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 酥脆麻花的做法步骤1 打入一个鸡蛋,放两小勺猪油,一点盐,一点酵母,打散.2 加点白糖,打散,加入面粉揉成团.3 揉到...
耿马傣族佤族自治县19335782307： 谁有做酥麻花的配方 - ？
太别思梦： 千层酥麻花的制作】原料配方: 面粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升 制作方法: 1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水...
