东北粘豆包怎么保存
就是类似于包子，外层是面，其次是糯米面，最后是馅红豆。包一包，然后一蒸。就可以吃了，一般都过年吃。
东北粘豆包
用料
玉米面500g糯米粉500g红豆适量白糖适量清水适量酵母一勺糖桂花适量将做法保存到手机步骤 1
玉米面和糯米粉的比例1:1，加入一勺酵母混合均匀，加入适量清水和成团，盖上保鲜膜醒发一个小时。
步骤 2
红豆提前浸泡12个小时，然后煮至软烂，放入冰糖（没有冰糖放白糖，再加入一点点盐，加盐为了突出甜味，可以减少糖的摄入量）取三分之二煮好的红豆碾成红豆沙（留出三分之一的红豆粒是为了丰富口感），再把三分一的红豆粒和糖桂花（糖桂花是为了增加馅料的粘性，容易成团，而且桂花味道香香的，丰富口感）加入红豆沙拌匀抱成小团。
步骤 3
面团醒发一个小时后，用做窝窝头或者包包子的手法包入豆沙团，再整形成粘豆包的形状。底下垫上玉米的那层外皮，这样防止粘锅，而且蒸出来的粘豆包有玉米的清香。放入蒸锅，大火蒸开上汽后，再蒸20分钟，美味的粘豆包就可以出锅了。
咱们东北的粘豆包想长久放，抽真空冲氮都可以 主要是表面要处理好
粘上包装袋就不太好了
你需要的设备有蒸煮搅拌成型机
从小就吃那个很了解
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我给您解答一下，免费的 都是老乡
它的制作流程：购买现成的糯米面，一般农村家庭作粘豆包，红豆馅是自己用红豆和糖在大锅熬出来的～然后就是包成粘豆包，所有的粘豆包包好后都会统一蒸熟，在放到东北室外寒冷的天气中自动降温冷冻～就成为了我们在外边买的时候看到的样子了～
所以，所有的粘豆包都是已经蒸熟了的了，买回家后，不用费任何心思，直接放到冰箱里冷冻就可以啦～
想要吃的时候，就取几个上锅直接蒸，就成了糯糯粘粘的粘豆包了，也可以直接放到电饼铛中，可以稍稍放一点点油，（起初电饼铛的盖子一定盖不严，没关系的，等到粘豆包受热慢慢就会在盖子的压力下，就会变成圆饼，）这样做出来的粘豆包，外表微黄酥脆，内部香甜软糯，口感更好，可以尝试一下哈～
所以，东北粘豆包不用花太多的心思想着怎么保存，只要放在冰箱里冷冻就好了。
希望对你有帮助，望采纳～
包好的豆包可以冷冻吗 包好的豆包怎么冷冻保存
2:如果是面粉加酵母做皮，豆子做馅儿制作成的豆包 包完的生豆包是不能直接冷冻的，冷冻后酵母不起发酵作用，包子会变形，需要上锅蒸熟后，冷却了放入冷冻室，随吃随上锅热即可 豆包怎么冷冻保存 冻豆包（熟冻） 东北冬天是天然的大冰箱。可以冰冻一切你想冻的。粘豆包一般分生冻和熟冻两种。熟...
粘豆包坏了什么是什么味道
粘豆包保存方法：东北粘豆包通常是在冬季做出来的，所以，大部分东北普通农家人，会把粘豆包储存在户外的大缸里，需要吃的时候，拿出来一些放在锅里热热就可以了。现在的人们，也有人把粘豆包放在冰箱里面保存，但需要注意，最好是先将粘豆包蒸熟后，凉了再放在冰箱里，这样更容易保存。东北粘豆包比较...
解冻后的粘豆包能再次冷冻保存吗?
发酵后包裹红豆馅，蒸制出金黄可口的粘豆包，这是一种健康的粗粮食品。想尝试家常做法的朋友，可以将黄米粉和糯米粉混合，加入酵母，制成柔软面团，发酵后包上红豆馅，用粽叶包裹，蒸煮15分钟即可。但请注意，虽然可以冷冻保存，解冻后的粘豆包最好还是尽快享用，以保持最佳的风味和健康。
塑封的粘豆包保质期一般是几天
塑封的粘豆包保质期一般是几天 具体看各个厂家的保质期，短的保质期大概有3个月，长的保质期大概有一年甚至更久，可以看包装上的保质时间。粘豆包因其独特的口味在中国东北地区很受欢迎。冬天做粘豆包有一个优势，而且储存时间相对较长。因此，中国东北农村的每个家庭都会做很多事情。后来，它逐渐成为...
粘豆包是在冷冻状态下真空包装的吗?
粘豆包一般情况下当然是在冷冻状态下来真空包装的了，只有这样来包装的话可以保持它整体口感最好，保持它整体效果和存放时间也会更长。
东北粘豆包怎么保存
（起初电饼铛的盖子一定盖不严，没关系的，等到粘豆包受热慢慢就会在盖子的压力下，就会变成圆饼，）这样做出来的粘豆包，外表微黄酥脆，内部香甜软糯，口感更好，可以尝试一下哈～所以，东北粘豆包不用花太多的心思想着怎么保存，只要放在冰箱里冷冻就好了。希望对你有帮助，望采纳～
粘豆包放三个月轻微发酸还能吃吗?
自家做的粘豆包由于保存条件有限，三个月后发酸往往意味着变质，这时最好避免食用，以免健康受损。而对于超市购买的速冻粘豆包，如果冷冻状态下存放三个月仅有一点微酸，且未出现其他异常，可以考虑适量食用，但酸味过重则需谨慎。在一般情况下，粘豆包发酵过程中产生的轻微酸味是正常的，富含碳水化合物、...
为什么网上卖的粘豆包什么的 冷冻真空保存可以放很久?我们在家做好的米...
网上卖的粘豆包冷冻真空保存能够很久。自己家做好的米饭用保鲜膜包裹严实，置于零下二十度左右也能可以放很长时间。
粘豆包用微波炉打多长时间
粘豆包子适合在零摄氏度和干燥的冬季环境下保存。它也可以在室温下长期储存，但不能在20℃以上的环境中储存超过半个月。一般来说，东北人做的粘豆包可以吃到明年春天。后来，粘豆包很容易变质发霉。粘豆包的营养价值 粘豆包的营养价值比较丰富。它是中国粗粮和精细农业的典范。它富含各种粗纤维，较少...
粘豆包可以微波炉加热吗?
在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水，放上蒸格，将粘豆包在凉水中沾湿一下，然后放在格子中。加上蒸盖，放入微波炉，用高火加热2分钟即可。粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。
戎诗益香： 东北人习惯“冻”,冬季把蒸好的粘豆包放在外面冷冻,一冬也不坏、不裂、不掉皮.没有这个条件,可以放冰箱冷冻储存.
澧县13317183124： 东北好吃的特产零食 ？
戎诗益香： 东北地区是归属于我国的华北地区,东北地区的气侯较为严寒,可是特色美食土特产有很多种多样,较为普遍的有松籽及其甜杏仁和粘豆包,粘豆包是归属于东北三省十分...
澧县13317183124： 苏子叶的功效与作用 ？
戎诗益香： 苏子叶的功效与作用苏子叶的功效与作用,苏子叶苏子叶又叫紫苏、紫苏叶,是日常... 在我们东北老家有种干粮叫“粘豆包”,它是用粘米泡涨后磨成面,加上红小豆馅料...
澧县13317183124： 东北特产有哪些粘豆包 - ？
戎诗益香： 粘豆包,又称黄豆包或豆包.它是一种源于满族的豆沙包类食物.满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等.目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角. 粘豆包...
澧县13317183124： 粘豆包冻时间长了风干怎样处理? - ？
戎诗益香： 上锅蒸一下,冻豆包储存放袋子里比较好,要封好口.
澧县13317183124： 黏豆包长黑色的毛还能吃吗? - ？
戎诗益香： 不能吃,已经发霉了,吃了对身体有害.1、粘豆包,又称黄豆包或豆包.它是一种源于满族的豆沙包类食物.满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等.目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角.2、粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬.一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范.粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河.
澧县13317183124： 北方粘豆包的制作过程 - ？
戎诗益香： 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬.粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面.这是头一步.第二步是制馅.将红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮),捣成豆沙酱,放入细沙糖,攥成核头大的馅团,备用.第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入波罗叶(苏子叶)的屉中大火蒸二十分钟,即可出锅.粘豆包有多种吃法.可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩.再复杂一点,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做“驴打滚儿”.
澧县13317183124： 生的粘豆包能炸着吃吗 - ？
戎诗益香： 生的粘豆包能炸着吃. 【主料】 粘豆包10个. 【 辅料】 油20克、绵白糖10g. 【步骤】 1.粘豆包10个,解冻. 2.平底锅少量油烧热. 3.粘豆包放进去小火慢煎. 4.一面煎好后翻个. 5.煎到整个都金黄色. 6.装盘,蘸白糖吃. 【小贴士】 小火慢煎,否则外面熟了里面还没熟.
澧县13317183124： 东北粘豆包想存放久了应该用哪种真空包装机 - ？
戎诗益香： 咱们东北的粘豆包想长久放,抽真空冲氮都可以 主要是表面要处理好 粘上包装袋就不太好了 你需要的设备有蒸煮搅拌成型机 从小就吃那个很了解 TELL:1八2六五六六六三九九 我给您解答一下,免费的 都是老乡
澧县13317183124： 粘豆包怎么做 - ？
戎诗益香： 我是东北的 给你些建议.食材:黏米(俗称'迷子')面,豆子(一般为芸豆).准备工作:黏米面和好发酵;芸豆煮熟杵碎(即豆沙,爱吃甜食的可以放些糖精);做法:豆沙馅,将晾凉的豆沙馅用手团城圆球状放入冰箱冷冻.将豆沙取适量发酵好的黏米面,用双手团成圆球状,然后用双手手手掌压成圆饼状,然后取豆沙馅一个放在压好的黏米饼上,然后使饼包住豆沙馅,再团得光滑圆润一些,这样一个粘豆包就包好了.放入蒸笼中蒸熟.食用时可与咸菜搭配食用,不过豆包吃多了胃会不舒服(俗称烧心).
